Auberge de l'Ecureuil - Coubert livre depuis Soignolles-en-Brie

À propos de Auberge de l'Ecureuil - Coubert
“Commandez votre plat préféré chez vous auprès de Auberge de l'Ecureuil - 44 Rue Jean Jaurès grâce à la livraison à domicile de Deliveroo.”.
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ENTREES

carpaccio de boeuf
fine lamelle de boeuf, parmesan
10,00 €
burrata
burrata, tomate et jus de tomate
10,00 €
Tartare saumon avocat et mangue
saumon, avocat, mangue
10,00 €
Tartine au brie
tartine, brie, lards et compoté d'oignons
10,00 €
Foie gras maison et pain brioché
foie gras maison, confiture et pain brioché
15,00 €
Carpaccio de la mer (St Jacques, saumon ou cabillaud)
fine tranches de poisson, coulis de fruits
15,00 €
Os à moelle
os à moelle gratiné, tartine
10,00 €
Harengs pomme à l'huile
harengs, pomme de terre, carottes et oignons
7,00 €
Oeufs Mimosa
oeufs, mayonaise
7,00 €

Filet de dorade et son risotto de courgettes
daurade, risotto de courgettes, salades
28,00 €
Foie de Veau et gratin de pommes de terre
gratin de pomme de terre maison, foie de veau ail et persil
28,00 €
Entrécote de boeuf et ses frites
entrecote, servie avec des frites et une sauce maison
28,00 €
Terre et mer de l'auberge et sa fondue de poireaux
piece de boeuf, gambas, encornets, fondue de poireaux
33,00 €
Rognons lardés au porto, pommes sautées
rognons de veau, lardons, pommes sautées au beurre et persil
28,00 €
Salade César de l'écureuil
salade, poulet, parmesan, tomate, noix
28,00 €
Salade de gésiers, magret et foie gras
salade, foie gras, magret de canard, noix
28,00 €
Burger du sud ouest (foie gras, sauce miel et soja)
burger sauce au foie gras et miel, frites
28,00 €
Steack à cheval sauce cheddar, frites maison
steack haché, compoté d'oignons, oeuf et sauce cheddar maison, frites
20,00 €
Andouillette sauce moutarde et tagliatelle
andouillette sauce moutarde, servis avec des tagliatelles
20,00 €

Carpaccio Kiwi et son tartare de fraises
kiwi, fraises, vinaigre balsamique et glace à la fraise
10,00 €
Tarte crème brulée framboise
tarte crème brulée à la framboise, caramelisé au sucre et chantilly
10,00 €
Choux croc poire
choux façon profiteroles, glace poire et coulis chocolat
10,00 €
Pavlova Fraises façon écureuil
meringue, crème anglaise, fraises, crème macarpone
10,00 €
Tarte citron meringuée
tarte citron, coulis fruits exotiques, meringue
10,00 €
Assiette de fromages
3 fromages du moment (brie, bleu, tomme, conté...)
10,00 €
Fondant au chocolat et crème anglaise
fondant chocolat, crème anglaise, coulis caramel
7,00 €
Tarte au citron
tarte au citron, coulis citron maison, chantilly et zeste de citron
7,00 €