Margherita - Tipica Pizza Romana livre depuis Rouen - Vieux Marché Cathédrale

Populaires

Suppli pecorino
Boule de riz carnaroli au Grana Padano (fromage de vache), mozzarella fondue, poivre noir et pané dans la chapelure.
3,00 €
Suppli classique
Boule de riz carnaroli à la sauce tomate san marzano, mozzarella fondue et pané dans la chapelure.
3,00 €
Chips
1 Pot d'environ 70 gr, pelures de pommes de terre frites au sel et romarin de sardaigne.
2,40 €
Pommes de terre poêlées
200Gr de pommes de terre poêlées, huile d'olive evo.
4,00 €
Boulettes et pommes de terre
5 Boulettes maison à la viande de Porc et Boeuf Normand cuites à la Sauce Tomate San Marzano, 200g de Pommes de terre poêlées à l’huile d’Olive EVO.
11,00 €
Suppli Gorgonzola et noix
Riz carnaroli travaillé au grana padano et au gorgonzola avec des noix concassées et un cœur de mozzarella panée avec de la chapelure maison.
3,50 €

prix basé sur 300g

Lasagna classique
Environ 300gr.Vous goûterez à une part de lasagne à la sauce tomate façon ragù à la bolognaise, béchamel et pâte fraîche.
13,80 €
Entreeboulettes
5 Boulettes de bœuf et de porc Normand et à la sauce tomate San Marzano.
7,00 €
Tourte Parmigiana
Environ 200g Pates brisé à l'huile d'Olive EVO, aubergines poeléè à l'huile d'Olive sauce tomate, mozzarella, grana padano et basilic frais
7,60 €

Prix basé sur 300g

Margherita
Sauce tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, basilic frais et huile d'olives EVO.
10,00 €
Peperonata
Mozzarella fior di latte, pommes de terre poêlées à l'huile d'olive EVO, poivrons rouges poêlés, fromage burrata et graines de pavot.
14,80 €
Pecorino romano
Sauce Tomate San Marzano, mozzarella Fior di Latte, aubergines, fromage Grana Padano à la julienne et huile d'olives EVO.
11,80 €
Ortolana
Mozzarella Fior di Latte, poivrons rouges, aubergines et champignons de Paris.
12,80 €
4 fromages
Base Mozzarella Fior di Latte, Burrata, Gorgonzola, Scamorza fumée.Environ 300g.
15,10 €

Vegane Aubergine et Olives
Base Mozzarella Fior di Latte , Potimarron cuit au four avec épices , Burrata , Graines de Pavot Noir.
10,90 €

Romana
Mozzarella de Buffle, Mortadelle de Bologne à la pistache, pistaches concassées et huile d'olives EVO.
14,80 €
Parma
Sauce tomate San Matteo, mozzarella Fior di Latte, jambon de parme affiné 20 mois, huile d'olives EVO.
14,80 €
Modena et champignons
Vous goûterez une pâte à pizza très digeste grâce à ces 72 heures de maturation, Base Mozzarella Fior di Latte , jambon cuit de Modena , champignons de Paris poêlée avec Ail et Persil.
13,72 €
Spianata Piccante
Base sauce tomate San Matteo, Huile d'Olive EVO , Mozzarella Fior di Latte , charcuterie Spianata Piccante .
11,61 €
Poulet à la Romana
Envir 300g. Vous goûterez une pâte à pizza très digeste grâce à ces 72 heures de maturation, Base Mozarella Fior di Latte , Poulet poêlée , Poivrons rouges et ses épices.
19,00 €

Pizza aux Boulettes
Poivrons rouges, boulettes de viande de boeuf et porc Normand maison à la sauce tomate san marzano, basilic frais et graines de sésame noires.
12,80 €

Tiramisu
Génoise imbibée de café, mascarpone et cacao en poudre.
8,00 €
Cannolo siciliano
Biscuit chocolaté cuit au vin rouge, crème de ricotta au lait de brebis et pistaches.
8,00 €
Crostata
Pâte sablée aromatisée au citron et confiture bio du jour.
7,00 €
Meringue à l’italienne
1,00 €
Cantucci
4 Biscuits de pâte sablée aux amandes parfumée au citron.
3,50 €