About Big Fernand - Rennes Saint Michel
Faites vous livrer les plus français des burgers : les fameux hamburgés maison de nos moustachus préférés !
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Le Bartholomé
Highly ratedDu bœuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette des montagnes au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison. + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage€18.00Le Big Fernand
€18.00Le Victor
€21.50Le Lucien (végétarien)
€18.00La Grosse Ripaille
Highly ratedBœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, une double dose de raclette au lait cru + un fromage au choix, une Galette de pomme de terre façon pomme paillasson, de la poitrine de porc fumée, de la ciboulette et notre Sauce Pépère (sauce au poivre artisanale 1,5%).AccompagnementBreuvage€23.00Le Gabin (végétarien)
€21.50NOUVEAU - Big Formule : Le Philibert
€22.00NOUVEAU Le Philibert
€19.00NOUVEAU : Le Philibert
€15.00Vin rouge - Démon Noir Malbec Merlot
€25.00
(re) DECOUVREZ NOS HOT-DOGS ......... Little Fernand Le Hot-Dog Gourmet
Le Théodore
"Pain hot-dog du boulanger, saucisse de volaille ou de porc au choix, tomme de montagne au lait cru, sauce Pépère (sauce au poivre artisanale 1,5%) et oignons frits"€9.00Le Roland
Pain hot-dog du boulanger, saucisse de volaille ou de porc au choix, raclette de montagne au lait cru, ketchup, Savora et oignons frit€9.00le François
Pain hot-dog du boulanger, saucisse de volaille ou de porc au choix, Fourme d’Ambert AOP, ketchup, Savora et oignons frits€9.00
Big Formules - Hamburgé, Accompagnement, Boisson, Dessert
Le Bartholomé
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette des montagnes au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison+ Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert artisanal€21.00PopularLe Big Fernand
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison+ Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert artisanal€21.00NOUVEAUTE - Le Johann
Boeuf Saint Marcellin IGPOignons confitsSauce Tonton ( Mayonnaise maison légèrement sucrée )Roquette+ Frites maison (patates lavées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert.€22.00NOUVEAU - Big Formule : Le Philibert
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivrons grillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale) + Frites maison ou Falade + Breuvage + Dessert artisanal€22.00Le Victor
Du veau race charolaise, fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée+ Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage+ Dessert€21.50Le Gabin (végétarien)
Le Gabin : Galette de pomme de terre façon pomme paillasson double tomme de montagne au lait cru, oignons frits, sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%) + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal€21.50Le Lucien (végétarien)
Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée+ Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert artisanal€21.00NOUVEAU - Big Formule : Le Paulin
Currently sold out€22.00
Little Formules - Hamburgé, Accompagnement, Boisson
Le Bartholomé
Highly rated· Du bœuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette des montagnes au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison. + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage€18.00Le Big Fernand
Du bœuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison.+ Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage€18.00La Grosse Ripaille
Highly rated· Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, une double dose de raclette au lait cru + un fromage au choix, une Galette de pomme de terre façon pomme paillasson, de la poitrine de porc fumée, de la ciboulette et notre Sauce Pépère (sauce au poivre artisanale 1,5%).AccompagnementBreuvage€23.00NOUVEAUTE - Le Johann
Boeuf Saint Marcellin IGPOignons confitsSauce Tonton ( Mayonnaise maison légèrement sucrée )Roquette+ Frites maison (patates lavées, coupées sur place) ou salade + Breuvage€19.00Le Victor
Highly rated· Du veau race charolaise, fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée+ Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage€18.50NOUVEAU Le Paulin
Currently sold out€19.00NOUVEAU Le Philibert
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivrons grillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale) + Frites maison ou Falade + Breuvage.€19.00Le Gabin (végétarien)
Le Gabin : Galette de pomme de terre façon pomme paillasson, double tomme de montagne au lait cru, oignons frits, sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%) + Frites maison ou salade + Breuvage.€18.50Le Lucien (végétarien)
Gros champignon de paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée.+ Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage€18.00Smash Fernand
La Formule Smash Fernand : Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale) + Frites maison + Eau ou Coca-Cola"€12.00Nouveau le Paula
Sauce Tata MASTARI épicée (sauce cocktail maison) Filet de poulet fritPoitrine de porc fuméePickles de concombreMielCibouletteSauce Tata MASTARI épicée (sauce cocktail maison)+ Accompagnement+ Breuvage€19.00
Hamburgés : nos burgers... très français
Le Bartholomé
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette des montagnes au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison€14.00Le Big Fernand
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison€14.00Le Victor
Du veau race charolaise, fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée.€14.50Le Smash Fernand
Le smash fernand : Bœuf smashé de race limousine ou charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce tata (sauce cocktail artisanale).€8.00Le Lucien (végétarien)
Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée€14.00Le Gabin (végétarien)
Le Gabin : Galette de pomme de terre façon pomme paillasson, double tomme de montagne au lait cru, oignons frits, sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%)€14.50NOUVEAU : Le Paulin
Currently sold out€15.00NOUVEAU : Le Philibert
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivrons grillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)€15.00NOUVEAUTE - Le Johann
Boeuf Saint Marcellin IGPOignons confitsSauce Tonton ( Mayonnaise maison légèrement sucrée )Roquette€15.00
Big Toastés
Big Toasté : Raclette et poitrine de porc
Petit croque à la Raclette de montagne, poitrine de porc fumée pour vos petites faims ou pour les plus gourmands€5.00Big Toasté : Tomme et oignons confits
Petit croque à la Tomme de montagne et oignons confits€5.00
Accompagnements : plutôt frites maison ou salade ?
Fernandines Ail/Paprika
Tous les matins, on pèle, lave, découpe et blanchit nos pommes de terre pour en faire de bonnes frites maison renommées Fernandines !€3.50Fernandines Ail/herbes de provences
Tous les matins, on pèle, lave, découpe et blanchit nos pommes de terre pour en faire de bonnes frites maison renommées Fernandines !€3.50Gargandines
Nos frites maison accompagnées de poitrine de porc fumée, oignons frits et de notre sauce mimolette€6.00PopularLa Falade
On a associé de la salade de mesclun, base de l'accompagnement, des tomates séchées pour apporter de la saveur et de la mâche, et de la ciboulette !€3.50
Nos Boissons Artisanales : n'oubliez pas de vous désaltérer !
Telenn Du
Bière bretonne au blé noir 33cl€6.00Blanche Hermine
Bière blanche de la brasserie du Mont-Blanc 33cl€6.00Coca-Cola - 33cl
Goût original€3.00Limonade Artisanale à la Grenadine
Limonade artisanale à la grenadine, avec une touche de menthe poivrée et de citron - 33cl€3.00Limonade Artisanale au Citron
Limonade artisanale au citron - 33cl€3.00Limonade Artisanale à la Pomme
Limonade artisanale à la pomme avec une pointe de Citron et une larme de réglisse - 33cl€3.00Coca-Cola zero sucres - 33cl
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie.€3.00Thé Glacé Artisanal à la Pêche
Thé glacé artisanal, fabriqué par Archibald Fernand€3.00Cherry coke33cl
€3.00Minute Maid Orange
€3.00Eau pétillante
€3.00Canada Dry 33cl
€3.00Minute Maid pomme
€3.00Vittel 33cl
€3.00Thélixir Fruits Rouges (Thélixir D'Archibald Fernand)
€3.00Oasis Tropical
€3.00
Nos Desserts Artisanaux : régalez-vous jusqu'au bout !
le Fondant Baulois
Incomparable gâteau au chocolat fondant, au goût délicatement caramélisé et habillé d'une fine couche meringuée de chez nos copains Le Fondant Baulois€5.00Pana cotta coulis framboise
Pana cotta maison et son coulis de framboise€5.00Mousse au Chocolat
Mousse au Chocolat au beurre salé€5.00PopularCookies au caramel
Cookie moelleux caramel au sel de Guérande, fait à la main par nos copains de La Fabrique à Cookies€3.00Cookies au chocolat au lait
Cookie moelleux au chocolat au lait, fait à la main par nos copains de La Fabrique Cookies€3.00
La Cave
Vin rouge - Démon Noir Malbec Merlot
75 cl€25.00Vin Rosé - Saint Chinian - Excellence de Saint-Laurent
75cl€20.00
Les tendres
Les Tendres par 3
Filets de poulet mariné croustillant d'origine française€7.00Les Tendres par 5
Filets de poulet mariné croustillant d'origine française€11.00
