Entrées
Salade Portugaise
Tomate, concombre, oignon, origan, vinaigrette7,60 €Tomate Burrata
Tomate, burrata et sa vinaigrette miel balsamique11,60 €Saumon fumé
Vinaigrette aux agrumes et quartier de citron14,00 €Tartare de saumon
Saumon, citron vert, coriandre, cacahuète, tartare de tomate confite et oignon vert.15,50 €Terrine de campagne
Terrine de campagne, brioche maison toasté, cornichon et salade.10,50 €
Lobster rolls
Les rouleaux de homard sont originaires des six États de la Nouvelle-Angleterre (Maine, Vermont, New Hampshire, Massachusetts, Rhode Island et Connecticut) Pain brioché garni de 4 façons avec ou sans frites maison. A consommer sans modération.
Scandinave roll
Gambas, salade, concombre, oignons vert, sauce mayonnaise à la Worcestershire maison et ciboulette.19,50 €Beef roll
Viande de Bœuf confite pendant 8h, sauce barbecue, oignon vert, coleslaw Yaourt miel et ciboulette.15,60 €Coq n'roll
Salade, capron, poulet pané maison, tomates cerise, copeaux de parmesan et sauce César maison.15,60 €New Yorkais Roll
Homard, concombre, oignon vert, salade, pomme Granny Smith, avocat et sauce cocktail maison.27,30 €
Burgers 🍔
Cheeseburger
Pain burger brioché, Steak haché, cheddar, ketchup14,10 €Burger bœuf confit
Pain burger brioché, joue de bœuf confit pendant 8h ( façon bourguignonne ), galette de pomme de terre maison, œuf au plat, tartare de tomate confite, cheddar, salade, moutarde à l'ancienne et sauce barbecue.20,50 €Burger Saumon
Pain burger brioché, saumon fumé, oignon rouge, concombre, mayonnaise aux câpres maison, salade22,00 €Crispy burger
Pain burger brioche, poulet pané, oeuf au plat, salade, cheddar, tartare de tomate confite, moutarde miel et sauce mayonnaise au curry.20,50 €
Plats 🍚
Accompagnement au choix : riz thai, frites et salade.
Demi homard
Demi homard accompagné de ses frites maison ou de légumes de saison. Les légumes sont de la région.52,00 €Homard entier
Homard accompagné de frites maison ou de légumes de saison. Les légumes sont de la région.97,50 €Moules/ Frites
Moules accompagnées de frites maison, sauce au choix Curry, Marinière, Maroilles18,00 €Steak Haché
Steak haché VBF de 160 grammes à cheval, Frites maison et salade.19,40 €Andouillette
Andouillette de Troyes snackée, crème moutarde à l'ancienne, accompagnement au choix.20,50 €Lieu Jaune rôtie
Lieu jaune rôtie de 120 grammes, sauce safranée et ses moules. Accompagnement au choix.22,00 €Tartare de Bœuf
Tartare de bœuf VBF de 180 grammes, Frites maison et salade22,00 €Pavé de saumon à la plancha
Pavé de saumon (150g), sauce vierge ou safranée et ses moules, accompagnement au choix.27,00 €Filet de poulet à la plancha
Filet de poulet, sauce chasseur et accompagnement au choix.24,50 €Ravioles de Homard
Ravioles de Homard accompagnées de sa bisque gourmande et ses légumes de saison.32,50 €Pièce du boucher
Pièce du boucher, sauce béarnaise ou poivre maison, accompagnement au choix.33,50 €
Desserts 🍰
Tout les desserts sont maison
Panacotta du chef
Panacotta chocolat blanc et son fruit de saison.9,00 €Crème vanille
9,00 €Mousse chocolat au lait
9,00 €Tiramisu
Maison9,00 €Tarte Tatin
9,00 €
Softs 🥤
Coca-Cola
5,00 €Coca-Cola zéro
5,00 €Orangina
5,00 €Ice tea
5,00 €Schweppes agrumes
5,00 €Schweppes tonic
5,00 €
Bières 🥃
XO
12,00 €Grimbergen blonde
8,00 €La bête
8,00 €Corona
8,00 €Desperados
8,00 €Brooklyn special effects
8,00 €
Pizza
Pizza Bœuf
Base tomate, bœuf haché, oignons rouge, poivrons, cheddar, fromage rappé, sauce barbecue19,50 €Pizza poulet, chèvre et miel.
Base crème, chèvre, poulet, pommes de terre, miel et fromage râpé.20,50 €Pizza campagnarde
Base crème, champignon, pommes de terre, dés de maroilles et lardon.21,50 €
Salade
Salade Grecque
Concombre, tomates cerise, olives noire, poivrons, oignons rouge, feta, origan, huile d'olive17,50 €Salade Concombre, tomates, melon et mozzarella
Concombres, tomates, melon, bille de mozzarella, oignons rouges et vinaigrette miel balsamique.17,50 €Salade César
Salade, capron, poulet pané maison, tomates cerise, copeaux de parmesan et sauce césar maison17,50 €
