Viennoiseries artisanales
Croissant
Pâte à croissant au beurre AOP de Poitou-Charrentes1,90 €Pain au chocolat
Pâte à croissant enroulée sur deux barres de chocolat2,20 €Pain au raisin
Pâte levée feuilletée, crème pâtissière,raisins imbibés au rhum4,70 €Kouglof
Brioche imbibée d'un sirop à la fleur d'oranger, parfumée au rhum, raisins imbibés au rhum, orange confite, amandes effilées4,20 €Cookie chocolat noisette
Pâte à cookie,Ganche chocolat au laitNOISETTES caramélisées4,90 €Mi-cuit chocolat - caramel
Mi-cuit au chocolat noir et lait, streusel cacao et fleur de sel, caramel vanille8,00 €Sablé gianduja
Sablé au chocolat et à la noisette6,00 €Brioche Bostock
Brioche imbibé au sirop avec du Rhum, crème d'amande,Décor : amandes effilées, poudre vanilleAllergènes : Alcool, Fruits à coque, Gluten, Lait, Œufs4,50 €Pain suisse coco
Pâte à levée feuilletée, Crème au praliné coco et aux pépites de chocolat au lait Décor : lamelles de coco séchée, sucre glace4,20 €Chausson aux pommes
Pâte feuilletée croustillante à la cannelle. Pommes cuites à la vanille4,20 €
Pâtisseries artisanales
Merveille individuel (sans gluten)
Mousse légère au chocolat au lait, praliné noisette à la fleur de sel, meringue craquante, glaçage au chocolat, éclats de chocolats noir et Noisettes.7,90 €PopulaireMerveille 6/8 personnes (sans gluten)
Mousse légère au chocolat au lait, praliné noisette à la fleur de sel, meringue craquante, glaçage au chocolat, éclats de chocolats noir et Noisettes52,00 €Tarte Isatis- Individuelle
Pâte sucrée,Crème d'amande aux pécans torréfiées, Ganache montée à la vanille, Praliné pécan, Caramel vanille.9,00 €PopulaireTarte Isatis- 4/5 personnes
Pâte sucrée, Crème d'amande aux pécans torréfiées, Ganache montée à la vanille, Praliné pécan, Caramel vanille.43,00 €Tarte Isatis - 6/8 personnes
Pâte sucrée, Crème d'amande aux pécans torréfiées, Ganache montée à la vanille, Praliné pécan, Caramel vanille.62,00 €Paris-Brest Noisette - 5P
PÂTE À CHOUX CROUSTILLANTE, CRÈME ONCTUEUSE AU PRALINÉ NOISETTE, INSERT PRALINÉ NOISETTE, NOISETTES CARAMÉLISÉES,DÉCOR : PÂTE DE NOISETTE, NOISETTES CARAMÉLISÉES, SUCRE GLACE45,00 €Ardéchois - individuel
Fondant aux marrons, Ganache montée marron, vanille, Insert crémeux marron et crème de marron Décor : poudre de vanille et marron glacé8,50 €Pistache lover individuel
Pâte sucrée, Biscuit pistache, Croustillant pistache, Crème chantilly à la fleur d'oranger, Poudre de pistache, Praliné pistache. Décor : pistache concassée9,50 €PopulairePistache lover - 6/8 personnes
Pâte sucrée,, Biscuit pistache, Croustillant pistache, Crème chantilly à la fleur d'oranger, Poudre de pistache, Praliné pistache, Décor : pistache concassé65,00 €Pistache lover - 4/5 personnes
Pâte sucrée, Biscuit pistache, Croustillant pistache, Crème chantilly à la fleur d'oranger, Poudre de pistache, Praliné pistache, Décor : pistache concassé45,00 €Tarte citron-coco - individuelle
Pâte Sucrée amande vanille et fleur de sel, Biscuit coco imbibé au citron vert, Agar citron vert coco,Ganache montée coco, Décor : Noix de coco râpée, zeste de citron vert et agar citron vert coco6,90 €PopulaireTarte citron coco- 4/5 personnes
Pâte Sucrée amande vanille et fleur de sel, Biscuit coco imbibé au citron vert, Agar citron vert coco,Ganache montée coco, Décor : Noix de coco râpée, zeste de citron vert et agar citron vert coco30,00 €Bûche merveille 4 personnes
Meringue, Pâte de noisette à la fleur de sel, Mousse chocolat, Coque chocolat noir42,90 €Bûche citron coco 4 personnes
Coque chocolat blanc, Meringue, Agar citron vert coco, Biscuit coco, Ganache montée coco Décor : coco rapée et zeste de citron ver38,50 €
Épicerie
Cake noisette
Gâteau moelleux à la noisette, glaçage chocolat au lait et éclats de noisettes27,00 €Cake citron jaune
Cake moelleux au citron jaune, légèrement imbibé d'un jus de citron frais, glaçage au jus de citron jaune25,00 €Cake chocolat tonka
Gâteau moelleux au chocolat tonka imbibé au sirop à la tonka, ganache chocolat noir tonka, streusel.Décor : Grué mixé et cacao en poudre27,00 €Financiers vanille et fleur de sel
Boite de 4 financiers amande, vanille et fleur de sel10,00 €Gâteau pistache
Gâteau moelleux à la pistache, pâte à pistache, glaçage pistache et pistaches concassées8,00 €Sablé gianduja
Sablé au chocolat et à la noisette6,00 €Confiture mangue passion coriandre
Confiture de mangue et passion aromatisée à la coriandre11,50 €Confiture fraise verveine
Confiture à la fraise et à l'huile essentielle de verveine11,50 €Confiture mirabelle noisette vanille
Confiture à la mirabelle, noisette et vanille naturelle11,50 €Confiture framboise estragon
Confiture à la framboise aromatisée à l'estragon11,50 €Thé suave jardin
Feuilles de thé vert aux fruits rouges vanillés14,00 €Thé isatis
Feuilles de thé noir, vanille, pécan et caramel14,00 €Thé bleu d'agrumes
Oolong bergamote et fleur d'oranger14,00 €Cookie chocolat noisette
Pâte à cookie,Ganche chocolat au laitNOISETTES caramélisées4,90 €Dragées Amandes chocolat au lait Fleur de sel
Amandes entières torréfiées et caramélisées enrobées de chocolat noir et poudrées de cacaoPoids net : 100gIngrédients : chocolat au LAIT 38% (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre,cacao, vanille, émulsifiant : lécithine de SOJA), AMANDE, sucre, cacao,fleur de sel (0,4%)Allergènes : Fruits à coque, Lait, Soja15,00 €Noix de Pécan Isatis : caramélisées vanille Bleue
Noix de pécan torréfiées et caramélisées assaisonnées à la fleur de sel et à la vanille bleue de la Réunion.Poids net : 100gIngrédients : NOIX DE PECAN, sucre, fleur de sel, vanilleAllergènes : Fruits à coque15,00 €Cake marbré Coco-Chocolat au lait
Biscuit moelleux marbré à la noix de coco et au chocolat au lait, imbibé d'un sirop à la noix de coco et au Malibu (alcool)Streusel coco,Praliné AMANDE noix de coco torréfiée et crêpes dentelles au chocolat au laitEnrobé d'une fine couche de chocolat au lait avec de la coco râpée.Poids net 600g29,00 €Pate à tartiner noisette et cacao
Gianduja à tartiner au chocolat et à la noisette.14,50 €Praliné Coco
Praliné amande, noix de coco et fleur de sel.14,50 €
Boissons
Jus de pamplemousse frais
100% pur jus de pamplemousse pressé5,80 €Jus d'orange frais
100% pur jus d'orange pressé5,80 €Eau minérale Evian 50cl
Evian - Eau minérale3,40 €Eau pétillante San Pellegrino 50cl
San Pellegrino 50cl - Eau minérale gazeuse3,40 €Thé maté bio glacé
ChariTeaThé Maté Bio, infusé au citron et à l'orange, glacé4,90 €Thé vert bio glacé
ChariTeaThé vert Bio, infusé au gingembre, glacé4,90 €Thé rooibos bio glacé
ChariTeaThé rooibos Bio, infusé au fruit de la passion, glacé4,90 €Limodane BIO
Lemonaid +Limonade BIO naturelle au citron vert4,90 €
