À propos de Kalbass’Food
Découvrez les saveurs ensoleillées des Antilles chez KALBASS’ FOOD sur Deliveroo. Notre restaurant en ligne vous propose un voyage gustatif unique avec des spécialités antillaises authentiques. Laissez-vous séduire par nos plats exquis, préparés avec passion et livrés directement chez vous. Un festin tropical à portée de clic !
Populaires
BOKIT AU POULET FUMÉ
9,00 €BOKIT THON/OEUF/FROMAGE
10,00 €BOKIT (COMPLET) STEAK HACHÉ /OEUF/JAMBON/FROMAGE/ SAUCISSE
14,00 €BOKIT SAUCISSES (porc) FROMAGE
9,00 €BOUDIN ANTILLAIS ROUGE (500 grammes)
13,00 €
ENTRÉES (Spécialités antillaises)
BARQUETTE DE 10 ACCRAS DE MORUE
Savourez notre spécialité croustillante ! Dix accras dorés à la perfection, à base de morue et d'épices exotiques. Parfait en apéritif ou en entrée pour une explosion de goûts caribéens.7,00 €BARQUETTE DE 30 ACCRAS DE MORUE
Savourez notre spécialité croustillante ! Trente accras dorés à la perfection, à base de morue et d'épices exotiques. Parfait en apéritif ou en entrée pour une explosion de goûts caribéens.17,00 €BARQUETTE DE 20 ACCRAS DE MORUE
Savourez notre spécialité croustillante ! Vingt accras dorés à la perfection, à base de morue et d'épices exotiques. Parfait en apéritif ou en entrée pour une explosion de goûts caribéens.13,00 €Sans produits laitiers
BOUDINS ANTILLAIS « CHAUD » (FABRICATION 100% TRADITIONNELLE) 250g & 500g
Boudins antillais : un incontournable de la cuisine créole et de Noël aux Antilles 👉 Découvrez notre gamme de succulents boudins créoles cuisinés de manière traditionnelle. Retrouvez tous vos tous vos saveurs préférées de boudins antillais.
BOUDIN ANTILLAIS AU POULET FUMÉ (250 grammes)
Eau,pain (farine de blé, eau, sel, levure boulangère) Poulet fumé (35%) Huile de tournesol,cives,persil,thym,ail,piment végétarien,piment fort,épices, Enveloppe: boyau naturel de porc7,00 €PopulaireBOUDIN ANTILLAIS À LA MORUE (250 grammes)
Eau,pain (farine de blé, eau, sel, levure boulangère) Morue (35%) Huile de tournesol,cives,persil,thym,ail,piment végétarien,piment fort,épices, Enveloppe: boyau naturel de porc7,00 €PopulaireBOUDIN ANTILLAIS ROUGE (500 grammes)
Eau,pain (farine de blé, eau, sel, levure boulangère) sang de porc Huile de tournesol,cives,persil,thym,ail,piment végétarien,piment fort,épices, Enveloppe: boyau naturel de porc13,00 €
BOUDINS ANTILLAIS « CONGELÉS » ( FABRICATION 100% TRADITIONNELLE ) 500g
BOUDIN ANTILLAIS ROUGE (500g)
Eau pain (farine de blé, eau, sel, levure boulangère) sang de porc Huile de tournesol,cives,persil,thym,ail,piment végétarien,piment fort,épices, Enveloppe: boyau naturel de porc Poids net : 500 grammes Réchauffer 15 min au bain marie ou 10 min au four à micro-ondes (après décongélation) À conserver à -18°C Produit à ne pas recongeler12,50 €BOUDIN ANTILLAIS À LA MORUE (500g)
Eau pain (farine de blé, eau, sel, levure boulangère) Morue (35%) Huile de tournesol,cives,persil,thym,ail,piment végétarien,piment fort,épices, Enveloppe: boyau naturel de porc Poids net: 500 grammes Réchauffer 15 min au bain marie ou 10 min au four à micro-ondes (après décongélation) À conserver à -18°C Produit à ne pas recongeler14,00 €BOUDIN ANTILLAIS AUX CREVETTES (500g)
Eau pain (farine de blé, eau, sel, levure boulangère) Crevettes (35%) Huile de tournesol,cives,persil,thym,ail,piment végétarien,piment fort,épices, Enveloppe: boyau naturel de porc Poids net : 500 grammes Réchauffer 15 min au bain marie ou 10 min au four à micro-ondes (après décongélation) À conserver à -18°C Produit à ne pas recongeler15,00 €BOUDIN ANTILLAIS AU POULET FUMÉ (500g)
Eau pain (farine de blé, eau, sel, levure boulangère) Poulet fumé (35%) Huile de tournesol,cives,persil,thym,ail,piment végétarien,piment fort,épices, Enveloppe: boyau naturel de porc Poids net : 500 grammes Réchauffer 15 min au bain marie ou 10 min au four à micro-ondes (après décongélation) À conserver à -18°C Produit à ne pas recongeler14,00 €
PLATS (du jour) SPÉCIALITÉS ANTILLAISES
DOMBRÉS AUX CREVETTES ( 1000g)
Aux Antilles, les dombrés sont, par définition, des petites boules de pâte cuites avec ou sans ,des légumes secs (lentilles ou haricots rouges) et des morceaux de viande en salaison ou encore dans une sauce à base de tomate et de crustacés (ouassous, écrevisses, crevettes, crabes) comme pour cette recette.18,00 €
BOKITS (LE BURGER ANTILLAIS)
Le bokit est un petit pain frit qu'on agrémente de ce qu'on souhaite à l'intérieur. Dans les camions de bord de route ou de plage, on vous proposera communément: du jambon-fromage, de la morue, du jambon-saucisse, du poulet. On ajoute à cela de la salade,
BOKIT AU POULET FUMÉ
Eau, farine ,sel, levure, œufs, poulet fumé9,00 €PopulaireBOKIT (COMPLET) STEAK HACHÉ /OEUF/JAMBON/FROMAGE/ SAUCISSE
Eau, farine, sel, levure, œufs, steak haché, fromage, jambon et saucisse.14,00 €PopulaireBOKIT SIMPLE
Eau, farine ,sel, levure, œufs,3,50 €BOKIT THON/OEUF/FROMAGE
Eau, farine, sel, levure, thon, œufs et fromage.10,00 €BOKIT SAUCISSES (porc) FROMAGE
Eau, farine ,sel, levure, œufs,Saucisses (porc), fromage9,00 €BOKIT SAUCISSES ( porc)
Eau, farine ,sel, levure, œufs,Saucisses (porc)8,50 €BOKIT JAMBON
Eau, farine ,sel, levure, œufs,Jambon6,00 €BOKIT SAUCISSES VOLAILLE / FROMAGE
Eau, farine ,sel, levure, œufs,Saucisses poulet fumé,fromage9,00 €BOKIT SAUCISSES VOLAILLE
Eau, farine ,sel, levure, œufs,Saucisses (volaille)8,50 €BOKIT JAMBON / FROMAGE
Eau, farine ,sel, levure, œufs,jambon,fromage7,00 €BOKIT FROMAGE
Eau, farine ,sel, levure, œufs,Fromage,6,00 €BOKIT AU THON
Eau, farine, sel, levure et thon.8,50 €BOKIT STEAK HACHÉ
Eau, farine, sel, levure, œufs et steak haché.10,50 €BOKIT STEAK HACHÉ /OEUF
Eau, farine, sel, levure, œufs et steak haché.12,00 €BOKIT STEAK HACHÉ /OEUF/FROMAGE
Eau, farine, sel, levure, œufs, steak haché et fromage.13,00 €
BOISSONS
ROYAL SODA ANIS (50cl)
Créé en 1950 en Martinique, Royal Soda est un des premiers sodas embouteillés dans la Caraïbe. Avant cette date, l'univers des limonades était tristement uniforme et transparent. Royal Soda y a apporté sa touche de folie, avec ses couleurs vives et ses parfums acidulés de fruits tropicaux. De nos jours, Royal Soda est le leader incontesté du marché, tant en Guadeloupe qu'en Martinique.3,00 €L’Ordinaire Original Anis 33cl
Produite à la Martinique, la limonade "l'Ordinaire" est très appréciée des Guadeloupéens et des Martiniquais, ainsi que de tous ceux qui apprécient le goût de l'anis.2,00 €ORDINAIRE MOJITO (33CL)
Boisson gazeuse Mojito L’Ordinaire à l’extrait naturel de menthe cannette 33cl2,00 €Ordinaire anis 50cl
3,00 €KOLA CHAMPION
Solo est une marque de Trinitade. Kola champion initialement appelé "Kola Champagne" devenu champion depuis la loi Evin. Est un kola différent par son goût2,00 €