À propos de Fattoria Salmacina Gastronomia
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Populaires
60. Pasta fredda
9,00 €28. Fiadoni - 3 pezzi
5,00 €61. Insalata di legumi
9,00 €5. Timballo rosso tradizionale
10,00 €
Forno
28. Fiadoni - 3 pezzi
Farina 0, uova fresche, formaggio, olio evo5,00 €23. Torta rustica con ricotta e spinaci
Sfoglia di semola rimacinata, uova fresche, spinaci, prosciutto cotto, grana padano, olio evo6,00 €
Primi
60. Pasta fredda
Pasta con pomodorini confit, tonno, primo sale, basilico, olio evo9,00 €3. Ragù
Passata di pomodoro, macinato misto carne, cipolla, carota, sedano, olio evo4,00 €30b. Pasta all'uovo - tagliatelle
Grano duro cappelli e grano tenero solina di nostra produzione, uova fresche, 150gr - cuoce in 4min3,50 €5. Timballo rosso tradizionale
Sfoglia di grano tenero di nostra produzione, passata pomodoro, macinato misto carne, mozzarella, grana padano, olio evo10,00 €1. Sugo pomodoro e basilico
Passata di pomodoro, cipolla, carota, aglio e basilico, olio evo3,00 €5a. Timballo bianco
Sfoglia di grano tenero di nostra produzione, besciamella, mozzarella, speck, grana padano9,00 €8. Insalata di farro con verdure
Farro di nostra produzione, pomodorini confit, fagiolini, olive taggiasche, patate, olio evo9,00 €62. Cous cous verdure e pollo
Cous cous con pollo, melanzane, zucchine, peperoni, cipolla, carota, basilico, olio evo7,00 €29. Pasta fresca - sagne
Grano duro cappelli nostra produzione, 150gr - cuoce in 4min2,50 €29a. Pasta fresca - maltagliati
Grano duro cappelli di nostra produzione, 150gr - cuoce in 4min2,50 €30. Pasta all'uovo - chitarra
Grano duro cappelli e grano tenero solina di nostra produzione, uova fresche, 150gr - cuoce in 4min3,50 €30b. Pasta all'uovo - pappardelle
Grano duro cappelli e grano tenero solina di nostra produzione, uova fresche, 150gr - cuoce in 4min3,50 €31. Ravioli di ricotta
Grano duro cappelli e grano tenero solina di nostra produzione, uova fresche, ricotta pecora, grana padano, 6 pezzi - cuoce in 4min5,00 €
Secondi
61. Insalata di legumi
Ceci, melanzane, rucola, olive taggiasche, feta, olio evo9,00 €12. Vitello tonnato
Vitello cotto a bassa temperatura, salsa tonnata, capperi, olio evo12,00 €59. Polpettone
Actuellement indisponible8,00 €44. Polpette al sugo
Macinato misto di carne, uova, grana padano, sugo al pomodoro e basilico, olio evo7,00 €41. Rollè di pollo
Actuellement indisponible7,00 €63. Cotolette di pollo
pollo allevato all'aperto di nostra produzione, uova, pane grattugiato7,00 €46. Parmigiana di melanzane
Melanzane, mozzarella, passata di pomodoro, grana padano, olio evo9,00 €53. Pallotte cacio e ovo
Tradizionali, pecorino, uova fresche, passata di pomodoro, olio evo7,00 €
Contorni
37. Melanzane grigliate
Melanzane grigliate4,00 €36. Patate al forno
Patate al forno4,00 €38. Zucchine grigliate
Zucchine grigliate4,00 €39. Peperoni
Peperoni4,00 €
Dolci
25. Torta sbriciolata
Farina grano tenero solina di nostra produzione, uova fresche, ricotta di pecora nSan Produzione, marmellata di visciole6,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
Acqua naturale 50cl1,00 €Acqua frizzante 50cl
Acqua frizzante 50cl1,00 €Estathé al limone 40cl
Estathé al limone 40cl3,00 €Estathé alla pesca 40cl
Estathé alla pesca 40cl3,00 €Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl3,00 €Coca-Cola Zero 33cl
Coca-Cola Zero 33cl3,00 €Fanta 33cl
Fanta 33cl3,00 €
Birre
Birra Moretti 33cl
Birra Moretti 33cl3,00 €Birra Ichnusa 33cl
Birra Ichnusa 33cl3,00 €
Extra
Kit con le posate
Kit con le posate0,50 €
