À propos de Le Ksar (Ostwald)
Le restaurant Le KSAR (« Le Palais » en arabe) vous ouvre ses portes pour découvrir une cuisine orientale savoureuse, raffinée et diversifiée.
Populaires
Couscous mixte Merguez et boulettes
24,00 €Couscous 2 viandes ( brochette de poulet + brochette de poulet)
24,00 €🌿 Tajines boulettes à la menthe, aux olives et citrons confits 🌿
24,00 €
🥟 ENTRÉES
Nos entrées 🥟
🇹🇳 Ojja aux merguez (spécialité tunisienne à base d'œuf) 🇹🇳
Il s’agit d’une sorte de piperade (mélange d’oeufs brouillés cuisinés dans des oignons et une sauce tomate et des poivrons). Il existe plusieurs variétés d’ojja : merguez, thon, fruits de mer12,00 €🍅 Chakchouka (ratatouille) 🍅
Il s’agit d’une sorte de ratatouille composée de courgettes, poivrons, oignons, tomates fraîches, sauce tomate, oignons et différentes épices. A la différence de l’ojja, la chakchouka comporte uniquement des légumes, c’est un plat végétarien.10,50 €🥚 Brick à l'oeuf et au fromage de chèvre 🧀
Le brick est une sorte de chausson réalisé à partir de feuilles de brick et garni d’un œuf, purée de pommes de terre, persil frit dans l’huile. La recette authentique est à l’oeuf mais il existe plusieurs variétés: thon, viande, fromage de chèvre, crevettes. Il s’agit d’une entrée typiquement tunisienne.9,00 €🥚 Brick à l'oeuf et au thon 🐟
Le brick est une sorte de chausson réalisé à partir de feuilles de brick et garni d’un œuf, purée de pommes de terre, persil frit dans l’huile. La recette authentique est à l’oeuf mais il existe plusieurs variétés: thon, viande, fromage de chèvre, crevettes. Il s’agit d’une entrée typiquement tunisienne.8,00 €🥚 Brick à l'oeuf et à la viande 🍖
Le brick est une sorte de chausson réalisé à partir de feuilles de brick et garni d’un œuf, purée de pommes de terre, persil frit dans l’huile. La recette authentique est à l’oeuf mais il existe plusieurs variétés: thon, viande, fromage de chèvre, crevettes. Il s’agit d’une entrée typiquement tunisienne.9,00 €🥚 Brick à l'oeuf et aux crevettes 🦐
Le brick est une sorte de chausson réalisé à partir de feuilles de brick et garni d’un œuf, purée de pommes de terre, persil frit dans l’huile. La recette authentique est à l’oeuf mais il existe plusieurs variétés: thon, viande, fromage de chèvre, crevettes. Il s’agit d’une entrée typiquement tunisienne.9,00 €
🍗🍅 COUSCOUS
La semoule + la sauce aux légumes + la viande sont servis séparément, tous nos couscous sont accompagnés de légumes, de pois chiche et de raison confits
Couscous mixte Merguez et boulettes
2 Merguez + 2 boulettes24,00 €PopulaireCouscous végétarien
Que des légumes15,00 €Couscous 2 viandes ( brochette de poulet + brochette de poulet)
1 brochette de poulet 1 brochette de veau24,00 €🐔 Couscous poulet 🐔
Cuisse de poulet18,00 €🌿 Couscous boulettes à la menthe 🌿
3 Boulettes19,00 €Couscous merguez
3 Merguez19,00 €Couscous merguez et poulet
2 Merguez + 1 cuisse de poulet24,00 €Couscous veau cuit en sauce
2 Morceaux de veau20,00 €Couscous mixte boulettes et poulet
2 Boulettes + 1 cuisse de poulet24,00 €Couscous brochettes de poulet
2 Brochettes de poulet22,00 €Couscous brochettes de veau
2 brochettes23,00 €Couscous 2 viandes ( poulet +cuisse de poulet)
1 cuisse de poulet 1 brochette de veau24,00 €Couscous 2 viandes( merguez et brochette de poulet)
1 brochette de poulet 2 merguez24,00 €
🥔🥕 TAJINES
Servis avec de la semoule sucrée ou salée 🥔🥕
🌿 Tajines boulettes à la menthe, aux olives et citrons confits 🌿
Le tajine est très répandu dans la cuisine traditionnelle du Maghreb , c'est une sorte de mélange de boulette à la menthe, de légumes (pomme de terre, carotte, courgette ),de citrons confits ,d'olives et d'épices ( curcuma,gingembre ,cannelle,muscade , poivre noir, sel...) et d'huile d'olive cuit à l’étouffée .24,00 €🐔 Tajine de poulet aux olives et citrons 🐔
Le tajine est très répandu dans la cuisine traditionnelle du Maghreb , c'est une sorte de mélange de volaille , de légumes (pomme de terre, carotte, courgette ),de citrons confits ,d'olives et d'épices ( curcuma,gingembre ,cannelle,muscade , poivre noir, sel...) et d'huile d'olive cuit à l’étouffée .23,00 €🥩 Tajines de veau 🥩
c'est une sorte de mélange de veau , sauce sucrée à base de coriandre et oignons , de fruits secs ( pruneaux ,figues ) ,sésames, noix de pécan et d'épices ( curcuma,gingembre ,cannelle,muscade , poivre noir, sel...) et d'huile d'olive cuit à l’étouffée .25,00 €
🍰 DESSERTS
Nos pâtisseries 🍰
Nos pâtisseries orientales
La pièce2,00 €
🥤 SOFTS
Nos boissons softs 🥤
Coca cola
33 cl3,50 €Orangina 🍊
33 cl3,50 €Ice tea 🍑
33 cl3,50 €
🍇 VINS
Notre sélection de vins 🍇
Guerrouane 75cL
Rouge ou rosé22,00 €Gris d'hammamet 75cL
Rosé24,00 €Boulaouane 75cL
Rouge ou rosé19,50 €Chateau mornag 37.5 cL
Rouge13,00 €Gerrouane 37.5cL
Rouge ou rosé13,00 €
