À propos de Restaurant Sèson - Saint-Denis - La Plaine
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ENTREES
Saumon gravlax au thé noir
Blinis à la farine de riz, pickles d’oignons rouges12,00 €Gaspacho au concombre, émulsion au chèvre
8,00 €Croustillant de gambas, mousseline d'avocat
10,00 €
PLATS
Bœuf façon tigre qui pleure, riz à la cardamome
23,00 €Poulpe grillé
Sauce tartare, légumes confits à l’ail et huile d’olive23,00 €Pavé de saumon à la plancha
Beurre blanc à l’hibiscus, mousseline de légumes23,00 €Ceviche de dorade façon lèche de tigre
Lait de coco, piment, citron, coriandre. Frites de patates douces21,00 €Coquillettes à la crème de truffe et champignons, stracciatella et jambon blanc aux herbes
20,00 €Bo bun de légumes aux nouilles de riz et shitaké, œuf poché
19,00 €
SANDWICHES
Burger classique
Bun aux céréales, boeuf haché, pickles, bacon, tomate, oignons, cheddar, sauce burger et frites22,00 €Croque au saumon fumé, avocat, coleslaw
Salade18,00 €Végétarien
SALADES
Salade Caesar
Poulet pané frit, oeuf dur de plein air, anchois, croutôns, salade romaine, sauce Caesar19,00 €Salade Sèson
Burrata, asperges, pesto, jeunes pousses19,00 €
DESSERTS
Entremet chocolat praliné
9,00 €Salade de fruits frais infusée au gingembre
8,00 €Banoffee
9,00 €
