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À propos de Afrique authentique
Bienvenue chez Ô Teranga Braisé, votre adresse incontournable pour des plats savoureux et authentiques aux saveurs africaines. Spécialisés dans les viandes braisées, nous préparons chaque plat avec soin et passion, en utilisant des marinades maison et des épices traditionnelles qui exaltent les goûts. Découvrez nos généreuses portions de poulet, poisson, et côtes braisées, accompagnées de nos garnitures classiques comme l’attiéké, le riz ou les bananes plantains. Chez Ô Teranga Braisé,
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Alloco barquette
Alloco banane plantain10,00 €1 acheté = 1 offertChakiri
Thiakiri5,00 €1 acheté = 1 offert
Populaires
Thieb rouge poulet
17,90 €Yassa (guinar) poulet
17,90 €Dibi viande d’agneau 300g
24,90 €Dibi poulet mariné 300g
19,90 €Dibi viande d’agneau 600g
48,90 €
NOS FORMULES GRILLADES AU CHARBON
Dibi viande d’agneau 600g
Dibitri Viande : Agneau grillé, mariné aux épices traditionnelles et fumé, servi avec une sauce relevée maison.48,90 €Dibi poulet mariné 300g
Dibitri Poulet : Poulet grillé, mariné avec des épices africaines, légèrement fumé, accompagné d’oignons caramélisés.19,90 €Dibi viande d’agneau 300g
Dibitri Viande : Agneau grillé, mariné aux épices traditionnelles et fumé, servi avec une sauce relevée maison.24,90 €Dibi poulet mariné 900g
Dibitri Poulet : Poulet grillé, mariné avec des épices africaines, légèrement fumé, accompagné d’oignons caramélisés.58,90 €Dibi viande d’agneau 900g
Dibitri Viande : Agneau grillé, mariné aux épices traditionnelles et fumé, servi avec une sauce relevée maison.66,90 €Dibi poulet 600g
Dibitri Poulet : Poulet grillé, mariné avec des épices africaines, légèrement fumé, accompagné d’oignons caramélisés.39,90 €
NOS MENUS PLATS
Thieb rouge poulet
Le Thiéboudienne rouge au poulet est un plat sénégalais emblématique, composé de riz parfumé cuit dans une sauce tomate épicée, accompagné de morceaux de poulet tendre et de légumes variés (carottes, chou, manioc). Savoureux et coloré, il incarne la richesse et la générosité de la cuisine sénégalaise.17,90 €Yassa (guinar) poulet
Poulet tendre mariné dans un mélange de citron, d’oignons fondants et de moutarde, puis mijoté doucement. Servi avec du riz blanc parfumé.17,90 €Thiebou Yap( viande)
Viande de d’agneau , carottes, poivrons, choux , riz blanc, boisson de choix17,90 €Thieb blanc(Guinar)poulet
Le Thiéboudienne rouge au poulet est un plat sénégalais emblématique, composé de riz parfumé cuit dans une sauce tomate épicée, accompagné de morceaux de poulet tendre et de légumes variés (carottes, chou, manioc). Savoureux et coloré, il incarne la richesse et la générosité de la cuisine sénégalaise.17,90 €Thieb rouge guinar(poulet)
Le Thiéboudienne rouge au poulet est un plat sénégalais emblématique, composé de riz parfumé cuit dans une sauce tomate épicée, accompagné de morceaux de poulet tendre et de légumes variés (carottes, chou, manioc). Savoureux et coloré, il incarne la richesse et la générosité de la cuisine sénégalaise.17,90 €Mafé poulet
Le mafé poulet est un plat traditionnel d’Afrique de l’Ouest, où le poulet est cuit dans une sauce onctueuse à base de pâte d’arachide, de tomates, d’oignons et d’épices. Cette préparation savoureuse est souvent servie avec du riz, offrant un délicieux mélange de douceur de l’arachide et de richesse des épices. C’est un plat réconfortant et populaire dans plusieurs pays de la région, notamment au Sénégal.18,90 €Mafé bœuf
Le mafé viande est un plat traditionnel d’Afrique de l’Ouest, composé de viande d’agneau , mijotée dans une sauce onctueuse à base de pâte d’arachide, de tomates, d’oignons et d’épices. Ce plat riche et savoureux est généralement accompagné de riz blanc, offrant un équilibre parfait entre la douceur des arachides et les arômes des épices. C’est un incontournable de la cuisine sénégalaise et ouest-africaine.18,90 €
NOS ACCOMPAGNEMENTS
Pastel x5
Pastel12,00 €Alloco barquette
Alloco banane plantain10,00 €1 acheté = 1 offertRiz thieb
Riz thieb9,00 €Cuisse de poulet braisé
nos cuisses de poulet braisé, préparées avec soin pour offrir une saveur intense et un parfum irrésistible. Marinées dans un mélange d’épices et d’herbes exotiques, puis grillées jusqu’à obtenir une peau croustillante et dorée, ces cuisses de poulet sont tendres et juteuses à l’intérieur.16,00 €Riz blanc
Riz blanc8,00 €Piment
Sauce piment1,50 €Accras de niébé
Beignets de haricots à œil noir avec sa sauce.11,00 €
DESSERTS
Chakiri
Thiakiri5,00 €1 acheté = 1 offertTiramisu
Dé gué5,00 €Tarte au daim
Tarte au daim6,00 €Tiramisu Kinder Bueno Nutella Barquette XL
Un dessert ultra-gourmand qui combine la crème mascarpone moelleuse avec des morceaux de Kinder Bueno croustillants et une touche généreuse de Nutella. Ce tiramisu est une véritable tentation pour les amateurs de chocolat et de noisettes.13,90 €Tiramisu Caramel Spéculoos barquette XL
Ce tiramisu marie à la perfection la douceur du caramel fondant et les saveurs épicées des biscuits spéculoos. Avec sa crème mascarpone légère et ses couches généreuses de caramel, ce dessert offre une explosion de saveurs sucrées et réconfortantes.13,90 €Tiramisu Kinder Bueno Nutella barquette XL
13,90 €
BOISSONS
Oasis 1.5L
Bouteille6,00 €Coca-cola 33cl
Cannette2,20 €Jus bisap
Le jus de bissap est une boisson traditionnelle d’Afrique de l’Ouest, rafraîchissante et riche en saveurs. Préparé à partir de fleurs d’hibiscus séchées infusées, il offre une couleur rouge intense et un goût légèrement acidulé, souvent adouci avec du sucre. Parfois agrémenté de menthe ou de gingembre, ce jus naturel est non seulement délicieux mais également riche en antioxydants.3,50 €Coca cherry 33cl
Cannette2,20 €Torpico 33cl
Cannette2,20 €Orangina 33cl
Cannette2,20 €Eau 50cl
Eau1,90 €Coca 1.5L
Bouteille6,00 €Ice Tea 1.5L
Bouteille6,00 €Ice Tea 33cl
Cannette2,00 €Oasis 33cl
Cannette2,20 €Fanta orange 33cl
Cannette2,20 €7up Mojito 33cl
Cannette2,20 €Jus de gingembre
Le jus de gingembre, ou gingembre, est une boisson africaine énergisante et épicée, préparée à partir de racine de gingembre fraîche. Son goût vif et piquant est adouci avec du sucre et parfois relevé de jus de citron ou d’ananas pour plus de fraîcheur. Ce jus, à la fois tonifiant et désaltérant, est apprécié pour ses bienfaits digestifs et revigorants.3,50 €
