À propos de VAPORED
Tous nos plats sont faits maison.
1 acheté = 1 offert
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"Bao" Brioche au porc 🐷 par 2 秘制猪肉包子
2 pièces. Bao préparé avec cœur par notre chef, avec des ingrédients frais fourni à Rungis. Viande porc haché, mélangé aux légumes avec une sauce soja, salage ajusté avec soins.7,90 €1 acheté = 1 offert
Populaires
Bouchées aux crevettes 🍤 par 4 港式全虾麦
6,90 €Mini Bao Xiaolong au porc 🐷 x 6 秘制猪肉小笼包
9,90 €Menu Vapeur 点心套餐🍱
14,90 €Crevettes 🍤 au sel & poivre 椒盐虾
14,90 €Poulet 🐔 à la citronnelle 秘制香茅鸡
9,50 €Menu Equilibre 均衡套餐🍱
14,90 €Menu Gourmand 黄金套餐🍱
17,90 €Raviolis aux crevettes 🍤 par 4 港式水晶全虾饺
6,90 €Mini Bao Xiaolong au poulet 🐔 x 6 秘制鸡肉小笼包
9,90 €Soupe de raviolis aux crevettes 🍤 秘制虾肉馄饨汤
14,90 €
Les Formules
Menu Gourmand 黄金套餐🍱
Entrée + plat + accompagnement + légumes + dessert + boisson non alcoolisée.17,90 €Menu Equilibre 均衡套餐🍱
Entrée + plat + accompagnement + légumes.14,90 €Menu Vapeur 点心套餐🍱
Assortiment de 7 vapeurs + accompagnement + boisson non alcoolisée.14,90 €PopulaireBento Express 简易便当🍱
Plat + accompagnement + légumes.12,90 €
Nos entrées nêms
(Prix à l’unité).
Nems au porc 🐷 par 4 秘制猪肉春卷
4 Pièces. Viande de porc fraîchement haché mélangé avec du choux, de l'oignon, de la carotte, et des vermicelles de riz, le tout enveloppé dans une feuille de riz roulé.6,50 €PopulaireNems au poulet 🐔 par 4 秘制鸡肉春卷
4 pièces. Viande de poulet halal fraîchement haché mélangé avec du choux, de l'oignon, de la carotte, et des vermicelles de riz, le tout enveloppé dans une feuille de riz roulé.6,50 €Tempura aux crevettes Extra 🍤 x 4 大号天妇罗虾
Tempura aux grosses crevettes par 4.7,50 €Nêms aux légumes 🥬 par 2 秘制素菜春卷
2 pièces. Du choux, de l'oignon, de la carotte, et des vermicelles de riz, le tout enveloppé dans une feuille de riz roulé.3,50 €Nêms aux crevettes 🍤 par 2 秘制全虾春卷
2 pièces. Une crevette entière enroulée avec du choux, de l'oignon, de la carotte, et des vermicelles de riz, le tout enveloppé dans une feuille de riz.3,90 €
Nos entrées (Vapeurs)
(Prix à l’unité).
Bouchées aux crevettes 🍤 par 4 港式全虾麦
4 pièces. Morceaux de crevettes mélangé avec des légumes hachés enveloppé dans une pâte à base de blé.6,90 €Raviolis aux crevettes 🍤 par 4 港式水晶全虾饺
4 pièces. Morceaux de crevettes mélangé avec des légumes hachés enveloppé dans une pâte à base de riz.6,90 €Gyoza au poulet 🐔 par 4 日式鸡肉饺子
4 Pièces. Gyoza japonais fait à partir de viande de poulet et de légumes enveloppé dans une feuille de pâte à base de blé.6,90 €Raviolis citrouille aux crevettes 🍤 x 4 南瓜虾饺
4 pièces. La pâte en farine de riz mélangée à la citrouille, au cœur tendre de crevettes roses et légumes.6,90 €Raviolis au porc 🐷 (Pékinois) par 4 猪肉饺子
4 pièces. Raviolis à base de porc et de légumes hachés.6,90 €Raviolis au poulet par 4 港式水晶鸡肉饺
4 pièces. Raviolis au poulet et légumes.6,90 €Raviolis aux crevettes 🍤 par 2 港式全虾饺
2 pièces3,90 €Raviolis au noix de Saint-Jacques par 4 港式扇贝饺子
4 pièces. Raviolis au noix de Saint-Jacques et de légumes.6,90 €Raviolis aux légumes 🥬 par 4 菠菜素饺
4 pièces. Mélange de légumes(peut contenir des épinards et céleri) hachés enveloppé dans une pâte à base de riz et d'épinards.6,90 €Raviolis au poulet 🐔 par 2 港式水晶鸡肉饺
2 pièces3,90 €Raviolis au porc 🐷 (Pékinois) par 2 猪肉饺子
2 pièces3,90 €Bouchées aux crevettes 🍤 par 2 港式全虾麦
2 pièces3,90 €
Nos entrées (Entrées spéciales)
(Prix à l’unité).
Rouleau de printemps aux crevettes 🍤 虾肉生春
Rouleau de printemps fraîchement préparé avec une feuille de salade, des feuilles de menthe, de la vermicelle de riz, et des crevettes enveloppé dans une feuille de pâte de riz. Sauce inclue.3,50 €Samoussa aux légumes 🥬 秘制素三角
Samoussa aux légumes fraîchement hachés par notre chef, légumes fournis à Rungis.3,20 €Samoussa au bœuf 🐮 秘制脆皮牛肉三角
Samoussa au boeuf fabriqué à partir de la viande de bœuf frais fourni à Rungis, hachés et mélangé avec des légumes et vermicelles de riz,pâte extérieur extra croustillant.3,50 €Potage Pékinois 秘制酸辣汤
Potage Pékinois au tofu et légumes frais, acidifié au vinaigre de riz et légèrement pimenté.4,50 €
Nos entrées (Salades)
Salade de Soja au poulet 🐔 鸡肉豆芽萨拉
Petite salade de soja d'environ 200 grammes fraîchement préparée avec de la carotte marinée et de la salade Batavia, de l'émincé de poulet cuit arrosée d'une légère sauce de vinaigrette à la moutarde de Dijon.4,50 €Salade de Soja aux crevettes 🍤 虾肉豆芽萨拉
Petite salade de soja d'environ 200 grammes fraîchement préparée avec de la carotte marinée et de la salade Batavia, des crevettes cuites arrosée d'une légère sauce de vinaigrette à la moutarde de Dijon.4,90 €Salade de choux chinois 🥬 包菜萨拉
Salade de choux chinois et carotte râpée marinée assaisonnée d'une sauce vinaigrette légère fait maison à la moutarde de Dijon.4,50 €
Nos entrées (Street food Vapored)
"Bao" Brioche au porc 🐷 par 2 秘制猪肉包子
2 pièces. Bao préparé avec cœur par notre chef, avec des ingrédients frais fourni à Rungis. Viande porc haché, mélangé aux légumes avec une sauce soja, salage ajusté avec soins.7,90 €1 acheté = 1 offertMini Bao Xiaolong au porc 🐷 x 6 秘制猪肉小笼包
Mini brioches au porc coupé en petits dés mélangé avec des légumes frais.9,90 €PopulaireMini Bao Xiaolong au poulet 🐔 x 6 秘制鸡肉小笼包
6 pièces. Mini Bao préparé avec cœur par notre chef, avec des ingrédients frais fourni à Rungis. Viande de poulet haché, mélangé aux légumes avec une sauce soja, salage ajusté avec soins.9,90 €
Nos plats (Viande de Bœuf)
Bœuf 🐮 aux oignons 洋葱牛肉
Aiguillette de bœuf frais fourni à Rungis. Le bœuf est coupé en petites lamelles sauté aux oignons, saucé au soja et alcool de riz.11,90 €Bœuf 🐮 aux piments 🌶️ verts 青辣椒炒牛肉
Aiguillette de bœuf frais fourni à Rungis, coupé en petites lamelles légèrement épicé, sauté aux piments forts. Pour public averti, car "too hot for you"!11,90 €Bœuf 🐮 Thaï 泰式牛肉
Aiguillette de bœuf frais fourni à Rungis, coupé en petites lamelles sauté aux poivrons à la sauce thaï légèrement sucré et épicé.11,90 €Bœuf 🐮parfumé mariné au coriandre 五香卤牛肉拌香菜
Bavette d'aloyau tendrement parfumé aux cinq épices, mariné au coriandre à la sauce soja et vinaigre de riz.14,90 €
Nos plats (Viande de Poulet)
Poulet 🐔 à la citronnelle 秘制香茅鸡
Viande de cuisse de poulet désossée, imprégné d'une légère panure, mariné et parfumé à la citronnelle, décoré de petits dés d'oignons et poivrons.9,50 €Poulet 🐔 caramel 焦糖鸡丁(酸甜)
Viande de cuisse de poulet désossée coupé en petits morceaux sauté au caramel, légèrement acidifié au vinaigre de riz.9,50 €Boulettes de poulet 🐔 aigre-doux 酸甜鸡肉丸
Boulettes de poulet préparé par notre chef à partir de tendre cuisse de poulet haché mélangé avec des légumes frais fourni à Rungis. Le tout saucé aigre doux.9,90 €Poulet 🐔 au curry 咖喱鸡柳片
Blanc de poulet coupé en petites lamelles sauté à la carotte et au poivrons, sauce curry jaune.9,50 €Brochette de poulet 🐔 秘制鸡肉串
Brochette de poulet mariné aux épices grillé sur poêle.4,90 €Poulet 🐔 croustillant du chef 油淋鸡
Cuisse de poulet désossée imprégné d'une légère panure, arrosée à la sauce spéciale du chef.9,50 €Poulet 🐔 Royal Kongbao 宫保鸡丁
Viande de cuisse de poulet désossée coupée en petits morceaux sauté aux poivrons et noix de cajou façon Kongbao.9,90 €Poulet 🐔 Thai 泰式鸡丁
Viande de cuisse de poulet désossée coupée en petites lamelles sauté aux poivrons à la sauce thaï légèrement sucré et épicé.9,90 €
Nos plats (Viande de Porc)
Travers de porc 🐷 au caramel 焦糖排骨
Travers de porc sauté au poivron doré au caramel fait maison.14,90 €Porc 🐷 sauce aigre doux Gulao 古老肉
Petits morceaux d'échine de porc légèrement frit, puis sauté à l'ananas et au poivrons à la sauce aigre-douce.9,90 €
Nos plats (Viande de Poisson)
Poisson 🐟 au sel & poivre 椒盐鱼片
Morceaux de poisson légèrement panés sauté au sel et poivre.9,90 €Poisson 🐟 s. piquante 辣子鱼片
Morceaux de poisson légèrement pané sauté à l'oigon à la sauce piquante.9,90 €
Nos plats (Crustacés)
Crevettes 🍤 au sel & poivre 椒盐虾
Crevettes entières décortiquées sautées au sel et poivre.14,90 €Crevettes 🍤 à la s. piquante 辣子虾
Crevettes entières décortiquées légèrement panées sautées à l'oigon à la sauce piquante.12,90 €
Plats végétariens
Aubergines 🍆 sautées 酸甜茄子
Aubergine sauté à la carotte.8,50 €Haricots verts sautés 炒豆角
Haricots verts sautés à la carotte sauce légèrement pimentée.8,50 €Brocolis 🥦 Chop Suey 什锦西兰花
Brocolis sauté à la carotte, au pousse de bambou et aux champignons noirs, sauce légère.8,50 €Courgette sautée aux oeufs
Courgettes, œufs et carottes.9,00 €VégétarienTofu parfumé sauté au choux chinois 白菜豆腐干
Tofu parfumé aux cinq épices sauté au choux chinois.8,50 €Tofu(frit) sauté au pak choï 🥬上海青炒豆腐泡
Tofu frit sauté au Pak choï de Shanghai.8,50 €
Plats Sud-Asiatiques
Bò bún au bœuf 越式牛肉米粉
14,90 €Riz Loc-Lac au Bœuf 越式牛肉红饭
14,90 €Bò bún au poulet 越式鸡肉米粉
13,90 €Bò bún aux crevettes 🍤 越式虾米粉
Avec nems aux crevettes.15,90 €Bò bún végétarien au tofu 越式素食豆腐米粉
Avec nems aux légumes13,90 €
Nos soupes
Soupe de raviolis aux crevettes 🍤 秘制虾肉馄饨汤
Soupe de raviolis aux crevettes wenton entièrement fait maison, décoré de coriandre frais.14,90 €Soupe de nouilles aux raviolis crevettes 🍤 maison 秘制虾肉馄饨面
Soupe de nouilles fraîches avec raviolis aux crevettes wenton entièrement fait maison décoré de coriandre frais.14,90 €Soupe de nouilles aux crevettes 🍤 秘制全虾面
Soupe de nouilles fraîches aux crevettes décortiquées, pousse de soja, et Pak choï, décoré de coriandre frais.16,90 €S. de nouilles aux légumes 🥬 素菜面
Soupe de nouilles fraîches au pousse de soja et Pak choï de Shanghai.14,90 €Soupe de nouilles au poulet 🐔 秘制鸡肉面
Soupe de nouilles fraîches au poulet, pousse de soja, et Pak choï, décoré de coriandre frais.14,90 €Soupe de nouilles au bœuf 🐮 parfumé 五香牛肉面
Soupe de nouilles fraîches au bœuf parfumé aux cinq épices, pousse de soja, et Pak choï, décoré de coriandre frais. Petit piment rouge fort en option.16,90 €
Nos accompagnements
Riz cantonnais 广东炒饭
Riz long parfumé sauté aux saucisses au liqueur de rose, petits pois et aux oeufs cassés.5,50 €PopulaireNouilles sautées légumes 素菜炒面
Nouilles chinoises sautées aux pousses de soja et au poireau.5,50 €PopulaireRiz Thai 泰式炒饭
Riz long parfumé sauté aux poivrons et à l'oignon en petits dés.5,50 €Riz Blanc nature 白米饭
Riz long parfumé nature.4,50 €Riz aux légumes 芥菜饭
Riz long parfumé sauté aux légumes "kai chai".5,50 €
Nos desserts
Perles de coco par 2 椰味麻糍
Perle de coco au cœur d'œufs.2,90 €Perle au chocolat par 2 巧克力麻糍
Perles de coco au cacao et noisettes2,90 €Perle de coco
1,50 €Perles de coco aux cacahuètes par 2 绿植花生麻糍
Perles de coco aux cacahuètes et margarine.2,90 €Nougat aux sésames noirs 花生芝麻糖
Nougats traditionnels aux sésames noirs fait maison. Ingrédients : sésames, cacahouètes, pistaches, graines de tournesol, cerneaux de noix, baie de goji, jujubes (dattes chinoise), sucre, maltose. 材料:黑白芝麻,花生仁,开心果仁,葵花籽仁,枸杞子,红枣,白糖,麦芽糖。4,90 €Gâteau de riz à la citrouille par 2 南瓜饼
Galettes de farine de riz gluant aux citrouilles sucré.3,90 €Gâteau de riz aux huit trésors 秘制八宝饭
Gâteau à base de riz gluant, jujube, Goji, raisins séchés, cacahouètes, sésames, graines de tournesol décortiqués, osmanthe parfumé sec, sucre.4,90 €Gâteau aux haricots rouges par 2 红豆饼
Galettes de farine de riz gluant aux haricots rouges sucré.3,90 €Millefeuilles chinois 秘制九层糕
Gâteau préparé à la vapeur en neuf couches de pâte de riz gluant sucré sucre blanc et sucre roux alternativement.4,50 €
Boissons
Canette.
Coca Cola 33 cl
1,80 €Eau pétillante Perrier
Bouteille 50 cl3,50 €Sprite 33 cl
1,80 €Lipton Ice Tea 33 cl
1,80 €Fanta 33 cl
1,80 €Orangina 33 cl
1,80 €Oasis 33 cl
1,80 €Schweppes 33 cl
1,80 €Boisson à la mangue
Canette 350 ml.2,90 €Boisson au lychee
Canette 350 ml2,90 €Jus de Coco
Canette 350 ml.2,90 €Boisson à la goyave
Canette 350 ml2,90 €Boisson au fruit de la passion
Canette 350 ml2,90 €Boisson au soja
Canette 300 ml2,90 €Eau minérale Evian
Bouteille 50 cl2,90 €Tropico Original 33 cl
Tropico Original2,50 €
Sauces
Sauce piment Sriracha
0,30 €Petite sauce nem
Petit pot0,30 €Grande sauce nem
Grand pot0,70 €Sauce soja salé
0,30 €Sauce aigre-douce
0,30 €Sauce soja sucré
Sauce soja sucré fait maison.0,30 €