À propos de Un truc à manger - Traiteur des Pouilles
🇮🇹 Une cuisine italienne comme à la maison, avec l’élégance des Pouilles. Chez Un Truc à Manger, Ilaria et Lorenzo cuisinent avec amour des classiques italiens, des formules express gourmandes et des spécialités typiques de leur région. Panzerotti, parmigiana, focaccia… Une carte sincère et raffinée, loin des clichés, pour savourer l’Italie du Sud à Versailles.
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Cocktail Bellini Cipriani
75cl26,00 €1 acheté = 1 offertVirgin Bellini Cipriani
18cl6,00 €1 acheté = 1 offertGâteau au vin rouge
Actuellement indisponible10,00 €1 acheté = 1 offert
Populaires
Cœur du Gargano
14,00 €Orecchiette ou Troccoli du moment
18,00 €Signature du chef
16,50 €MENU Panino à l’ITALIENNE
14,00 €
🇮🇹Menu EXPRESS 🇮🇹
Menu express à l’italienne avec sandwich bien farcie 🇮🇹🥖 Focaccia traditionnelle🍕 et Pasta traditionnelles italiennes les plus connues, la bolognese, carbonara…servi avec garniture et boisson ❤️
MENU Panino à l’ITALIENNE
Sandwich au choix entre le Jambon blanc Casa Modena, salade verte et mayonnaise maison et le sandwich Tomates cerise, stracciatella et pesto de basilic maison avec barquette de pommes de terre au four et boisson au choix14,00 €MENU FOCACCIA
Tranche de Fougasse des Pouilles margherita ou Primavera avec pommes de terre au four et boisson soft Italienne au choix14,00 €MENU PASTA
Pasta du jour au choix avec pommes de terre au four ou salade verte et boisson soft Italienne au choix18,00 €
🇮🇹🍟🥖🍕LES PETITES FAIMS🇮🇹
Vous pouvez également enrichir vos repas avec les petites faims traditionnelles des Pouilles
Polpette bœuf della Nonna
2 boulettes de bœuf aux arômes du Gargano, garni avec sauce à la bolognaise, préparé par nos soins avec nos recettes traditionnels7,50 €Panino Gourmand POULET À LA MILANESE
Panino chaud avec poulet à la milanese, salade verte et mayonnaise maison10,00 €Panino Gourmand POLPETTE DE BŒUF À LA BOLOGNESE
Panino chaud avec boulettes de bœuf à la bolognese avec mozzarella fiordilatte10,00 €Polpette végétariennes della Nonna
2 boulettes végétariennes aux arômes du Gargano, garnis avec sauce tomate, préparé par nos soins avec nos recettes traditionnels6,50 €PopulaireFocaccia des Pouilles
Tranche de Focaccia Margherita ou Primavera au choix8,00 €Panino à l’italienne VÉGÉTARIEN
Panino chaud avec tomates cerises, stracciatella et pesto de basilic maison8,00 €VégétarienPanino à l’Italienne CHARCUTERIE
Panino chaud bien farcie avec charcuterie italienne, salade verte et mayonnaise maison8,00 €Pommes de terre au four
Bien assaisonnés aux épices des Pouilles3,50 €Croccantini
2 Croquants panés et farcis aux champignons mozzarella et jambon blanc6,50 €
🇮🇹NOS PASTA DU JOUR🍝
Chaque jour, nous préparons un plat de pâtes inspiré des traditions des Pouilles et des envies du moment. Sauce généreuse, ingrédients de saison, parfums d’Italie… Nos pâtes du jour sont simples, savoureuses, et toujours cuisinées avec amour.
Penne au PESTO DE BASILIC maison
Un pesto vert éclatant, préparé chaque jour avec du basilic frais, des pignons de pin, du parmesan et de l’huile d’olive. Parfumé, frais, et plein de soleil !12,00 €PopulairePenne à la BOSCAIOLA
Une recette rustique et réconfortante avec une sauce crémeuse aux champignons, viande hachés de bœuf et parmesan à volonté. Un plat riche en saveurs, tout droit venu des forêts italiennes.12,00 €PopulairePenne THON ET PETITS POIS
Nouveauté 🍝🍝🍝 pâte au thon, avec crème fraîche12,00 €Penne à la BOLOGNESE
Un grand classique italien : sauce bolognese mijotée longuement, viande savoureuse, tomates fondantes et parfumées.12,00 €Penne à la CARBONARA
La vraie carbonara, sans crème ! Juste des jaunes d’ œufs, du pecorino, du poivre et du guanciale bien doré. Simple, authentique et irrésistible.13,00 €PopulairePenne à la SAUCE TOMATE ET BURRATA
Une sauce tomate maison douce au basilic frais, surmontée d’une burrata assaisonnée. Le mariage parfait entre simplicité et gourmandise.12,00 €Penne CACIO E PEPE
Un incontournable romain : pecorino affiné, poivre noir fraîchement moulu et un peu d’eau de cuisson. C’est tout, et c’est sublime !13,00 €
LES PANZEROTTI
Le panzerotto est le roi incontesté du street food des Pouilles. Frits où cuits au four et bien farcis, vous pouvez également pré commander vos panzerotti à l'avance par téléphone ou en boutique.
Cœur du Gargano
Sauce tomate, mozzarella fiordilatte, origan et jambon blanc.14,00 €Margherotto
Sauce tomate, mozzarella fiordilatte et origan.12,00 €Panzerotto NUTELLA E PISTACCHIO
🆕🆕🆕 la nouvelle pepite sucrée signée UN TRUC À MANGER…. Tout est dit: un panzerotto sucré à base de nutella et pistaches hachés 🤤🤤🤤10,00 €Signature du chef
Mortadella Casa Modena aux pistaches, crème de pistaches, stracciatella et roquette16,50 €Chasseur de navet
Actuellement indisponible14,00 €PanzerOctopus
Actuellement indisponible16,50 €
🇮🇹Menu PANZEROTTO 🍺🍹🥗🍟🇮🇹
Panzerotto au choix avec barquette de pommes de terre au four ou salade verte et boisson au choix
MENU Margherotto
Panzerotto Margherotto ( sauce tomate, mozzarella, origan) avec boisson soft Italienne au choix et pommes de terre au four19,00 €MENU Cœur du Gargano
Panzerotto Cœur du Gargano ( Sauce tomate, mozzarella, Jambon Blanc, origan) avec pommes de terre au four et boisson soft au choix21,00 €MENU Chasseur de navet
Actuellement indisponible21,00 €MENU Panzeroctopus
Actuellement indisponible23,50 €MENU Signature du Chef
Panzerotto Signature du Chef ( mortadella, burrata, crème de pistache et roquette) avec boisson soft italien au choix et pommes de terre au four maison23,50 €
Les PIZZE 🇮🇹🇮🇹🇮🇹
Des pizzas artisanales préparées avec des ingrédients frais et une pâte maison, cuite à la perfection. Retrouvez les grands classiques italiens et nos créations originales, à partager… ou pas !
Pizza MARGHERITA
Actuellement indisponible12,50 €PopulairePizza PROSCIUTTO E FUNGHI
Actuellement indisponible16,00 €Pizza QUATTRO FORMAGGI
Actuellement indisponible17,00 €Pizza Nutella e Pistacchio
Actuellement indisponible10,00 €
LES ANTIPASTI
Nos entrées sont préparées avec amour, à partir d’ingrédients de qualité, en respectant les recettes traditionnelles italiennes et en ajoutant notre petite touche personnelle.
Plateau de Pane e Pomodoro
Plateau tranches de pain assaisonnés aux tomates cerises huile d’olive, origan, un antipasto pugliese idéals à desister aussi pendant vos apéros8,00 €VeganBurrata & Co.
Une mozzarella burrata « 125 g » avec cocktail de légumes assaisonnés sur un lit de salade mesclun10,00 €VégétarienEntrée du Moment
Carpaccio de bresaola , grana, roquette et tomate cerises12,50 €Saveurs des Pouilles
Dégustation traditionnelle de fromages et charcuteries italiennes AOP avec cocktail de légumes assaisonnés19,50 €
LES LASAGNES
Lasagna Bolognese
Actuellement indisponible16,40 €Lasagna Végétarienne
Actuellement indisponible15,60 €
LES PASTA TRADITIONNELLES PUGLIESI 🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹
Les orecchiette et les troccoli sont les pâtes typiques de la région des Pouilles. L'orecchietta est une variété de pâte qui a la forme de petite oreille et le troccolo est une pâte longue légèrement épaisse.
Orecchiette ou Troccoli du moment
Orecchiette ou Troccoli aux fruits de mer avec Bisque de gambas et roquette18,00 €VégétarienTroccoli en aubergine
Rouleau de troccoli et aubergines avec scamorza fumé, sauce tomate et basilic frais.16,50 €VégétarienOrecchiette du Chef
Orecchiette avec jarrets d'agneau, tomates cerises, fromage pecorino et roquette.16,50 €
LES PLATS
Les plats proposés sont réalisés avec des produits frais et sélectionnés pour leur origine contrôlée et leur qualité. Tous nos plats sont faits maison et réalisés avec nos recettes traditionnelles.
Parmigiana traditionnelle
Actuellement indisponible17,00 €Plat du moment
Filet de morue pané, purée de pois-chiches, oignons.18,00 €Friture de mer
Friture de calamars, gambas et rougets, avec mayonnaise maison (400 g).20,00 €
LES SALADES PLATS
Les chefs proposent tous les jours des salades plats fraîches et savoureuses, inspirés par les personnages médiévales des Pouilles.
Salade Federico II
Salade mesclun, radis rouge, tomates cerises, vinaigre balsamique, éclats de Parmigiano Reggiano avec filet de poulet pané, mayonnaise maison15,50 €Salade de poulpe
Actuellement indisponible17,50 €
LES DESSERTS
Rien n'est plus plaisant que de terminer un repas en beauté avec un délicieux dessert. Un truc à manger propose tous les jours des desserts traditionnels italiens aux cuillers et des gâteaux.
Tiramisu au café
Tiramisu sans mascarpone, à base de ricotta, œufs, biscuits savoyards et café.8,50 €Pannacotta
Actuellement indisponible8,50 €Tiramisu au limoncello
Une variante fraîche et savoureuse à base de mascarpone, œufs, biscuits savoyards et limoncello.10,00 €Sbriciolata à la ricotta
Actuellement indisponible10,00 €Gâteau au vin rouge
Actuellement indisponible10,00 €1 acheté = 1 offert
LES BOISSONS SANS ALCOOL
Thé pêche Polara
Actuellement indisponible6,00 €Fanta
33 cl3,50 €Sprite
33 cl3,50 €Ice tea Lipton
33 cl3,50 €Coca Cola 0
33 cl3,50 €Coca Cola
33 cl3,50 €Eau minérale Filette pétillante
47cl4,00 €Eau minérale Filette Plate
47cl4,00 €Molecola
33cl6,00 €Aranciata Sicilia Bio DOP Polara
27,5cl6,00 €Thé pêche Polara
27,5cl6,00 €Chinotto Polara
27,5cl6,00 €Limonata Polara
27,5cl6,00 €Gassosa Polara
27,5cl6,00 €Cedrada Bio Polara
27,5cl6,00 €Virgin Bellini Cipriani
18cl6,00 €1 acheté = 1 offert
JUS DE FRUITS
Jus de fruits Bio Di Frutta 20cl
Au choix.5,00 €
LES BIÈRES
Bière Moretti
33cl5,50 €Bière Flea Bianca Lancia
33cl6,50 €Bière Flea Federico II
33cl6,50 €
LES VINS
Vin blanc Petraluce Verdeca Salento IGT
75cl19,50 €Vin blanc Acante Fiano Salento IGT
75cl20,50 €Vin rosé Kreos Negramaro Salento IGT
75cl20,50 €Vin rouge Coribante Syrha Malvasianera Salento IGT
75cL21,00 €Vin rouge Auramadre Nero di Troia Castel del Monte Bio DOC
75cl21,50 €Vin rouge Tautor Primitivodi Manduria DOC
75cl30,50 €
LES BOLLICINES
Prosecco Bolla Extra Dry DOC
75cl18,50 €Prosecco Bolla Rosé DOC
75cl19,50 €Cocktail Bellini Cipriani
75cl26,00 €1 acheté = 1 offertProsecco Bolla Supérieure Conegliano Valdobbiadene DOCG
75cl35,00 €