À propos de Les Toqués
Les Toqués c'est quoi ? c'est qui ? c'est simplement vous & nous. On s'explique, si on vous ouvre aujourd'hui les portes des Toqués c'est pour vous faire découvrir notre univers, pour les Toqués n°1 on essaiera de se concentrer sur l'Italie, même si parfois on pourra un peu dériver ... Là est le principe des Toqués, vous proposer tout ce que l'on aime même si parfois on dépasse les frontières de l'Italie. Le nbr de caractère est limité, on vous laisse déguster nos spécialités. LOVE U. Les Toq
Populaires
Hotline Bling 🍕🌶️
Très bien notéNotre pepperoni est là ! Sauce tomate Ciliegino, mozzarella fior di latte, saucisse piquante de calabre et quelques gouttes de sauce piquante fumée. Promis tu appelles Drake après.19,00 €Le HTB (Truffle Burger) 🥇
17,90 €La Gorgonzola JB
19,90 €La schwarzy 🍕
26,00 €Classic Queen 👑
20,00 €La Classic Queen JB
20,00 €Smokey Queen 👸
19,00 €Gnocchi al Pesto di Genovese
19,90 €En truffe organisée
22,00 €Monsieur Mon Amour
17,90 €
EN CE MOMENT 👨🍳👩🍳
Hotline Bling 🍕🌶️
Très bien noté· Notre pepperoni est là ! Sauce tomate Ciliegino, mozzarella fior di latte, saucisse piquante de calabre et quelques gouttes de sauce piquante fumée. Promis tu appelles Drake après.19,00 €La schwarzy 🍕
Crème de truffe, mozzarella fior di latte, provolone fumé, roquette, stracciatella (cœur crémeux de la burrata, gouda à la truffe et coppa di parma. 😍.26,00 €La Gorgonzola JB
Crème de gorgonzola, mozzarella fior di latte, jambon blanc italien dop, noix caramélisées et un filet de miel.19,90 €La Classic Queen JB
Sauce tomate, mozza fior di latte, jambon blanc italien dop, tomates cerises grappe, stracciatella et roquette.20,00 €La Arnold Trufflenegger JB
Crème de truffe, mozzarella fior di latte dop, gouda truffé, roquette fraîche, jambon blanc italien dop et une burrata bien crémeuse de 100gr.26,00 €
APÉRO CLOCK 🔔
Chips Truffe Blanche, Miel, Moutarde
100G.9,90 €Maïs Truffé
7,90 €Noix de Cajou Truffées
8,90 €Chips truffe banche
100gr9,90 €
L'ÉCHAUFFEMENT
Vitello Tonnato
Notre plat préféré ! Il est composé de fines tranches de veau cuit à basse température accompagné d'une sauce à base de jaunes d'oeuf, Thon, Anchois et Câpres.14,90 €Queen B. 💋
Elle joue la star américaine, c'est la + crémeuse des Burrata (150GR) ! Mesclun, Tomates Cerises & Pesto Frais.14,00 €Focaccia Barese
Notre Focaccia Tomates, Olives & Origan sortie du Four directement pour toi à la maison ! Parfait pour accompagner ta burrata ou ce que tu veux... Encore meilleur que du pain6,90 €La Big Mozzarella Tressée
Magnifique Mozzarella Tressée de 250Gr, Huile d’Olive Extra V., Crème de Balsamique, Fleur de Sel, Mesclun & Tomates Cerises Grappes.15,00 €Focaccia al Rosmarino
Notre Focaccia au Romarin sortie du Four directement pour toi à la maison ! Parfait pour accompagner ta burrata ou ce que tu veux... Encore meilleur que du pain6,90 €Mozzarella Di Bufala
125gr, un filet d’Huile d’Olive E.V, des Tomates Cerises Grappes, Mesclun, un peu de Fleur de sel et le tour est joué !9,90 €
ANTIPASTI 🇮🇹
Peperoncini Parmigiani
Petits Poivrons farcis au Parmesan. C'est Olalalalalalala7,90 €
LA CHARCUT 💕
Jambon San Daniele DOK 18 Mois
Au goût suave de délicates notes de châtaignes et de sous bois. Provenance : Italie - San Daniele9,50 €Mortadelle à la Pistache 💚
Provenance : Italie - Bologna8,00 €Bresaola
100Gr - Au goût délicat et léger… Provenance : Italie9,50 €Coppa di parma
Au goût doux et délicat … Provenance : Italie9,50 €
LA PINSERIA 🍕
Pour la petite histoire et juste pour faire nos intéressants : Le mot "pinsa" provient du latin "pinsere", ce qui signifie "allonger", "étendre". Elle nous vient de la Rome antique ! En bref, c'est comme une pizza sauf qu'à la fin tu te sens plus léger
Hotline Bling 🍕🌶️
Très bien noté· Notre pepperoni est là ! Sauce tomate Ciliegino, mozzarella fior di latte, saucisse piquante de calabre et quelques gouttes de sauce piquante fumée. Promis tu appelles Drake après.19,00 €Les 4 Fantastiques (J-L)
Base crème de Gorgonzola, Mozzarella Fior di Latte et Taleggio DOP.19,00 €PopulaireLa Gorgonzola JB
Crème de gorgonzola, mozzarella fior di latte, jambon blanc italien dop, noix caramélisées et un filet de miel.19,90 €Golorita 🍅🌿
Sauce tomate, mozzarella fior di latte et basilic frais.15,00 €Classic Queen 👑
Sauce Tomate, Mozzarella Fior di Latte, Jambon San Daniele DOK 18 mois, Tomates Cerises Grappe, Stracciatella, Roquette. La Classique qui règne depuis plus longtemps qu'Elizabeth (et c'est long)20,00 €Smokey Queen 👸
Crème de gorgonzola, mozzarella fior di latte et provolone fumé.19,00 €PopulaireEn truffe organisée
OUI MA GÂTÉE... C’ est d’la TRUFFE BÉBÉCrème de truffe, Mozzarella Fior di Latte, Gouda Truffé, Carpaccio de Truffe et Roquette.22,00 €Arnold Truffenegger
Crème de Truffe, Mozzarella Fior di Latte DOP, Gouda Truffé, Roquette, Jambon San Daniele DOK affiné 18 mois et une Burrata bien crémeuse de 100Gr au centre de cette scène.26,00 €La Classic Queen JB
Sauce tomate, mozza fior di latte, jambon blanc italien dop, tomates cerises grappe, stracciatella et roquette.20,00 €Inferno Rosso 🔥🌶️💯
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, poivrons, taleggio, N’duja.20,00 €Mortadella Bella
La + gourmande ... Crème de pesto, Mortadella di Bologna sélectionnée par nos soins, Stracciatella, & éclats de pistaches.19,90 €La Arnold Trufflenegger JB
Crème de truffe, mozzarella fior di latte dop, gouda truffé, roquette fraîche, jambon blanc italien dop et une burrata bien crémeuse de 100gr.26,00 €VeggieDream 🍅
Base sauce tomate, mozzarella fior di latte, stracciatella, olives taggiasche, tomates confites et roquette.19,90 €Drag Green 🌱 (nouvelle recette)
Notre fameuse pâte à Pinsa avec crème de Pesto, mozzarella Fior di Latte, Provolone Fumée, Tomates Séchées, Jambon San Daniele 18 mois et Roquette.19,90 €Gorgonzola 🍯
Crème de Gorgonzola, Parmesan, Noix Caramélisées avec Amour, Jambon San Daniele & un filet de Miel…19,90 €PopulairePesto Lovers
Très bien noté· Crème de Pesto, Mozzarella Fior di Latte, Tomates Confites, Stracciatella (crémeux de la Burrata), Bresaola, Roquette19,90 €
PASTA LA VISTA BABY 🍝
NB: Après un très long périple, les Toqués ont réussi à dénicher des pâtes fraîches exceptionnelles tout droit venues d'Italie. Et en plus FATTO A LA MANO.
Les Pâtes des Enfants Gâtés
On a pensé à ceux qui n'aimaient pas les gnocchi... Même recette :Crème de Truffe, Gouda à la Truffe et Carpaccio de Truffe mais avec des pâtes sèches !19,90 €Gnocchi al Pesto di Genovese
Gnocchi Frais au Pesto, tu le croques et BAM t’’es en Italie fratello. Pour faire simple: tu auras dans ton assiette des Gnocchi au Pesto, avec une sauce au Pesto, Tomates Confites et du Parmesan19,90 €Gnocchi al Tartufo 🔞
Des Gnocchi Frais comme tu en as jamais mangé… crème de Truffe, Gouda à la Truffe et Carpaccio de Truffe.22,00 €Gnocchi al Gorgonzola
Gnocchi frais, Crème de Gorgonzola, Miel, Noix Caramélisées et Parmesan.19,90 €
CANNELLONI & PLATS CUISINÉS 🍝
Cannelloni ricotta & Épinards
Cannelloni au Chèvre, Épinards, Mozzarella & Sauce Tomate... Accompagné d’une salade verte19,00 €Melanzane alla Parmigiana 🍆
Gratin d'aubergines, Mozzarella, Scamorza Fumée, Parmesan et Sauce Tomate. Avec Stracciatella (cœur crémeux de la Burrata).21,00 €Les Lasagne Bolognese
Nos lasagne bolognaises au bœuf19,90 €
BURGER'S LOVERS
LE MUST DU MUST
Le HTB (Truffle Burger) 🥇
COME-BACK MY LOVE Comme dans un lointain souvenir, je dirais qu'il est aussi bon que beau, imposant que léger ... c'est notre petit protégé, c'est avec lui que tout a commencé.Un steak haché Charolais bien frais, de la Crème de Truffe qu'on a bien fait mijoté, de la Stracciatella (coeur de la Burrata), du Gouda Truffé & un soupçon de salade... Avec tutto il nostro Amore...17,90 €Le Smoky Burger
Le petit nouveau fait son entrée ! Un Bun bien moelleux, de la crème de Pesto, un steak Charolais, de la Scamorza fumée, un soupçon de Stracciatella, des Tomates confites, de la Bresaola et un peu de salade pour le côté Healthy !17,90 €Le HHB (Honey Burger)
Notre Fameux Burger au Gorgonzola ! Crème de Gorgonzola, Steak hachés Charolais, une belle tranche de Taleggio et des Oignons caramélisés, un filet de Miel, le tout frappé d’une Toque sur un bon Bun bien moelleux...17,90 €
CONTORNI 🥔
Frites de patates douces 🧡
5,00 €Gratin dauphinois à la truffe 🤤
Gratin dauphinois à la truffe environ 300gr de bonheur !11,00 €
TEACH ME HOW TO CROQUE
Monsieur Mon Amour
Pain de campagne bien frais, Crème de Truffe made by nous, Gouda Truffé, Jambon Blanc.17,90 €
DÉSO JE PRÉPARE L'ÉTÉ ☀️
L'Amour ♥️
Mesclun, Tomates Cerises Grappes, Mozzarella di Bufala 125gr, Jambon San Daniele 18 Mois, copeaux de Parmesan et Pesto17,90 €Carpaccio de Bresaola
Carpaccio de Bresaola coupé minute accompagné de Tomates Confites, Olives Taggiasche, Parmesan et Roquette. Assaisonné d'un filet d'huile d'Olive et Crème de Balsamique17,90 €
FINIR EN DOUCEUR... 🧸
Le Tiramisu
7,90 €Cannoli Siciliens Noisette 🍫
Duo de cannoli siciliens à la crème de noisette 🍫6,00 €La Panna Cotta
À la vanille de Madagascar.7,00 €Cannoli Siciliens Citron 🍋
Duo de cannoli à la crème de citrons.6,00 €Cannoli Siciliens Pistaches 💚
En duo !6,00 €PopulaireLe Tiramisu aux Oréo
7,90 €La Mousse au Chocolat
"Tu pousses le bouchon un peu trop loin Maurice"7,00 €
Panettone 💫
Panettone Chocolat 🍫
100G.7,90 €Panettone Classique
100G.7,90 €Panettone Limoncel 🍋
100G.7,90 €Panettone Pistache
100G.7,90 €
BOISSONS
Moretti 🍻
Bière blonde italienne et peut-être la plus famous.7,50 €Limonata 🍋
275mL.5,50 €Coca-Cola ❤️
33CL4,50 €Virgin Bellini Cipriani
18cL Pêche blanche.5,00 €Coca-Cola Zéro 🖤
33cL.4,50 €Limonata Citron et Gingembre
5,50 €Arancia Rossa 🍊
275mL.5,50 €Chinotto
275mL.5,50 €Eau plate
3,90 €Eau pétillante
3,90 €Jus d’orange bio
Jus d’orange bio20cl5,00 €
VINS 🍇
TUFAIE SOAVE SUPERIORE CLASSICO 🤍
Cépage 🍇 : 90% garganega, 10% trebbiano di soave.Le vin: couleur jaune paille avec nuances dorées.30,00 €CAPOFORTE PRIMITIVO ❤️
Domaine viticole : masseria capoforte.Cépages 🍇 : primitivo.Région Italie 📍 : Pouilles / Salento.30,00 €MONTEPULCIANO D'ABRUZZO ❤️
Région 📍 : Italie - Abruzzes.Le goût est doux et chaleureux avec des tanins souples.25,00 €NERO D'AVOLA DOC ❤️
Région 📍 : Italie - Sicile. Cépage 🍇 : Nero d'avola.Domaine viticole : Adesso.25,00 €Infinito Santi Rosé 💖
Bardolino 2022 DOC Une rosé sec et fruité29,00 €
