Chez Gladines Batignolles - 74 Boulevard des Batignolles - Paris 17ème - Villiers livre depuis Paris 17ème - Villiers

À propos de Chez Gladines Batignolles - 74 Boulevard des Batignolles - Paris 17ème - Villiers
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Populaires

Toutes nos salades sont servis avec salade verte, tomates et pommes de terres

Salade complète
Cantal, jambon de pays, oeuf
18,50 €
Populaire
Salade 5 diamants
Cantal, foies de volaille, lardons, gésiers, chèvre, oeuf
23,00 €
Populaire
Salade aux lardons et chèvre
17,50 €
Populaire
Salade de foie de volaille
17,50 €
Salade St Germain
Cantal, chèvre, oeuf
17,50 €
Salade de gésiers
17,50 €

Nos pommes frites sont coupées en tranche

La Basquaise est une sauce relevée à base de tomates, oignons, poivrons et piment

Poulet basquaise
Cuisse de poulet cuisiné à la basquaise et riz
18,00 €
Chipirons à la Biscaïna
Petits encornets entiers avec sauce Basquaise
18,00 €
Tripes sauce Basquaise
pomme de terre
18,00 €
Omelette basque
Sauce basquaise Servie avec salade verte
15,50 €
Piments piquillos à la morue
Piments doux, fourrés à la brandade de morue et crème de carotte
18,00 €
Pipérade
Oeufs brouillés à la basquaise, pommes de terre et jambon poêlé
19,00 €
Omelette aux cèpes, girolles
Servie avec salade verte
16,00 €
Ajuallero
Brandade de morue et sauce Basquaise
18,00 €

Nos viandes sont accompagnées de pommes de terre et de salade (sauf confit)

Escalope de veau Montagnarde
Spécialité de la maison avec pommes de terre, jambon, escalope de veau, cantal et sauce crème champignons
27,00 €
Cassoulet Basque
Haricots blancs cuits dans la graisse de Canard , manchon , poitrine de porc, saucisse de Toulouse et chorizo
28,00 €
Magret de canard
24,00 €
Confit de canard aux cèpes
girolles* Servi avec pommes de terre
23,50 €
Populaire
Pennes au pesto
17,00 €
Burger L'original
Cheddar, bacon, oignions confits, tomate, steak hachée, sauce tartare
19,00 €
Berger Basque
Ossau Iraty (fromage de brebis), oignon, tomate, steak haché, cornichons, endive et sauce tartare
20,00 €
Burger veggie
18,00 €
Omelette au bloc de foie gras
Servie avec salade verte
19,00 €
Entrecôte poêlée aux herbes
28,00 €
Andouillette sauce moutarde AAAAA
22,00 €
Penne sauce Basquaise
17,00 €