À propos de PANEM
Notre cuisine est maison, méditerranéenne à base de produits frais et de saison.
Entrées
Notre tapenade maison
Olives noires de kalamata, câpres, ail et anchois, persil7,00 €Notre tarama
Crème aux œufs de cabillaud fumés montée à l’huile comme une mayonnaise, accompagné de pain pita et pickles9,00 €Houmous Libanais Maison (végétarien)
Ecrasé de pois chiches au tahiné, relevé au cumin et à l'huile d'olive bio vierge extra, servi avec pain pita8,00 €Tzatziki
yaourt grec, concombre, menthe et jus de citron, servi avec pain pita et pickles7,00 €Muhammara
Crème de poivron et de noix, originaire de Turquie et Syrie8,00 €Fallafels
Boulette frites de pois chiche, persil, ail, cumin. accompagné de sauce au yaourt grec (3 pcs)7,00 €Taleggio croustillant
fromage italien AOP coulant enrobé de panure et rôti, nappé de miel, mesclun9,00 €Assiette mezze à partager
assortiment composé de fallafels, muhammara, houmous, tzatziki, taleggio rôti au miel, pickles servi avec pain pita22,00 €
Plats
Le Panem et frites de patate douce
Notre plat phare. Broche de viande d’agneau et de volaille marinée, grillée et coupée en fines lamelles, servie avec pain pita maison, crudités ( chou rouge mariné, mesclun, pickles, oignons confits) sauce au yaourt grec et fines herbes. accompagné de frites de patate douce16,90 €Panem végétarien et frites de patate douce
Fallafels (boulette de pois chiche, persil et cumin), servis avec pain pita maison, crudités ( chou rouge mariné, mesclun, pickles, oignons confits) sauce au yaourt grec et fines herbes. accompagné de frites de patate douce16,90 €Panem IKTUS et frites de patate douce
Boulettes de poisson aux épices et aux herbes (5 pcs), servies avec pain pita maison, crudités ( chou rouge mariné, mesclun, pickles, oignons confits) sauce au yaourt grec et fines herbes. accompagné de frites de patate douce16,90 €Panem Adana et frites de patate douce
Brochette de viande de bœuf et d'agneau, servie avec pain pita maison, crudités ( chou rouge mariné, mesclun, pickles, oignons confits) sauce au yaourt grec et fines herbes. accompagné de frites de patate douce16,90 €poulpe grillé, sauce chorizo
accompagné d'une purée de pomme de terre au chorizo26,00 €Couscous aux keftas de poisson (5pcs)
accompagné de semoule de blé dur à l'huile d'olive et légumes aux épices ramenées du souk d'Agadir19,00 €
Softs
Jus d’orange
4,00 €Jus de pomme
4,00 €Jus d’abricot
4,00 €Jus de tomates
4,00 €Jus d’ananas
4,00 €Coca Cola 33cl
3,50 €Coca Cola zéro 33cl
3,50 €Fuze tea 33cl
3,50 €Perrier 33cl
3,50 €Orangina 33cl
3,50 €
Boissons alcoolisées
Bière italienne-Moretti 33cL
5,00 €Bière corse-Pietra 33cL
6,00 €
