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TAPAS
Paella fruit de mer (Arroz del señoret)
L'arroz del señoret (riz du monsieur) est un plat de riz typique de la côte méditerranéenne, préparé avec des fruits de mer décortiquées. Il est parfumé avec du bouillon de poisson, de l'ail, du safran et des épices, offrant un goût délicieux et savoureux17,00 €VégétarienEmpanadillas thon, légumes
Les empanadillas au thon sont des petites bouchées garnies d'un mélange savoureux de thon, tomate, oignon et épices, préparées dans un sofrito. Elles sont ensuite pliées, dorées au four jusqu'à obtenir une texture croquante, tout en gardant une farce savoureuse et bien assaisonnée4,00 €VégétarienCroquetas maison au jamón/unité
Les croquettes au jambon sont un snack savoureux, composées d'une béchamel crémeuse et de petits morceaux de jambon. Elles sont panées et frites jusqu'à devenir dorées et croustillantes à l'extérieur, tout en restant fondantes à l'intérieur2,90 €Empanadillas chorizo, légumes
Les empanadillas au chorizo sont des bouchées savoureuses remplies de chorizo épicé et d'épices, souvent accompagnées d'un peu de tomate ou de poivron. Elles sont enveloppées dans une pâte croustillante, puis cuites au four, offrant un contraste délicieux entre la farce fondante et l'extérieur croquant4,00 €Empanadillas poireaux/fromage
Les empanadillas aux poireaux et fromage sont des petites pâtisseries savoureuses garnies d'un mélange de poireaux fondants et de fromage crémeux. La pâte, fine et dorée, entoure cette farce fondante, créant un contraste parfait entre le croustillant et la douceur de la garniture. Un délice végétarien et savoureux4,00 €VégétarienPincho de tortilla
La tortilla de patata, ou tortilla espagnole, est un plat traditionnel composé de pommes de terre, d'œufs et d'oignons. C'est un plat simple, savoureux et polyvalent5,50 €VégétarienPatatas bravas
Les patatas bravas sont des pommes de terre frites, servies avec une sauce tomate épicée et parfois de l'aïoli. C'est un plat populaire en tapas6,50 €VeganPaella Poulet/légumes
Comme une "paella valenciana". Un plat traditionnel originaire de Valence, composé de riz, de poulet, de légumes (comme des haricots verts et des tomates) et de garrofó, un type de haricot blanc (sur commande). Le tout est cuit et parfumé au safran et "pimienton de la vera", offrant un mélange de saveurs authentiques de la région17,00 €Sans glutenPaella Végétarien
La paella végétarienne est une version sans viande ni fruits de mer de ce plat traditionnel espagnol. Elle est préparée avec du riz, des légumes variés comme des poivrons, des artichauts, des haricots verts, des tomates et des petits pois, le tout parfumé au safran et aux "pimientos de la vera". Ce plat coloré et savoureux offre une alternative légère et pleine de saveurs17,00 €VeganJambon à la coupe D.O.P. TERUEL (0.100 kg)
Le "Jambon de Teruel" a été le premier en Espagne soutenu par une appellation d'origine qui est né dans le but de garantir "un produit de haute qualité, soumis à une sélection rigoureuse et un processus de durcissement".Source: www.traiteur-orza.com17,00 €Sans gluten
