- Recettes de burgers inédites élaborées avec des produits issus à 70% de la région Auvergne-Rhône-Alpes 🇫🇷
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Aiguilettes de Poulet panées à partager
À partager (ou pas)12,50 €-20 %Brie panés à partager
12,50 €-20 %Cookie
Aux pépites de chocolat au lait et noir.3,90 €-20 %Fish And Chips
Beignet de filet de cabillaud, frites maison et sauce tartare.15,00 €-20 %Highway to Ale
Base au choix, lard fumé, cheddar, cornichons pickles, salade, oignons rouges, sauce BBQ à la bière Ninkasi.16,40 €-20 %
Populaires
Le creamy Hendrix
18,40 €Cheese On Fire
18,40 €Honey For Nothing
14,90 €Bjork
16,20 €Caesar sister aiguillette
15,50 €Ninkasi Triple 75cL
8,20 €Lyonnaise richie
14,50 €Croq malone
7,50 €Bjork végétarienne
16,20 €Formule kid
7,50 €
Nos burgers All Star 🌟
Highway to Ale
Base au choix, lard fumé, cheddar, cornichons pickles, salade, oignons rouges, sauce BBQ à la bière Ninkasi.16,40 €-20 %Cheese On Fire
Base au choix, Saint Nectaire AOP, Fourme d’Ambert AOP, Tomme de Savoie IGP, salade, oignons rouges, ciboulette et sauce tartare Ninkasi.18,40 €Honey For Nothing
Base au choix, cheddar, oignons frits, salade, oignons rouges, sauce moutarde au miel & ketchup Ninkasi.14,90 €
Nos burgers Hivernaux ❄️
Le creamy Hendrix
Protéine au choix, Saint Marcellin, crème de champignons aux cèpes, lard fumé, oignons frits, salade, oignons rouges18,40 €Le Pepperazzi
Protéine au choix, sauce au poivre Ninkasi toute douce, Morbier AOP, jambon blanc, oignons frits, salade18,40 €
Nos formules
Formule kid
Le Ninkasi pour les petits appétits7,50 €
A partager 🍟
Mozza Sticks
À partager (ou pas)7,00 €Petite frites maison
4,00 €Aiguilettes de Poulet panées à partager
À partager (ou pas)12,50 €-20 %Aiguillettes de poulet panées
À partager (ou pas)7,50 €Petite frites au cheddar
6,00 €Frites maison à partager
Vous voulez connaître notre secret ultime pour les frites ? Nous gardons la peau et on fait une double cuisson pour un effet moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur.9,00 €Mozza Sticks à partager
À partager (ou pas)12,50 €1/2 Saucisse sèche
1/2 saucisse sèche à la fourme d'Ambert AOP & bière Ninkasi Porter de Lyon.7,50 €Saucisse sèche
Saucisse sèche à la fourme d'Ambert AOP & bière Ninkasi12,50 €Frites au cheddar à partager
11,50 €Falafel Houmous & Lentilles
Falafels bio Hari&co & houmous bio tout doux aux lentilles corail, carottes & cumin de Atelier V7,50 €VeganFalafel Houmous & Lentilles à partager
Falafels bio Hari&co & houmous bio tout doux aux lentilles corail, carottes & cumin de Atelier V12,50 €VeganSaint Marcellin à partager
6,00 €Aiguillette de colin
7,50 €Aiguillette de colin à partager
12,50 €Brie panés
7,50 €Brie panés à partager
12,50 €-20 %
Ptits Dwichs 🌭
Croq malone
Pain brioché toasté, Morbier AOP, jambon cru, crème de champignons aux cèpes, accompagné de cornichons7,50 €Rolling peppers végé
7,50 €Rolling peppers
7,50 €Travis Croq
Pain brioché toasté, Tomme de Savoie IGP, Fourme d'Ambert AOP et Saint Nectaire AOP, accompagné de cornichons - super cheezy7,50 €VégétarienRolling peppers fish
7,50 €
Fish and Chips 🐟
Fish And Chips
Beignet de filet de cabillaud, frites maison et sauce tartare.15,00 €-20 %
Nos Salades 🥗
Lyonnaise richie
Salades, œuf poché, lardons, croûtons, chou rouge, carotte, ciboulette, sauce balsamique Ninkasi14,50 €Bjork
Salades, saumon fumé, galettes de pommes de terre, yaourt grec aux herbes, chou rouge, carotte, oignons rouges, ciboulette, sauce balsamique Ninkasi16,20 €Caesar sister aiguillette
Salades, aiguillette de poulet, copeaux de parmesan, croûtons, chou rouge, carotte, ciboulette, sauce Caesar Ninkasi15,50 €Bjork végétarienne
Salades, œufs pochés, galettes de pommes de terre, yaourt grec aux herbes, chou rouge, carotte, oignons rouges, ciboulette, sauce balsamique Ninkasi16,20 €Caesar sister poulet mariné
Salades, filet de poulet français mariné, copeaux de parmesan, croûtons, chou rouge, carotte, ciboulette, sauce Caesar Ninkasi15,50 €Caesar sister végétarienne
Salades, falafels bio HARi&co, copeaux de parmesan, croûtons, chou rouge, carotte, ciboulette, sauce Caesar Ninkasi15,50 €Lyonnaise richie végétarienne
Salades, œuf poché, falafels bio HARi&co, croûtons, chou rouge, carotte, ciboulette, sauce balsamique Ninkasi14,50 €Petite salade
Salades mélangées, tomates cerises, oignons rouges, sauce moutarde à l'ancienne.4,00 €
Nos desserts 🍪
Brownie
Brownie chocolat noix de pécan4,00 €Cookie
Aux pépites de chocolat au lait et noir.3,90 €-20 %Pom'Potes
Pom'Potes2,50 €
Nos bières bouteille 🍻
Ninkasi Triple 75cL
Blonde dorée d'inspiration belge à la douceur prononcée. 8,4% vol.8,20 €Ninkasi Ambrée Smoky Ale 33cL
Ambrée douce et subtilement fumée aux notes de banana bread. 6% vol.5,00 €Ninkasi Cidre 75cL
Cidre brut aux notes fraîches de pomme verte et agrumes grâce à l'infusion à froid de houblon.4.5% vol.8,20 €Ninkasi Quadruple 33cL
Rousse de style belge aux notes d'ananas rôti, caramel et pain d'épices. 10 % vol.5,20 €Ninkasi Blonde 33cL
Blonde équilibrée et désaltérante à l'amertume fine inspirée des Pilsners tchèques . 4 % vol.4,00 €Ninkasi Blanche 33cL
Blanche de blé veloutée brassée avec le houblon Citra pour des notes fruitées. 4.8% vol.5,20 €Ninkasi Ambrée 33cL
Ambrée de caractère, maltée et fruitée à l'amertume agréable. 4,5 % vol.4,20 €Ninkasi French IPA 33cL
IPA maltée à l'amertume herbacée brassée avec des malts et des houblons 100% français. 5,4 % vol.5,20 €Ninkasi Triple 33cL
Blonde dorée d'inspiration belge à la douceur prononcée. 8,4% vol.5,20 €Ninkasi NEIPA 44cL
New England IPA fruitée et peu amère, brassée avec du houblon 100% français. 6% vol.5,20 €Ninkasi Flower Lager 44cL
Blonde douce aux notes de miel et de fleurs grâce à une infusion de fleurs d'acacia. 6,5% vol.5,20 €Ninkasi IPA Brut IPA 44cL
IPA très pétillante et fruitée grâce à une infusion à froid de houblons américains.5,6% vol.5,20 €Ninkasi IPA Brut IPA 33cL
IPA très pétillante et fruitée grâce à une infusion à froid de houblons américains. 5,6% vol.5,00 €Ninkasi Kriek Imperial Kriek 33cL
Kriek originale qui associe la cerise à des notes boisées et vineuses. 7 % vol.5,30 €Ninkasi Blonde Lager fleur sureau 33cL
Blonde florale atypique au fleurs de sureau et malt d'Auvergne. 5.6% vol.4,30 €Ninkasi Blonde 75cL
Blonde équilibrée et désaltérante à l'amertume fine inspirée des Pilsners tchèques . 4 % vol.8,00 €Ninkasi Blanche 75cL
Blanche de blé veloutée brassée avec le houblon Citra pour des notes fruitées. 4.8% vol.8,20 €Ninkasi Ambrée 75cL
Ambrée de caractère, maltée et fruitée à l'amertume agréable. 4,5 % vol.8,20 €Ninkasi French IPA 75cL
IPA maltée à l'amertume herbacée brassée avec des malts et des houblons 100% français. 5,4 % vol.8,20 €Ninkasi Flower Blanche 75cL
Blanche de blé douce brassée avec des fleurs de sureau. 4,8 % vol.8,20 €Ninkasi Flower Lager 75cL
Blonde douce aux notes de miel et de fleurs grâce à une infusion de fleurs d'acacia. 6,5% vol.8,20 €
Les softs 🥤
Coca-Cola
Coca-Cola canette 33cL3,50 €Coca-Cola Zéro
Coca-Cola Zero canette 33cl3,50 €Ninkasi Limonade 25cL
Parfumée à la fleur de houblon américain Cascade, qui apporte des notes d’agrumes et de litchi3,50 €Ninkasi Tonic 25cL
Rafraîchissant & subtil avec une pointe d’amertume et une touche de poivre rouge3,50 €Ninkasi Cola 25cL
Cola made in Ninkasi, aux notes gourmandes de caramel et de réglisse3,50 €Ninkasi Ginger Ale 25cL
Boisson au gingembre bien épicée qui (r)éveille les papilles.3,50 €Fanta 33cL
Fanta canette 33cl3,50 €Sprite
Sprite canette 33cL3,50 €Red Bull 25cL
Redbull canette 25cl4,00 €Cristaline 50cL
2,80 €Cristaline Gazeuse 50 cL
2,80 €
La cave NINKASI 🥃
Squeeze sauce Mayonnaise Ninkasi
Une recette exclusive Ninkasi au romarin de la Drôme.Pot de 250g5,00 €Squeeze sauce Ketchup Ninkasi
Une recette exclusive Ninkasi, aux tomates de Provence.Pot de 290g5,00 €Squeeze sauce BBQ Ninkasi
Une recette exclusive Ninkasi à la bière Porter de Lyon.Pot de 300g6,00 €Squeeze sauce Moutarde au miel Ninkasi
Une recette exclusive Ninkasi : notre petite touche de douceur.Pot de 300g5,00 €Ninkasi Gin bio 70cL
Agrumes et houblon sont mis à l'honneur dans ce gin de distillation. 40% vol.38,00 €Ninkasi Vodka Bio 70cL
Vodka bio douce et soyeuse, fabriquée à partir de blé. 37.5% vol.38,00 €Ninkasi Whisky 70cL
Single malt de brasseur fruité et gourmand. 43.5% vol.38,00 €Ninkasi Whisky Chardonnay 70cL
Single Malt vieilli en fût de chêne français, ex-fûts de vins blancs Chardonnay et Viognier. 46% vol.65,00 €
