Populaires
Risotto al Funghi Porcini
27,60 €Scaloppa alla Parmigiana
31,05 €Tartufo
25,30 €Salmon al florentina
31,05 €Scaloppa alla milanese
28,75 €Scaloppa di polo alla bolognese
25,30 €Saltimbocca al Tartufo
33,35 €Linguine Alle Vongole
28,75 €
Antipasti
Mozzarella In Carrozza
Beignets de mozzarella frits servis avec leur sauce tomate maison18,40 €Burrata "Pugliese"
Burrata 125g accompagnée de tomates cerises et "son fameux vinaigre balsamique caramélisé maison".18,40 €Pizzeta Al Tartufo
Mini pizzas, crème de truffe et mozzarella21,85 €La Burrata Con TARTUFO (2 personnes)
Burrata à la truffe 250g, tomate cerises confites au four28,75 €Antipasti misti (2 personnes)
Assiette de charcuterie Italienne, légumes de saison grillés, marinés à l'huile d'olives extra vierge et burrata.31,05 €Frito Misto (2 personnes)
Friture de poissons, gambas, calamars, éperlans, sauce tartare maison32,20 €
Insalata
Di capra
Sucrine, chèvre chaud sur Focaccia, filet de miel, tomates cerises, noix, oignons rouges et vinaigrette maison21,85 €Caesar
sucrine, croustillant de poulet, croûtons, lamelles de parmesan, oignons rouges et sauce césar maison.21,85 €Italienne
Sucrine, avocat, jambon de Parme, billes de Mozzarella, tomates cerises, vinaigrette maison24,15 €Terra e mare
Sucrine, gambas snackées, saumon fumé, agrumes, tomates cerise, avocat et vinaigrette maison27,60 €
Plats "Signature"
Capello
Raviolis noirs farcis aux homard, crevettes et sauce crustacés maison29,90 €Ravioli al turtufo
Raviolis farcis buratta et truffe et sauce à la crème de truffe/carpaccio de truffe.29,90 €Tagliolini Nero
Tagliatelles noires à l'encre de sèche, crevettes et asperges33,35 €
Pasta
Mezzi Rigatoni alla bolognese
Sauce tomate maison et viande hachée.20,70 €PopulaireMezzi Rigatoni alla carbonara
Crème fraiche, lardons, jaune d'oeuf et parmesan20,70 €Trofie Al Pesto Genovese
Pesto et stracciatella di burrata et pignons24,15 €Lasagne alla bolognese
Viande hachée et sauce tomate maison21,85 €Linguine al pollo
Emincé de poulet, sauce à la crème et aux champignons25,15 €Mezzi Rigatoni al arrabiata
Sauce tomate, piments, ail, câpres et olives.20,70 €Linguine Alle Vongole
Palourdes , tomates cerises, ail et persil, vin blanc28,75 €Gnocchi Sorrentina
Sauce tomate maison et basilic frais, billes de mozzarella di Buffala21,85 €Gnocchi bianca
Noix et gorgonzola21,85 €Linguine au saumon
Crème et saumon fumé24,15 €Gnocchi al tartufo e burrata
Crème de truffe et burrata24,15 €Parpadelle all umbriana
Crème de truffe, cèpes et jambon de Parme27,60 €
Risotto
Risotto al Funghi Porcini
Risotto à la crème de gorgonzola et aux cêpes27,60 €Risotto al tartufo
Risotto à la crème de truffe et aux cèpes28,75 €Risotto Spugnola
Risotto aux morilles29,90 €Risotto al Gamberoni
Risotto aux gambas, parmesan et basilic frais33,35 €Risotto al Aragosta
Risotto au homard39,10 €
Carni
Scaloppa alla Parmigiana
Escalope de veau, aubergine, sauce tomate maison et basilic frais, mozzarella gratinée31,05 €Saltimbocca al Tartufo
Escalope de veau à la crème de truffe, jambon de Parme et Mozzarella.33,35 €Scaloppa di polo alla bolognese
Escalope de poulet panée, jambon blanc, bolognaise25,30 €Scaloppa alla milanese
Escalope de veau panée28,75 €Scaloppa marsala
Escalope de veau, champignons, sauce marsala29,90 €Osso Bucco
Ragoût de veau au vin blanc29,90 €Bistecca di manzo
Filet de rumsteak grillé, sauce poivre et gorgonzola28,75 €Entrecote di manzo
Entrecôte grillé, sauce poivre et gorgonzola37,95 €
Pesci
Salmon al florentina
Pavé de saumon grillé, sauce crème et épinards frais31,05 €Salmone all griglia
Pavé de saumon grillé, crème au pesto28,75 €Tonno al pistacchio
Mi-cuit de thon à la pistache façon tataki et son quinoa, Roquette29,90 €
Pizze
Soprano
Très bien noté· Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, jambon, poivrons et œufs.23,00 €Regina
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons et origan.19,55 €Campione
Sauce tomate, mozzarella, viande hachée, poivron, basilic et origan.20,70 €Quatro formaggi
Très bien noté· Ricotta, mozzarella, gorgonzola, chèvre et parmesan.20,70 €Orientale
Base tomate, mozzarella, merguez, poivrons, oeuf, olives.20,70 €Margherita
Sauce tomate, mozzarella et origan.14,95 €PopulaireBurrata
Sauce tomate, tomates cerises, buratta, jambon blanc et roquette.24,15 €PopulairePizza savoyarde
Crème fraiche, mozzarella, pomme de terre, lardon, reblochon et oignons rouges24,15 €Traviata
Crème fraiche, mozzarella et saumon fumé.24,15 €Pizza Végérariana
Sauce tomate, champignons, mozzarella, aubergines, poivrons, courgettes, olives et ail.21,85 €Pizza Tonno
Base tomate, mozzarella, thon, oignons, câpres, olives.20,70 €Tartufo
Crème de truffe, mozzarella, champignons, roquette et parmesan25,30 €Calzone
Sauce tomate, mozzarella, jambon et oeuf.19,55 €Napolitana
Base tomate, mozzarella, anchois20,70 €Capreto
Crème fraiche, mozzarella, chèvre buche, miel, salade verte et origan.20,70 €Mortadella
Base tomate, mozzarella, stracciatella, mortadella, poudre de pistache24,15 €
Dolce di soprano
Pizzeta nutella
13,00 €Panna cotta frutti rossi
11,50 €Brioche façon pain perdu au caramel beurre salé
12,65 €Mi-cuit au chocolat
12,00 €Salade de fruits maison
12,65 €
