Les menu kashmir villa
Plusieurs formule plat nan pain cheese et riz servi
menu poulet tikka masala
poulet tikka masala plat légèrement piquant servie avec du riz at nan au fromage18,00 €menu butter chicken formule
plat butter chinkken servie avec du riz et nan au fromage18,00 €menu fish Kashmir
pisson kashmir avec la creme fraiche cajou servi de riz et nan fromage17,00 €menu entree plat dessert
entree pakora beignet d aubergine plat poulet au curry servie du riz et nan naturedessert halwa21,00 €
Entrées
Dall soupe
Soupe à la lentille et coriandre et cumin6,00 €Raita
Yaourt aux tomates, concombre et cumin5,00 €Oignon bhaji
Lamelles d'oignons marinées dans une farine de pois chiches avec différentes épices et frites en beignets6,00 €Samosa légumes
Triangles fourrés aux légumes7,00 €Pakora
Beignets d'aubergines dans une farine de pois chiches6,00 €Fish pakora
Morceaux de poissons marinés dans une farine de pois chiches avec différentes épices, frites en beignets8,00 €Chicken wing x6
6 pièces ail de poulet mariné et épicés légèrement piment et ail9,00 €Chicken tikka
Brochettes de poulet marinées et grillées au feu de bois10,00 €Sheek kebab
Viande hachée de bœuf, avec des herbes fraîches et grillée au feu de bois8,00 €Chicken tandoori
Poulet mariné et grillé au feu de bois8,00 €Gambas tandoori x5
Grillade de gambas au feu de bois18,00 €Kashmir platter
Assortiments d'entrées pour 2 personnes, raita, pakora, oignon bhaji, sheek kebab, lamb tikka et chicken tikka22,00 €
Plats poulets
Chicken curry (riz non inclus)
Curry de poulet12,50 €Chicken shahi korma (riz non inclus)
Curry de poulet avec noix de cajou, pistaches et amandes12,50 €Butter chicken (riz non inclus)
Poulet grillé au feu de bois avec une sauce tomate et crème fraîche13,00 €Chicken jalfrezi (riz non inclus)
Curry de poulet cuit à la Julienne d'oignons, tomates et poivrons avec la coriandre pilée et des graines de cumin12,50 €Mango chicken (riz non inclus)
Curry de poulet cuit dans une sauce à la mangue crémeuse parfumée à la cardamome12,50 €Chicken sagwala (riz non inclus)
Curry de poulet avec épinards13,00 €Chicken tikka masala (riz non inclus)
Curry de poulet grillé au feu de bois et cuisiné dans une sauce relevée13,00 €Chicken vindaloo (riz non inclus)
12,50 €Chicken madras (riz non inclus)
Curry de poulet cuit dans une sauce piquante avec tomates et coriandre frais12,50 €
Plats bœufs
Keema matar
Bœuf haché avec petits-pois13,00 €Keema bharta
Bœuf haché avec aubergines13,00 €Kofta Kashmir
Boulettes hachées avec fromage14,00 €
Plats agneaux
Agneau mango
Curry d'agneau cuit dans une sauce à la mangue crémeuse parfumée à la cardamome13,50 €Agneau sagwala
Curry d'agneau avec épinards14,50 €Agneau jalfrezi
Curry d'agneau cuit à la Julienne d'agneau, tomates et poivrons avec du coriandre pilée et des graines de cumin13,50 €Agneau tikka masala
Curry d'agneau grillé au feu de bois et cuisiné dans une sauce relevée13,50 €Agneau madras
Curry d'agneau cuit dans une sauce piquante avec tomates et coriandre frais13,50 €Agneau shahi korma
Curry d'agneau avec noix de cajou, amandes et pistaches13,50 €Agneau rogan josh
Curry d'agneau13,50 €Agneau vindaloo
Curry d'agneau cuit dans une sauce très piquante avec pommes de terre13,50 €
Plats fruits de mer
Poisson punjabi
Morceaux de poisson cuit dans une sauce piquante avec tomates et coriandre frais13,00 €Poisson Kashmiri
Morceaux de poisson cuit dans une sauce aux amandes, noix de cajou et pistaches13,00 €Prawns Chilly
Curry de gambas grillé au tandoor, très piquante18,00 €Prawn Kashmiri
Curry de gambas cuit dans une sauce aux amandes, noix de cajou et pistaches18,00 €Prawn saag
Curry de gambas grillé au tandoor avec épinards18,00 €
Plats légumes
Palak paneer
Épinards avec fromage9,00 €Sag bhaji
Épinards9,00 €Matar paneer
Petits pois avec fromage9,00 €Mix veg
Mix légumes de saison9,00 €Baigan bharta
Aubergines grillées au feu de bois et écrasées aux épices9,00 €Veg korma
Légumes de saison aux amandes, noix de cajou et pistaches9,00 €Dal tadka
Curry de lentilles jaunes indiennes9,00 €Bombay aloo
Pommes de terre cuites avec sauce tomate et cumin9,00 €
Biryanis
Biryani légumes
Riz basmati et légumes de saison cuit dans une sauce parfumé14,00 €Biryani poulet
Riz basmati et poulet cuit dans une sauce parfumé16,00 €Biryani mix
Riz basmati, poulet, agneau et gambas cuit dans une sauce parfumée21,00 €Biryani agneau
Riz basmati et agneau cuisiné dans une sauce parfumé17,00 €Biryani gambas
Riz basmati et gambas cuit dans une sauce parfumé19,00 €
Riz basmati
Riz pulao
Riz parfumé au cumin, cannelle et cardamome3,50 €Peas Pillao
Riz avec petits-pois4,50 €Rice Kashmiri
Riz avec fruits secs4,50 €
Galettes indiennes
Naan nature
2,00 €Paratha
Naan avec beurre3,00 €Cheese naan
Naan farci au fromage4,00 €Onion naan
Naan farci aux oignons3,50 €Garlic naan
Naan farci à l'ail frais3,50 €Chilly naan
Naan avec piments verts frais3,50 €Cheese Chilli naan
Naan farci au fromage et piments verts frais4,50 €Peshwari naan
Naan farci aux fruits secs et sucre4,50 €Keema naan
Naan farci à la viande hachée4,50 €Stuffed Paratha
Naan farci aux légumes4,00 €Naan chèvre miel
Naan farci au fromage de chèvre et tomates napper par du miel5,00 €
Desserts
Halwa gateaux à la semoule
Halwa gateaux à la semoule beurre et raisin sec souprosse de noix coco6,00 €Naan au Nutella
Naan farci au Nutella6,00 €Gulab jamun
Beignet de fromage dans un sirop aromatisé à la rose6,00 €
Softs
Coca-Cola 50 cL
Goût original3,50 €Fanta orange 50 cL
Boisson rafraîchissante au jus d'orange. Goût fruité et savoureux3,50 €Oasis tropical 5 cL
3,50 €
Vins blancs
L'abus de l'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération
Bandol - Les Baumes Moulin de la Roque Vin Blanc 50 cL
22,00 €Bandol - Les Baumes Moulin de la Roque Vin Blanc 75 cL
30,00 €Côte de Provence - Bio Domaine Peirecedes Vin Blanc 50 cL
22,00 €Côte de Provence - Bio Domaine Peirecedes Vin Blanc 75 cL
30,00 €Côte de Provence - Minuty Vin Blanc 75 cL
30,00 €AOL Cassis - Bio clos d'Albizzi Vin Blanc 75 cL
32,00 €
Vins rouges
L'abus de l'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération
Côte du Rhônes - Châteaux Saint Roman Vin Rouge 37,5 cL
13,00 €Côte du Rhônes - Châteaux Saint Roman Vin Rouge 75 cL
21,00 €Saint Emilion - Châteaux Croix Buy Blanc Vin Rouge 75 cL
33,00 €Bandol - Les Baumes Moulin de la Roque Vin Rouge 50 cL
22,00 €Bandol - Les Baumes Moulin de la Roque Vin Rouge 75 cL
30,00 €Bandol - Domaine Ray-Jane Vin Bio Vin Rouge 75 cL
40,00 €Côte de Provence - Bio Domaine Peirecedes Vin Rouge 50 cL
22,00 €Côte de Provence - Bio Domaine Peirecedes Vin Rouge 75 cL
30,00 €Côte de Provence - L'Estrella Vin Rouge 50 cL
16,00 €Côte de Provence - L'Estrella Vin Rouge 75 cL
23,00 €Côte de Provence - Minuty Vin Rouge 75 cL
30,00 €Vin de Pays du Var - Collines d'Azur Vin Rouge 75 cL
16,00 €
Vins rosés
L'abus de l'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération
Bandol - Les Baumes Moulin de la Roque Vin Rosé 50 cL
22,00 €Bandol - Les Baumes Moulin de la Roque Vin Rosé 75 cL
30,00 €Bandol - Domaine Ray-Jane Vin Bio Vin Rosé 75 cL
40,00 €Côte de Provence - Bio Domaine Peirecedes Vin Rosé 50 cL
22,00 €Côte de Provence - Bio Domaine Peirecedes Vin Rosé 75 cL
30,00 €Côte de Provence - L'Estrelle Vin Rosé 50 cL
16,00 €Côte de Provence - L'Estrelle Vin Rosé 75 cL
23,00 €Côte de Provence - Minuty Vin Rosé 75 cL
30,00 €Vin de Pays du Var - Collines d'Azur Vin Rosé 75 cL
16,00 €
