Delices de l'Himalaya - Vanves delivery from Vanves

About Delices de l'Himalaya - Vanves
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SOUPES

LAMB SAMOSSA
Feuilleté de pomme de terre farci au gigot d'agneau haché avec petits pois aux épices
€7.50
SAMOSSA LEGUMES
Feuilleté de pomme de terre farci au petits pois, carottes, noix de cajou et aux épices
€6.50
MILIJULI PAKORAS
Assortiment de beignets de légumes à la farine de pois chiches
€7.50
CREVETTES PAKORAS
Beignets de crevettes à la farine de pois chiches
€10.00
OIGNONS BHAJIAS
Beignets d'oignons à la farine de pois chiches
€7.00
BAIGAN PAKORAS
Beignets d'aubergine à la farine de pois chiches
€6.50

VEGETABLE BIRYANI
Riz mijoté avec des légumes du jardin et épices vertes, fruits secs, noix de cajou
€16.00
CHICKEN BIRYANI
Riz mijoté avec du poulet et épices verts, fruits sec, noix de cajou
€18.00
CREVETTES BIRYANI
Riz mijoté avec des crevettes et épices verts, fruits secs, noix de cajou
€20.00
MUTTON BIRYANI
Délice de riz à l'agneau aux épices et fruits secs, noix de cajou
€20.00
ROYAL BIRYANI MAISON
Délice de riz aux épices dans un mélange de poulet, agneau, crevettes, gambas et légumes
€22.00

TAMATAR KO SOUP
Soupe de tomates fraîches avec assortiment d'épices et d'herbes parfumée de feuilles de coriandre
€8.00
CHICKEN 65
Poulet mariné avec du gingembre, de l'ail et des épices relevées frits
€8.00
BHUTUWA
Viande d'agneau façon népalaise servi avec du riz basmati
€21.00
CHICKEN CHILLI
Poulet sauté avec des oignons et poivrons, moyennement épicé, servi avec riz basmati
€19.00
SHIVAPURI YOGI CHAW CHAW
Nouilles sautées avec des légumes frais aux épices
€15.00
CHITWAN CHICKEN CHAW CHAW
Nouilles sautées avec du poulet et des épices népalaises
€18.00
KATHMANDU MUTTON CHAW CHAW
Nouilles sautées avec de l'agneau et des épices népalaises
€20.00
POKHARA CREVETTES CHAW CHAW
Nouilles sautées aux crevettes et aux épices népalaises
€20.00
ROYAL HIMALAYA CHAW CHAW
Nouilles sautées avec crevettes, agneau, poulet et gambas
€20.00

AGNEAU MADRAS
Gigot d'agneau en dés avec épices verts, curry de madras et une touche de piment vert
€17.50
AGNEAU ROYAL KORMA
Gigot d'agneau en dés dans une sauce crémeuse aux noix de cajou
€17.50
AGNEAU CURRY
Gigot d'agneau au curry à la traditionnelle
€17.50
AGNEAU VINDALOO
Agneau en dés dans une sauce légèrement épicée avec pommes de terre et une touche de citron vert
€17.50
AGNEAU GOAN
Gigot d'agneau au curry rouge au lait de coco parfumé à la citronnelle, moyennement relevé
€17.50
AGNEAU TIKKA MASALA
Cubes d'agneau marinés et grillés au tandoor dans une sauce tomate aux épices variées
€17.50

POULET MADRAS
Poulet désossé avec épices verts, curry de madras et une touche de piment vert
€14.50
POULET MAKHAN PALAK
Poulet grillé au tandoor et cuit avec des épinards aux arômes du sud de l'Inde
€14.50
POULET TIKKA MASALA
Poulet grillé au tandoor avec des tomates, oignons, agrémenté d'un riche mélange d'épices
€14.50
BUTTER CHICKEN
Volaille grillé puis mijotée dans une sauce aux tomates, gingembre, ail et coriandre fraîche
€14.50
SHAHI POULET KORMA
Poulet désossé dans une sauce douce aux amandes
€14.50
POULET ROYAL JALFREZI
Poulet cuit dans une sauce aux aromates de poivrons, tomates, oignons et coriandre
€14.50
POULET VINDALOO
Poulet désossé dans une sauce légèrement épices aux arômes du sud et pommes de terre
€14.50
CHICKEN CURRY
Poulet avec des oignons, gingembre, ail et aux herbes fraîches
€14.50
CHICKEN GOAN
Poulet au curry rouge et au lait de coco parfumé à la citronnelle moyennement relevé
€14.50
POULET TANDOORI
Cuisse de poulet marinée aux épices et yaourt façon traditionnelle
€14.50

POISSON BENGALI
Filet de poisson aux épices du Bengale et aubergine fondue
€15.00
POISSON MADRAS
Filet de poisson mariné au citron vert, noix de coco, tomates, coriandre aux épices du sud
€15.00
FISH GREEN MASALA
Filet de saumon aux herbes et coriandre
€17.00
CREVETTES GOAN
Crevettes au curry rouge et au lait de coco parfumé à la citronnelle, légèrement relevé
€17.00
CREVETTES MASALA
Crevettes décortiquées dans une sauce riche de mélange d'épices
€17.00
CREVETTES KORMA
Crevettes décortiquées dans une sauce douce, noix de cajou et fruits secs
€18.00
GAMBAS MAISON
Gambas grillées au tandoor puis servies dans une sauce aromatisée au gingembre et épices
€22.00
SIPI GOAN
Coquilles Saint-Jaques au curry et au lait de noix de coco, spécialité de Goa, moyennement relevé
€20.00
FISH GOAN
Poisson au curry rouge et au lait de coco parfumé à la citronnelle, moyennement relevé
€16.00

MATTAR PULAU
Riz safrané mijoté aux petits pois tendres au curry
€5.00
BAIGAN BHURTA
Caviar d'aubergine aux épices et oignons
€12.00
PALAK PANEER
Cubes de fromage fait maison aux épinards hachée
€12.00
MATTAR PANEER
Petits pois tendres, fromage paysan de maison aux épices
€12.00
DAAL TADKA
Lentilles, tomates, ail, gingembre
€12.00
ALOO CHANA MASALA
Pommes de terre et pois chiche au curry
€12.00
LEGUMES SHAHI KORMA
Assortiment de légumes dans une sauce à la crème d'amandes
€12.00
MIX VEGETABLES
Mélange de légumes frais aux épices
€12.00
JEERA BHAT
Riz basmati au cumin
€5.00
RIZ AU SAFRAN
Riz basmati au safran
€4.00
KASHMIRI PULAU
Riz safrané avec des fruits sec et noix de cajou
€5.00

CHEESE NAAN
Galette de farine de blé au levain fourrée au fromage
€4.50
CHEESE NAAN EPICE
Galette de farine de blé au levain fourrée au fromage avec des piments verts, gingembre, oignons et coriandre
€5.50
CHAPATI
Galette avec seulement de la farine de blé complet
€3.00
NAAN
Galette de farine de blé au levain
€3.00
KASHMIRI NAAN
Galette de blé farcie de fruits secs et aux amandes
€4.50
KEEMA NAAN
Naan farci de gigot baché aux herbes et oignons
€5.50
PARATHA
Galette de blé complet feuilleté au beurre
€4.50
MASALA KULCHA
Naan farci de pommes de terre écrasées avec petits pois tendres aux épices
€4.50
NAAN A L'AIL
Naan farci à l'ail
€4.50
CHEESE NAAN A L'AIL
Galette de farine de blé au levain fourrée au fromage et à l'ail
€5.50
NAAN AUX OIGNONS
Naan farci aux oignons
€4.50

SALADE DE FRUITS DE GOA
Salade de fruits frais au coulis de mangue
€7.50
HALWA MAISON
Gâteau de semoule à la carotte
€5.50
KHEER SUKAMELI
Riz au lait maison à la cardamome
€5.50
HOT GULAB JAMUN
Fantaisies chaudes de Maharanis, beignets au lait arrosés de sirop à cannelle
€6.50