Antipastis
Bruschetta
Pain de compagne, Mozzarella, salade, tomates confites, tomates cerises et basilic.12,00 €Bruschetta au chèvre miel
Pain de compagne, Mozzarella, Parmesan, chèvre et miel.13,50 €Bruschetta au chèvre et figue
Pain de compagne, Mozzarella, chèvre et figue.14,50 €Bruschetta mixte
2 pains de compagne, Mozzarella, tomates, saumon et truffes.16,00 €Bruschetta La Gusta
Pain de compagne, tomates rôties et Burrata.17,00 €Pizzetta
Mix de 8 pièces.14,00 €Burrata à la truffe
Roquefort, tomates cerises, Burrata et copeaux de truffes.14,00 €Pomodoro Burrata
Burrata, tomates, roquette et huile d'olive.14,00 €Assiette de Burrata
Carpaccio de bœuf fumé, roccola, Burrata, Parmesan et citron.22,00 €Carpaccio de bœuf
Carpaccio de bœuf, huile d'olive, basilic, Parmesan et citron.17,90 €Carpaccio La Gusta
Carpaccio de bœuf, Buffala, roquette, tomates cerises, huile d'olive, basilic, Parmesan et citron.22,50 €
Salades gourmandes
Salade rocca
Salade, légumes grillés, saumon, olives, avocat et ananas.22,00 €Salade César
Salade, émincés de poulet pané, copeaux de Parmesan et croûtons.19,00 €Salade chèvre chaud
Salade, crottin de Chavignol, lardons, tomates et vinaigrette.17,00 €Salade poulpe
Salade, poulpe, oignons, ail, olives et citron.24,00 €Salade océane
Salade, saumon fumé, crevettes, avocat et ananas.23,00 €Avocado crevettes
Tartare d'avocat et crevettes.20,50 €Avocado saumon
Tartare d'avocat et saumon.21,50 €Antipasto royal
Lit de salade, légumes grillés, charcuteries et Mozzarella di Bufala. Taille au choix.22,00 €Fritto misto di mare
Lit de salade, calamars, crevettes, scampis et sauce tartare.31,00 €
Pizzas base tomate
Pizza Margherita
Sauce tomate, Fior di latte et basilic.12,50 €Pizza napolitana
Sauce tomate, Fior di latte, câpres et anchois.17,00 €Pizza Reine
Sauce tomate, Fior di latte, champignons et jambon.17,00 €Pizza calzone
Sauce tomate, Fior di latte, jambon de dinde et œuf.17,00 €Pizza capricciosa
Sauce tomate, Fior di latte, jambon de dinde, champignons et artichaut.17,00 €Pizza tuna
Sauce tomate, Fior di latte, thon, œuf, oignons et olives.17,50 €Pizza végétarienne
Sauce tomate, Fior di latte, poivrons, courgettes, artichaut, champignons et aubergines.20,00 €Pizza mamma Lucia
Sauce tomate, Fior di latte, tomates, oignons, poivrons verts, thon, œuf et olives.18,00 €Pizza catalane
Sauce tomate, Fior di latte, poulet, poivrons, piment et olives.17,50 €Pizza Roma
Sauce tomate, Fior di latte, poivrons, tomates, merguez du boucher, œuf et olives.19,00 €Pizza Burrata
Sauce tomate, Fior di latte, roquettes, tomates cerises, Burrata et basilic.20,00 €Pizza diavola
Sauce tomate, Fior di latte, salami piquant et Ricotta.17,50 €Pizza campione
Sauce tomate, Fior di latte, viande hachée, poivrons et œuf.19,00 €Pizza frutti di mare
Sauce tomate, Fior di latte, moule, crevettes, calamars et gambas.28,00 €
Pizzas base crème
Pizza chèvre miel
Crème fraîche légère, Fior di latte, fromage de chèvre et miel.20,50 €Pizza 4 fromages
Crème fraîche légère, Fior di latte, Stracciatella, Gorgonzola et Taleggio.22,50 €Pizza salmon
Crème fraîche légère, Fior di latte, saumon fumé et citron.22,50 €Pizza fermière
Crème fraîche légère, Fior di latte, champignons, poulet et pommes de terre.20,00 €Pizza Boursin
Crème fraîche légère, Fior di latte, viande hachée, pommes de terre et Boursin.21,00 €Pizza savoiarda
Crème fraîche légère, Fior di latte, poulet, pommes de terre et raclette.20,00 €
Pizzas signatures
Pizza carpaccio
Sauce tomate, Fior di latte, carpaccio de bœuf fumé, copeaux de Parmesan et huile de citron.25,00 €Pizza chèvre figue
Crème, Mozzarella, fromage de chèvre, figue, noix et miel.20,50 €Pizza di Bufala
Crème, Bufala, roquette, tomates cerises, Parmesan et huile d'olive.22,00 €Pizza bufalina
Sauce tomate, Fior di latte, tomates cerises, Parmesan et balsamique.22,50 €Pizza tartufo
Crème de truffe, Fior di latte, champignons, roccola et tomates cerises.26,00 €Pizza génovese
Pesto, Fior di latte, Bufala, bœuf fumé, tomates cerises, roquette et basilic.25,00 €Pizza youyou
Sauce tomate, Fior di latte, tomates cerises, roquette Bufala et balsamique.24,00 €
Scaloppina
Scaloppina verdura
Escalope de veau, épinards, crème et Mozzarella gratinée au four. Servi avec 1 accompagnement au choix.27,00 €Scaloppina milanaise
Escalope de veau panée, servi avec 1 accompagnement au choix.25,00 €Scaloppina normande
Escalope de veau, crème et champignons. Servi avec 1 accompagnement au choix.25,00 €Scaloppina parmigiana
Escalope de veau, aubergines, sauce tomate, jambon, Mozzarella et Parmesan gratiné. Servi avec 1 accompagnement au choix.22,00 €Scaloppina tartufo
Escalope de veau, champignons et crème truffe. Servi avec 1 accompagnement au choix.32,00 €
Filetto
Filetto Gargonzola
Filet de bœuf et sauce Gorgonzola.41,00 €Filetto pepe verde
Filet de bœuf et sauce poivre vert.40,00 €Filetto sauce champignons
40,00 €Filet bœuf grillé
38,00 €Filet bœuf au cèpes
38,00 €Filet bœuf tartifo
Filet de bœuf et sauce à la truffe.43,00 €Filetto La Gusta
Filet de bœuf, roquette, tomates cerises, balsamique et Parmesan.45,00 €
Plats
Escalope de poulet grillé
Servi avec accompagnement au choix.18,00 €Escalope de poulet milanaise
Servi avec accompagnement au choix.21,00 €Escalope de poulet normande
Escalope, crème et champignons. Servi avec accompagnement au choix.22,00 €Parmigiana
Escalope de poulet, aubergines, sauce tomate, jambon, Mozzarella et Parmesan gratiné. Servi avec accompagnement au choix.23,00 €Escalope de poulet et Gorgonzola
Crème et fromage Gorgonzola. Servi avec accompagnement au choix.23,00 €Escalope de poulet au citron
Servi avec accompagnement au choix.22,00 €Fiorentina
Escalope de poulet, épinards, jambon et Mozzarella gratiné au four. Servi avec accompagnement au choix.22,00 €Bocconcini
Escalope de poulet, jambon et Mozzarella gratinée au four. Servi avec accompagnement au choix.23,00 €
Viandes rouges
Entrecôte grillée
24,00 €Entrecôte grillée Gorgonzola poivre
33,00 €
Poissons
Filet de bar grillé
Tomates confites.27,00 €Filet de daurade grillé
27,00 €Gambas grillée
32,00 €Filet de saumon grillé
26,00 €Saumon acqua pazza
Filet de saumon, poivrons, tomates cerises, asperges et moules.34,00 €Gourmand de pèche
Filet de daurade, saumon fumé et gambas.33,00 €Cataplana aux fruits de mer
Moules, Saint-Jacques, langoustines, crevettes et palourde.39,00 €
Pastas
Penne au Gorgonzola
Crème et Gorgonzola.20,00 €Linguine aux fruits de mer
31,00 €Penne all'arrabiata
Sauce tomate, piment, olives, basilic et ail.19,50 €Linguine au gambas
29,00 €Penne 4 fromages
Crème, Gorgonzola, chèvre et Parmesan.22,00 €Penne pollo pesto
Crème, poulet et pesto.25,00 €Penne alla norma
Sauce tomate, aubergines, Ricotta et basilic.21,00 €Penne amatriciana
Sauce tomate, lardons et basilic.21,00 €Lasagne bolognaise
21,00 €Penne al forno
Sauce tomate, aubergines, basilic, ail, câpres et Mozzarella gratinée au four.20,00 €Penne alla puttanesca
Sauce tomate, poulet, piment vert, tomates séchées, ail et basilic.22,00 €Linguine Marimontana
Sauce tomate, persil, ail, asperge et palourde.29,50 €Linguine alle napolitaine
Sauce tomate, olives et basilic.15,50 €Linguine alle bolognaise
Sauce tomate, bœuf haché et Parmesan.20,00 €Linguine alle carbonara
Crème, Parmesan, lardons fumés et œuf.18,00 €Linguine al aglio
Huile d'olive, basilic, citron, ail et Parmesan.19,00 €Penne sicilienne
Tomates séchées, anchois, câpres, piment et olives.22,00 €Penne au pesto
Sauce pesto, pignon et basilic.18,00 €Linguine au saumon
Crème et saumon fumé.24,50 €Linguine à la crème de truffe
Crème de truffe, champignons et Parmesan.25,00 €Penne al pollo
Crème, poulet, champignons et coupeaux de Parmesan.19,00 €
Pâtes fraîches
Raviolis 4 fromages
21,00 €Raviolis Ricotta et épinards
22,00 €Raviolis aux cèpes
24,00 €Raviolis al tartufo
Crème de truffe, Parmesan, farcie à la Ricotta et aux épinards.24,00 €Raviolis al salmone
Crème, saumon fumé, citron, farcie à la Ricotta et aux épinards.25,00 €Duo de pâtes fraîches
Ricotta, épinards et cèpes.24,00 €
Menus enfants
Menu enfant 1
Burger max "2 steaks, Cheddar, raclette et œuf".17,00 €Menu enfant 2
Burger poulet.17,00 €
Dolci
Panna cotta fraise
8,00 €Panna cotta chocolat
8,00 €Panna cotta orange
8,00 €Tiramisu fraise
9,00 €Tiramisu pistache
9,00 €Tiramisu classique
9,00 €Tiramisu figue
9,00 €Tiramisu La Gusta
3 goûts différents.22,00 €
Boissons
Milkshake banane
8,00 €Milkshake fraise
8,00 €Milkshake vanille
8,00 €Mocktail
8,00 €Smoothie framboise
9,00 €Smoothie fraise
9,00 €Smoothie cocktail de fruits
9,00 €Smoothie kiwi
9,00 €Smoothie ananas
9,00 €Smoothie avocat
9,00 €Smoothie banane
9,00 €Coca-Cola
4,00 €Fanta
4,00 €Orangina
4,00 €Oasis
4,00 €Schweppes agrum'
4,00 €Limonade
4,00 €Evian
50 cl.3,00 €San Pellegrino
50 cl.3,50 €Eau
1 L.4,00 €
