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Le Big Fernand - Steak de boeuf de race
Très bien notéLe Big Fernand : 🥩 Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la 🧀 Tomme de montagne au lait cru fondue, des 🍅 tomates séchées, du 🌿 persil plat et notre 🍯 sauce cocktail artisanale16,50 €Little Formule - Bartholomé
Très bien notéLe Bartholomé : 🥩Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la 🧀 Raclette de montagne au lait cru fondue, de la 🥓 poitrine de porc fumée, des 🧅 oignons confits, de la 🌿 ciboulette ciselée et notre 🍯 sauce barbecue artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage.20,50 €Big Formule - Le Bartholomé
Très bien notéLe Bartholomé : 🥩Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la 🧀 Raclette de montagne au lait cru fondue, de la 🥓 poitrine de porc fumée, des 🧅 oignons confits, de la 🌿 ciboulette ciselée et notre 🍯 sauce barbecue artisanale + Frites maison ou Falade + Breuvage + Dessert artisanal23,50 €Le Lucien (végétarien)
16,90 €Little Formule - Le Big Fernand
20,50 €Le Bartholomé - Steak de boeuf de race
16,50 €Big Formule - Le Big Fernand
23,50 €Little Formule - Le Victor
20,50 €Little Formule : Le Paulin
20,50 €ÉDITION LIMITÉE- Big Formule - Le Hubert
23,50 €
Nos Big Formules 🍔 +🍟+🥤+🍪
Big Formule - Le Bartholomé
Très bien noté· Le Bartholomé : 🥩Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la 🧀 Raclette de montagne au lait cru fondue, de la 🥓 poitrine de porc fumée, des 🧅 oignons confits, de la 🌿 ciboulette ciselée et notre 🍯 sauce barbecue artisanale + Frites maison ou Falade + Breuvage + Dessert artisanal23,50 €Big Formule - Le Big Fernand
Le Big Fernand :🥩 Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la 🧀 Tomme de montagne au lait cru fondue, des 🍅 tomates séchées, du 🌿 persil plat et notre 🍯 sauce cocktail artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal23,50 €Big Formule : Le Philibert
NOUVEAU - Big Formule : Le PhilibertFilet de poulet mariné 🍗 croustillant d'origine française, 🧀 tomme des Alpes au lait cru, 🫑 poivrons grillés, 🧅 oignons frits, persils et notre 🍯 sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale) + Fritesmaison ou Falade + Breuvage + Dessert artisanal23,50 €ÉDITION LIMITÉE- Big Formule - Le Hubert
"EXCLU UBER EATS - Le Hubert""🥩 Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la 🧀 Fourme d'Ambert AOP (frometon bleu crémeux), des 🍅 tomates mi-séchées, des 🧅 oignons frits, de la 🌿 ciboulette et notre 🍯 sauce artisanale Tonton (mayonnaise délicatement sucrée)" + Frites maison ou Falade + Breuvage + Dessert artisanal23,50 €Big Formule - Le Victor
Le Victor : Veau d’origine française, de la 🧀 Fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des 🧅oignons confits, de la 🌿 coriandre et notre 🍯 sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal23,50 €Big Formule - Le Vicomte
Le Vicomte : Veau d’origine française, du Brie de Meaux au lait cru, des oignons confits, un concassé de noix et notre mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Fernandines ou la Falade + Breuvage + Dessert artisanal.23,50 €Big Formule - Le Lucien (végétarien)
Le Lucien : Gros Champignon de Paname 🍄 avec de la 🧀 Tomme de montagne au lait cru fondue, des 🍅 tomates séchées, des 🧅 oignons confits, de la 🌿 ciboulette ciselée et notre 🍯 sauce cocktail artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal.22,50 €Big Formule : Le Paulin
NOUVEAU - Big Formule : Le Paulin🍗 Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, 🥒 pickles de concombre maison, 🍯 miel, 🌿ciboulette et une double dose de 🍯 sauce Franche 🍯 (sauce blanche maison) + Frites maison ou Falade + Breuvage + Dessert artisanal22,80 €
Nos Littles Formules 🍔 +🍟+🥤
Little Formule - Bartholomé
Très bien noté· Le Bartholomé : 🥩Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la 🧀 Raclette de montagne au lait cru fondue, de la 🥓 poitrine de porc fumée, des 🧅 oignons confits, de la 🌿 ciboulette ciselée et notre 🍯 sauce barbecue artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage.20,50 €Little Formule - Le Big Fernand
Le Big Fernand : 🥩 Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la 🧀 Tomme de montagne au lait cru fondue, des 🍅 tomates séchées, du 🌿 persil plat et notre 🍯 sauce cocktail artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage.20,50 €PopulaireLittle Formule - Le Victor
Le Victor : Veau d’origine française, de la 🧀 Fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des 🧅oignons confits, de la 🌿 coriandre et notre 🍯 sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Frites maison ou salade + Breuvage.20,50 €Little Formule : Le Paulin
NOUVEAU - Little Formule : Le Paulin🍗 Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, 🥒 pickles de concombre maison, 🍯 miel, 🌿ciboulette et une double dose de 🍯 sauce Franche 🍯 (sauce blanche maison) + Frites maison ou Falade + Breuvage20,50 €PopulaireLittle Formule : Le Philibert
NOUVEAU - Little Formule : Le PhilibertFilet de poulet mariné 🍗 croustillant d'origine française, 🧀 tomme des Alpes au lait cru, 🫑 poivrons grillés, 🧅 oignons frits, persils et notre 🍯 sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale) + Fritesmaison ou Falade + Breuvage20,50 €Little Formule - Le Lucien (végétarien)
Le Lucien : Gros Champignon de Paname 🍄 avec de la 🧀 Tomme de montagne au lait cru fondue, des 🍅 tomates séchées, des 🧅 oignons confits, de la 🌿 ciboulette ciselée et notre 🍯 sauce cocktail artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage.20,00 €ÉDITION LIMITÉE Little Formule le hubert
"EXCLU UBER EATS - Le Hubert"""🥩 Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la 🧀 Fourme d'Ambert AOP (frometon bleu crémeux), des 🍅 tomates mi-séchées, des 🧅 oignons frits, de la 🌿 ciboulette et notre 🍯 sauce artisanale Tonton (mayonnaise délicatement sucrée)" + Frites maison ou Falade + Breuvage.20,50 €Little Formule - Le Vicomte
Le Vicomte : Veau d’origine française, du Brie de Meaux au lait cru, des oignons confits, un concassé de noix et notre mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Fernandines ou la Falade + Breuvage.20,50 €
Nos Hamburgés 🍔
Le Big Fernand - Steak de boeuf de race
Très bien noté· Le Big Fernand : 🥩 Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la 🧀 Tomme de montagne au lait cru fondue, des 🍅 tomates séchées, du 🌿 persil plat et notre 🍯 sauce cocktail artisanale16,50 €Le Lucien (végétarien)
Le Lucien : Gros Champignon de Paname 🍄 avec de la 🧀 Tomme de montagne au lait cru fondue, des 🍅 tomates séchées, des 🧅 oignons confits, de la 🌿 ciboulette ciselée et notre 🍯 sauce cocktail artisanale16,90 €Le Bartholomé - Steak de boeuf de race
Le Bartholomé : 🥩Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la 🧀 Raclette de montagne au lait cru fondue, de la 🥓 poitrine de porc fumée, des 🧅 oignons confits, de la 🌿 ciboulette ciselée et notre 🍯 sauce barbecue artisanale16,50 €Le Paulin - Filet de poulet Croutillant
NOUVEAU - Le Paulin 🍗 Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, 🥒 pickles de concombre maison, 🍯 miel, 🌿ciboulette et une double dose de 🍯 sauce Franche 🍯 (sauce blanche maison)16,50 €Le Victor - steak de Veau
Le Victor : Veau d’origine française, de la 🧀 Fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des 🧅oignons confits, de la 🌿 coriandre et notre 🍯 sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée16,50 €Philibert - Filet de poulet Croustillant
NOUVEAU - Le PhilibertFilet de poulet mariné 🍗 croustillant d'origine française, 🧀 tomme des Alpes au lait cru, 🫑 poivrons grillés, 🧅 oignons frits, persils et notre 🍯 sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)16,50 €Le Vicomte - Steak de Veau
Le Vicomte : Veau d’origine française, du Brie de Meaux au lait cru, des oignons confits, un concassé de noix et notre mayonnaise artisanale délicatement sucrée16,50 €NOUVEAU - Le Paulo
Actuellement indisponible17,50 €
Poulet croustillant façon Big Fernand 🐔
Les Tendres x3 (Poulet croustillant)
Filets de poulet mariné croustillant d'origine française et une sauce artisanale au choix.8,00 €Les Tendres x5 (Poulet croustillant)
Filets de poulet mariné croustillant d'origine française et une sauce artisanale au choix.11,00 €NOUVEAU - BIG FALADE POULET
NOUVEAU - BIG FALADE POULETMesclun, filets de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru,tomates mi-séchées, oignons frits, ciboulette, vinaigrette balsamique14,00 €
Nos Petites Faims
Le Smash Fernand
Le Smash Fernand :Petit bun du boulanger, Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale).8,00 €Toaste : Poitrines de Porc et Raclette
Petit croque à la Raclette de montagne, Poitrine de porc fumée et ciboulette pour vos petites faims ou pour les plus gourmands.6,00 €Toaste : Tomme et Oignons confits
Petit croque à la Tomme de montagne et aux oignons confits pour vos petites faims ou pour les plus gourmands.6,00 €
Nos Smashs
Des smashs de plus en plus gourmands.🍔
Le Menu Smash Fernand 🍔 +🍟+🥤+🍪
La Formule Smash Fernand :Petit bun du boulanger, 🥩 Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la 🧀 raclette au lait cru, de la 🌿 ciboulette et notre sauce 🍯 Tata (sauce cocktail artisanale) + Frites maison, ou Falade + Breuvage12,50 €PopulaireLe Smash Fernand 🍔
🧀 Raclette au lait cru🥩 Bœuf smashé🌿 Ciboulette🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)7,90 €Le Double Smash 🍔
🧀Raclette au lait cru🥩Double Bœuf smashé🧅Oignons frits🌿Ciboulette🍯Sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)11,90 €Le Smash Poitrine 🍔
🧀Raclette au lait cru🥩Bœuf smashé🥓Poitrine de porc fumée🧅Oignons frits🌿Ciboulette🍯Sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)9,90 €Le Menu Double Smash 🍔 +🍟+🥤+🍪
Petit bun du boulanger ,🥩 double bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, 🧀raclette au lait cru, 🧅oignons frits, 🌿ciboulette, 🍯sauce tata fernande (sauce cocktail artisanale) + Frites maisons ou salade + Boissons15,90 €Le Menu Smash Poitrine 🍔 +🍟+🥤+🍪
Petit Bun du boulanger, 🥩 Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, 🥓 poitrine de porc fumée, 🧀 raclette au lait cru, 🧅 oignons frits, 🌿 ciboulette, 🍯 sauce tata artisanale (sauce cocktail artisanale) + Frites maisons ou salade + Boissons13,90 €
👨🍳 Créez Votre Hamburgé 👩🍳
Composition Boeuf
Composez vous-même votre hamburgé base boeuf (race à viande) en 4 étapes !0,00 €Composition Veau
Composez vous-même votre hamburgé base veau en 4 étapes !0,00 €Composition Poulet
Composez vous-même votre hamburgé base poulet (poulet fermier label rouge) en 4 étapes !0,00 €Composition Bun's Tout Nu
Composez vous-même votre hamburgé végétarien en 4 étapes !0,00 €
Nos Accompagements 🍟 / 🥗
Fernandines Paprika Ail
4,00 €Gargandines
Nos frites maison accompagnées de poitrine de porc fumée et de notre sauce au Béret Savoyard !7,50 €Falade
Notre salade de mesclun, tomates séchées et ciboulette4,00 €
Nos Sauces Artisanales 🍯
Sauce Tonton Fernand
0,50 €Sauce Tata Fernande
Sauce cocktail Big Fernand0,50 €Sauce BB Fernand
Sauce Barbecue Big Fernand0,50 €Sauce Franche
Sauce Blanche Artisanale0,50 €
🍭 Nos Desserts 🍪 🍩 🍮
Part Flan
Recette chargée en vanille et en oeufs frais, pâte fine et ferme ...Alerte flan onctueux et crémeux fait à la main par un artisant !6,00 €Le Fondant Baulois
5,00 €Cookie Chocolat
Cookie moelleux au chocolat au lait, fait à la main par nos copains de La Fabrique Cookies3,00 €Cookie Caramel
Cookie moelleux au caramel au sel de Guérande, fait à la main par nos copains de La Fabrique Cookies3,00 €
🥤 Nos Breuvages 🧃🍹
Elixir Citron
Breuvage pétillant au citron - 33cl3,00 €Coca-Cola
33cl3,00 €Elixir Pomme
Breuvage pétillant à la pomme avec une pointe de Citron et une larme de réglisse - 33cl3,00 €Coca-Cola Zéro
33cl3,00 €Elixir Grenade
Breuvage pétillant à la grenadine, avec une touche de menthe poivrée et de citron - 33cl3,00 €Canada Dry
33cl3,00 €Coca-Cola Cherry
3,00 €Eau Gazeuse
Selon Arrivage : San Pellegrino, Perrier Fine Bulles 50cl3,00 €Citronnade Maison
🍋 Breuvage citron fait maison chaque jour par nos Fernands - 33cl3,50 €Eau Minérale
Selon Arrivage : Vittel, Evian ...50cl3,00 €Jus de pommes
3,00 €
🍺 Nos bières 🍻
Biere LBF IPA
Bière ambrée aux arômes saisissants de fruits exotiques, exclusivement brassée avec des céréales françaises - 33cl - 6%6,00 €Biere LBF Blonde
LBF - Bière Blonde bio - 4% - 33 cl6,00 €Biere LBF Blanche
Bière blanche brassée avec 70% de blé, 30% d’orge auquel est ajouté des zestes de citron pour une touche d'acidité et de fraîcheur - 33cl - 4,5%6,00 €
🍇 Notre cave 🍷
Vin rosé 75cl
AOP Côtes De Provence 2019, Château des Ferrages, 75 cL (rosé)18,00 €Chardonnay Les Jamelles 25cl Vin Blanc
Cultivé dans le pays D'oc, C'est un vin élégant avec une grande palette aromatique. Poire williams, pomme, fruits confits, notes citronnées, amandes grillées. Alliant rondeur, fraicheur et une bonne minéralité.6,00 €Vin Blanc 75cl
AOP Mâcon-Charnay 2017,Domaine Trenel 75 cL (blanc) - Élégant Chardonnay18,00 €Merlot Les Jamelles 25cl vin Rouge
Cultivé dans le Pays d'Oc. C'est un vin fruité et velouté d'une belle richesse aromatique. Note de cerise mûre, de confiture de fraise et de tomate confite avec une touche épicée ( cannelle) et vanillée et une finale de cacao.6,00 €Vin Rouge 75cl
Domaine de Chapoutier, 75 cL (rouge) Fin et fruité22,00 €
