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Back to Truffle
19,50 €Disco regina
16,00 €Cheese in love
16,50 €Coppa del mondo
17,00 €Spicy burrata
19,00 €Hot Vesuvio
17,00 €Calzone Burrata
17,00 €Regina verde
19,00 €
COLLECTION PRIMAVERA 2025🌷
Guanciallegria
Actuellement indisponible18,00 €Zucchina e pesto
Pesto, mozzarella fior di latte, courgettes, stracciatella des Pouilles (cœur crémeux de la burrata), tomates datterino marinées au basilic, parmigiano reggiano DOP*, huile d’olive, pignons de pin, jus de citron jaune, zestes de citron jaune, basilic, poivre noir du moulin17,00 €Dolce e piccante
Actuellement indisponible17,50 €La pasta de primavera
Actuellement indisponible16,50 €
Antipasti ✨
Panzerotti tomate mozzarella
sauce tomate, mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano DOP*, origan (2 pièces)* Denominazione di Origine Protetta8,00 €Burratina al pesto
Burratina, pesto, huile d’olive vierge extra, poivre noir du moulin, basilic10,00 €Burratina
Burratina des Pouilles9,00 €Stracciatella al tartufo
Actuellement indisponible12,50 €Assiette de dégustation
Mortadelle de Bologne IGP*, coppa, spianata (saucisson piquant italien), jambon cuit aux herbes* Indicazione Geografica Protetta8,00 €Burratina acciughe e limone
Burratina, anchois, huile d’olive vierge extra, zestes de citron jaune, jus de citron jaune, poivre noir du moulin, basilic11,00 €Stracciatella
Actuellement indisponible9,50 €Stracciatella pesto di pistacchi
Actuellement indisponible11,50 €Panzerotti 3 formaggi
Mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano DOP*, fromage de chèvre. Accompagnées d’un miel au piment (2 pièces)* Denominazione di Origine Protetta9,50 €Panzerotti mortadella e pistacchi
Mozzarella fior di latte, mortadelle de Bologne IGP*, pesto de pistache. Accompagnées de ricotta aux éclats de pistaches (2 pièces)* Indicazione Geografica Protetta9,50 €
Insalata🌞
Insalata Burrata
Roquette, jambon cru italien, burratina des Pouilles, tomates datterino au basilic, parmigiano reggiano DOP*, pesto, huile d’olive vierge extra, crème de vinaigre balsamique, éclats de noisettes, poivre noir du moulin* Denominazione di Origine Protetta17,00 €
Pizze 🍕...
Margherita
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, basilic, huile d’olive vierge extra12,00 €Back to Truffle
Crème aromatisée à la truffe, mozzarella fior di latte, jambon cuit aux herbes, ricotta, roquette, éclats de noisettes, huile d’olive aromatisée à la truffe noire19,50 €Spicy burrata
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, burratina des Pouilles, ‘Nduja (saucisse épicée italienne), tomates datterino marinées au basilic, jambon cru italien, parmigiano reggiano DOP*, huile d’olive vierge extra, poivre noir du moulin19,00 €Regina verde
Pesto, mozzarella fior di latte, tomates datterino marinées au basilic, jambon cuit aux herbes, stracciatella des Pouilles, parmigiano reggiano DOP*, olives noires, basilic* Denominazione di Origine Protetta19,00 €Disco regina
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit aux herbes, champignons de Paris, origan, basilic, huile d’olive vierge extra16,00 €Calzone Burrata
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, burratina des Pouilles, pesto, tomates séchées, tomates datterino marinées au basilic, parmigiano reggiano DOP*, roquette, huile d’olive vierge extra* Denominazione di Origine Protetta17,00 €Alla Carbonara
Actuellement indisponible18,00 €Cheese in love
Mozzarella fior di latte, gorgonzola DOP*, fromage de chèvre, parmigiano reggiano DOP*, ciboulette, poivre noir du moulin*DOP : Denominazione di Origine Protetta16,50 €Coppa del mondo
Mozzarella fior di latte, fromage de chèvre, miel, coppa, éclats de noisettes, oignon rouge, basilic17,00 €Guanciallegria
Actuellement indisponible18,00 €Hot Vesuvio
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, spianata (saucisson piquant italien), ‘Nduja (saucisse épicée italienne), ricotta, oignon rouge, basilic, huile d’olive vierge extra17,00 €Truffle Bomb
Crème aromatisée à la truffe, mozzarella fior di latte, champignons de Paris, carpaccio de truffe d’été (Tuber Aestivum), huile d'olive aromatisée à la truffe noire19,00 €Prosciutto & co
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon cru italien, stracciatella des Pouilles (cœur crémeux de la burrata), roquette, huile d’olive vierge extra18,00 €Forza Napoli
Sauce tomate, stracciatella des Pouilles (cœur crémeux de la burrata), tomates datterino marinées au basilic, olives, fleurs de câpre, anchois, origan, basilic, huile d’olive vierge extra15,00 €Mortadella e pistacchi
Crème de pesto de pistache, mozzarella fior di latte, mortadelle de Bologne IGP*, stracciatella des Pouilles (cœur crémeux de la burrata), éclats de pistaches, basilic, pesto de pistache* Indicazione Geografica Protetta19,00 €Zucchina e pesto
Pesto, mozzarella fior di latte, courgettes, stracciatella des Pouilles (cœur crémeux de la burrata), tomates datterino marinées au basilic, parmigiano reggiano DOP*, huile d’olive, pignons de pin, jus de citron jaune, zestes de citron jaune, basilic, poivre noir du moulin17,00 €Dolce e piccante
Actuellement indisponible17,50 €
Pasta🍜...
Fettucine alla carbonara
Actuellement indisponible16,00 €Fettuccine pesto di pistacchi
Actuellement indisponible16,00 €Fettuccine al Tartufo
Actuellement indisponible19,00 €Gnocchi 3 formaggi
Actuellement indisponible15,00 €Maccheroni pomodoro & stracciatella
Actuellement indisponible14,00 €La pasta de primavera
Actuellement indisponible16,50 €Maccheroni guanciale e pistacchi
Actuellement indisponible17,50 €Gnocchi al pesto
Actuellement indisponible15,00 €
Dolce 🍰
Calzoncini
Mini calzones farcies à la nocciolata bio et aux éclats de noisettes6,50 €Tarte citron yuzu méringuée
Tarte au citron yuzu meringuée8,00 €Angioletti
Beignets de pâte à pizza saupoudrés de sucre glace.7,00 €Tiramisu
8,00 €
Boissons 🍹
Limonata
27,5 cl5,00 €Coca Cola
33cl3,00 €Jus d'ananas
20 cl4,50 €San Pellegrino
50cl3,00 €Citronnade
Actuellement indisponible4,50 €Fuzetea pêche
33cl3,00 €Evian
50cl3,00 €Coca cola Zero
33cl3,00 €Aranciata
27,5 cl5,00 €Jus de pomme
20 cl4,50 €Jus d'abricot
20 cl4,50 €Bière Peroni Nastro Azzuro
Bière Blonde 5,1°5,00 €Bière Amarcord Gradisca 33cl (5,2%)
Lager Chiara. Bière blonde légère dont les arômes révèlent des notes de fruits jaunes et herbacées. En bouche, on retrouve une note typique d’orge avec une touche de miel 33cl (5,2%)6,50 €Bière Amarcord Midona 33cl (6,5%)
Golden Ale. Bière blonde houblonnée avec des arômes d’agrume qui viennent se croiser à des notes herbacées et épicées en bouche. Une bière légère où l’amertume s’équilibre avec le gout du malt grillé. 33cl (5,6%)6,50 €Bière Amarcord Tabachéra 33cl (9%)
Strong Amber Ale. Bière ambrée riche en note de malt d’orge caramélisé. Il s’agit d’une bière généreuse, au corps rond relevé par des notes de fruits secs. 33cl (9%)6,50 €Pinot Grigio della Venezie DOC*
Vin blanc Pinot Grigio della Venezie DOC de Venezzia, Fossa Mala. Sec et fruité dont les arômes de pomme et de poire se croisent avec ceux des agrumes (12°). 75cl* Denominazione di Origine Controllata25,00 €Prosecco DOC*
Prosecco SantA'nna DOC*. Des arômes floraux qui rappellent la fleur d’acacia associés à la pêche blanche et un soupçon de pomme granny smith. (11°). 75cl.* Denominazione di Origine Controllata28,00 €Pinot Grigio DOC* Friuli
Rosé Pinot Grigio DOC* Friuli Borgo Magnola. L'arôme est fleuri et révèle des notes de pêche et de fruits secs. (12°). 75 cl* Denominazione di Origine Controllata28,00 €Passione e Sentimiento
Vin blanc Passione e Sentimiento de Veneto, Pasqua. Puissant et sec aux arômes fruités de pêche, d’amande et d’agrumes (13°). 75 cl.30,00 €Montepulciano d'Abruzzo DOC*
Vin rouge Montepulciano d'Abruzzo DOC* d'Abruzzo, Valori. Floral et fruité, avec des notes de géranium et de myrtille enrichies de légères notes épicées (13°). 75 cl. * Denominazione di Origine Controllata35,00 €Valpolicella Classico Superiore DOC*
Vin rouge Valpolicella Classico Superiore DOC* de Veneto, Zenato. Sec et souple aux notes de baies et de cerise (13,5°). 75 cl.* Denominazione di Origine Controllata45,00 €
