Ă propos de Le Basmati đźđł
La cuisine de Basmati est un festin pour les sens. Les chefs talentueux utilisent des épices authentiques et des ingrédients frais pour créer des plats qui capturent la véritable essence de la cuisine indienne. Des currys parfumés aux grillades tandoori, chaque bouchée est une explosion de saveurs exotiques.
ENTRĂES
Pour commencer en douceur
SAMOSSA AUX LĂGUMES
Beignets de diffĂ©rents lĂ©gumes, peu Ă©picĂ©s servie par 2 piĂšces7,00 âŹSOUPE AUX LENTILLES Ă LA CORIANDRE
Servie chaude, un brin Ă©picĂ©e, non pimentĂ©e agrĂ©able et savoureuse.7,90 âŹSOUPE AUX LĂGUMES
Un max de lĂ©gumes6,90 âŹPOULET PAKORA
Beignets de poulet Ă la farine de pois chiche6,90 âŹMIXTES BEIGNETS
Oignons, pommes de terre et aubergines.8,90 âŹSAMOSSA VIANDE
BĆuf hachĂ©6,90 âŹRAITA
Salade de cruditĂ©s avec yaourt et herbes fraĂźches.6,50 âŹPOULET TIKKA
Poulet marinĂ© aux Ă©pices et ses salades.7,90 âŹPOULET TANDOORI
Cuisse de poulet marinĂ© aux Ă©pices et ses salades.6,90 âŹSEEKH KEBAB
BĆuf hachĂ© avec coriandre et curcuma.8,90 âŹGIGOT D'AGNEAU TIKKA
Gigot d'agneau11,90 âŹMIXTES GRILL (2 personnes)
Poulet tandoori, poulet tikka, agneau tikka et shikh kebab. (2 personnes)22,90 âŹ
PAINS INDIENS
Les fameux Naan, y'en a pour tous les goûts !
NAAN FROMAGE
SpĂ©cialitĂ© du Basmati, pain au fromage et farine blanche.4,50 âŹNAAN FROMAGE MIEL
Galette de farine de blĂ© lĂ©gĂšrement levĂ©e, fourrĂ©e au fromage et miel.5,00 âŹNAN GARLIC FROMAGE
Galette de farine de blĂ©, fourrĂ©e au fromage et Ă l'ail.5,50 âŹNAAN KASHMIRI
Galette de farine de blĂ© lĂ©gĂšrement levĂ©e avec aux fruits secs5,00 âŹNAAN Ă L'AIL
Galette de farine de blĂ© lĂ©gĂšrement levĂ©e, fourrĂ©e Ă l'ail4,00 âŹNAAN KEEMA
Galette de farine de blĂ© lĂ©gĂšrement levĂ©e, fourrĂ©e Ă la viande5,00 âŹNAAN NATURE
Galette de farine de blĂ© lĂ©gĂšrement levĂ©e3,00 âŹCHAPATI
Galette de farine complĂšte sans levain3,50 âŹPAROTHA
Galette feuilletĂ©e Ă la farine complĂšte4,00 âŹ
ACCOMPAGNEMENTS đ
Accompagnements au choix
RIZ BASMATI
Riz3,90 âŹRIZ AUX PETITS POIS
Riz blanc basmati prĂ©parĂ© au petits pois5,50 âŹRIZ AUX FRUITS SECS
riz aux fruits sec5,50 âŹEGG FRIED RICE
Oeuf6,90 âŹMUSHROOM RIZ
Champignon riz4,50 âŹOIGNONS RIZ
oignons riz4,50 âŹJEERA RICE
Riz blanc basmati prĂ©parĂ© au cumin et frit aux oignons.4,50 âŹFRITES
frites5,50 âŹ
PLATS VĂGĂTARIENS đ±
Plats végétariens servis avec du riz basmati comme accompagnement
LEGUMES AU KORMA
CrĂšme fraiche, noix de coco et amandes.12,50 âŹEPINARDS AU FROMAGE FONDU
Palak panir11,90 âŹCURRY DE LENTILLES
Dall makhni11,90 âŹCAVIAR D'AUBERGINES
Bharta13,90 âŹDAL SAG
Epinards hachĂ©es aux lentilles indiennes et des Ă©pices.12,90 âŹLEGUMES OKRA
Aubergines, lentilles, et palak paneer.11,90 âŹ
PLATS đČ
On vous propose un choix entre des plats de poulet, d'agneau ou de bĆuf (keema). Servis avec du riz basmati comme accompagnement
POULET AU CURRY
Blanc de poulet au curry spĂ©cial chef (Ă©pices)14,90 âŹPOULET MADRAS
Blanc de poulet aromatisĂ© aux Ă©pices, relevĂ©15,90 âŹPOULET VINDALOO
Blanc de poulet au curry, pimentĂ©, avec des pommes de terre15,50 âŹBUTTER CHICKEN
CrĂšme fraĂźche, ghee beurre, tomates et oignons.16,90 âŹPOULET TIKKA MASSALA
Poulet grillĂ© cuit avec sauce marsala16,90 âŹPOULET SHAI KORMA
Blanc de poulet, crĂšme fraĂźche, noix de coco, cajou et amandes.15,90 âŹPOULET PALAK
Blanc de poulet aux Ă©pinards hachĂ©s et des Ă©pices.16,90 âŹPOULET BAINGAN
Blanc de poulet aux aubergines16,90 âŹPOULET DAL SAG
Blanc de poulet avec Ă©pinards hachĂ©es, lentilles et Ă©pices.17,90 âŹAGNEAU SHAHI KORMA
CrĂšme fraĂźche, noix de coco et cajou amandes.16,90 âŹAGNEAU BENGAN
Curry d'agneau aux aubergines16,90 âŹAGNEAU MADRAS
agneau aromatisĂ© aux Ă©pices, relevĂ©16,00 âŹAGNEAU TIKKA MASSALA
Agneau grillĂ© et Ă nouveau cuit avec sauce marsala.16,90 âŹAGNEAU VINDALOO
Agneau pimentĂ© aux Ă©pices, relevĂ©16,00 âŹAGNEAU ROGHAN JOSH
Gigot d'agneau dĂ©sossĂ© avec une sauce faite maison16,50 âŹAGNEAU PALAK
Gigot d'agneau aux Ă©pinards hachĂ©s et des Ă©pices.17,90 âŹKEEMA ALLO
BĆuf hachĂ© sautĂ© aux pommes de terre15,90 âŹKEEMA MATER
BĆuf hachĂ© sautĂ© avec des petits pois15,00 âŹKEEMA MASSALA
BĆuf hachĂ©, sauce tomate, oignons et poivrons.15,50 âŹ
POISSONS ET CREVETTES đ
POISSON CURRY
Poisson au curry et Ă©pices indiennes.15,90 âŹPOISSON MADRAS
Poisson au madras relevĂ©15,90 âŹPOISSON SHAHI KORMA
Poisson prĂ©parĂ© Ă la noix de cajou, amandes et Ă©pices indiennes.16,90 âŹCREVETTES CURRY
Crevettes au curry et Ă©pices indiennes.17,90 âŹCREVETTES MADRAS
Crevettes dĂ©cortiquĂ©es prĂ©parĂ©es Ă la sauce madras relevĂ©e17,90 âŹCREVETTES SHAHI KORMA
Crevettes prĂ©parĂ©es dans une sauce, noix de cajou et amandes.17,90 âŹCREVETTES MASSALA
Crevettes dĂ©cortiquĂ©es prĂ©parĂ©es Ă la sauce, tomates, oignions et poivrons.17,90 âŹ
BIRYANIS đ„
Un beau bol de riz basmati, prĂ©parĂ© avec des Ă©pices, de la viande, des Ćufs ou des lĂ©gumes.
BIRYANIS de poulet tikka
Au poulet tikka18,90 âŹBIRYANIS dâagneau
Agneau19,90 âŹBIRYANIS chef
la spĂ©cialitĂ© du chef !21,90 âŹBIRYANIS LĂ©gumes
Legumes de saison15,90 âŹBIRYANIS crevettes
Crevettes19,90 âŹ
DESSERTS đź
Finir en beauté !
KUMMILAR RASHMALAI
PĂątisserie maison avec fromage blanc, coco et miel.7,50 âŹHALWA
GĂąteau de semoule, noix de coco et amandes.6,90 âŹCREPE INDIENNE AU CHOCOLAT
crepe indienne7,90 âŹ
Softs đ„€
DĂ©couvrez les Lassie Indiens (base yaourt, lait, pulpe de rose, mangue, coco et banane)
Coca cola Original
33cl3,90 âŹLassie Mangue
Le lassi est une boisson traditionnelle indienne Ă base de yaourt.4,90 âŹLassie Rose
Le lassi est une boisson traditionnelle indienne Ă base de yaourt.4,90 âŹLassie Banane
Le lassi est une boisson traditionnelle indienne Ă base de yaourt.4,90 âŹLassie Nature
Le lassi est une boisson traditionnelle indienne Ă base de yaourt.3,90 âŹLassie Sucre
Le lassi est une boisson traditionnelle indienne Ă base de yaourt.3,90 âŹ
