Nos spécialités végétariennes
Légumes curry
Vareté de légumes dans une sauce aux épices.8,45 €Aloo bombay
Pommes de terre sautées avec des graines de moutarde.7,80 €Aubergines curry
Aubergines cuites dans une sauce curry.7,80 €Sag bhaji
Epinards au lait de coco.9,10 €Dall curry
Purée de lentilles de mysore aux épices et oignons. Ce plat très prisé des végétariennes est source de protéine.7,80 €
Les Entrées
Raita
Entrée rafraîchissante au yaourt, concombre fraîche et paprika. Le raita accompagne aussi merveilleusement les currys et aide à eteindre le feu des plus piquants.2,50 €Dall soup
Cette soupe de lentille mysore, parfumée aux épices et très prisée par les végétariens.3,50 €Oignons bhaji
Beignets d'oignons à la farine de pois chiche, lentilles et herbes.3,00 €Aubergine bhaji
Beignets d'aubergines à la farine de pois chiche et épices.3,00 €Samoussas viande
Chausson farcis à la viande hachée et épices.3,50 €Samoussas légumes
Chausson farcis aux légumes et épices.3,00 €Rool viande
Viande hachée et épices cuits sur une brochette dans le tandoori (four traditionnel en terre utile).3,50 €Rool légumes
Légumes et épices cuits sur une brochette dans le tandoori (four traditionnel en terre cuite ).3,00 €Salade de crevettes
Crevettes cuites dans une sauce à la mangue légèrement sucrée.4,00 €Salade maison
Salade verte, tomates, concombres, oignons, sauce et poulet tikka ou agneau.6,00 €Assortiment tandoori
Poulet tikka, agneau tikka, gambas tandoori et chees kebab.10,50 €Assortiment d'entrées royales
Rool viande + rool aux légumes + samoussa viande + samoussa aux légumes + oignons bhaji.9,00 €Gambas bhaji
Gambas marinées dans le paprika, cumin, ail et citron pressé.7,00 €Poisson bhaji
Beignets de poisson à la farine de pois chiches et épices.6,00 €
Spécialités du nepal
le riz est en supplément. Une sauce sucrée et salée à base de noix de cajou, d’amande, de fruits exotiques et de yaourt
Poulet nepal
10,50 €Agneau nepal
12,50 €Poisson nepal
11,00 €Gambas nepal
13,00 €
Spécialités tandooris
le riz est en supplément. La viande est marinée près de 12 heures Dans un mélange d’épices, et de yaourt puis cuits dans le four Tandoor. Un four traditionnel en terre cuite.
Poulet tikka (filet)
11,00 €Agneau tikka
12,00 €Poulet tandoori
x2 cuisse11,00 €Poisson tandoori
11,00 €Gambas tandoori
13,50 €Assortiment tandoori
Poulet, agneau, poisson et gambas.18,00 €
Accompagnements des plats
Riz basmati pulao
Le riz basmati est un riz très fin qui pousse dans la vallée de l'Himalaya. Son goût unique est très prisé des connaisseurs. Le pulao (pilaf) est une méthode de cuisson avec du ghee (beurre clarifié) et épices.2,00 €Riz à l'oignon
3,00 €Riz sauté
Avec oignons, légumes et des œufs4,00 €Kashmiri pulao
Dans ce pulao, le basmati est agrémenté de fruits exotiques, de raisins secs et de pistache. Recommandé avec un plat relevé car le sucre des fruits atténue le piquant.4,00 €
Curry jalfrezi
le riz est en supplément. La viande sauté avec des épices, oignons et poivrons.
Poulet Jalefrzi
10,50 €Boeuf Jalefrzi
11,50 €Aneau Jalefrzi
12,50 €Poisson Jalefrzi
11,00 €Gambas Jalefrzi
14,00 €
Biryani
La viande cuit avec le riz, agrémenté de noix de cajou et raisin sec. Épicé selon votre goût.
Légumes biryani
11,00 €Poulet biryani
12,00 €Boeuf biryani
12,50 €Gambas biryani
14,00 €Mix
Poulet, tikka, agneau et gambas.16,50 €
Kurma
le riz est en supplément. Une sauce sucrée et salée, aux oignons, amandes, noix de cajou et de yaourt.
Poulet kurma
10,50 €Boeuf kurma
10,50 €Agneau kurma
11,50 €Poisson kurma
11,00 €Gambas kurma
13,00 €Légumes kurma
8,50 €
Rogan josh
le riz est en supplément. Une sauce à base de citron, de tomate et de poivron, légèrement relevé
Poulet Rogan josh
10,50 €Boeuf Rogan josh
11,00 €Agneau Rogan josh
12,00 €Poisson Rogan josh
10,50 €Gambas Rogan josh
13,50 €
Les Pains indiens
Naan nature
Le Naan est un pain que l'on cuit collé à la paroi du four tandoori. Il accompagne délicieusement les currys et le raïta, n'hésitez pas à le tremper dans la sauce.2,00 €Naan fromage
Naan garni de fromage crémeux.2,50 €Naan garlic
Naan à l'ail (beurre clarifié).3,00 €Naan ginger
Naan au gingembre.3,00 €Naan peshwari
Naan fourré à la noix de coco, amandes et raisins secs.3,50 €Naan keema
3,50 €Chappati
Galette à pâte non levée et cuit sur une plaque métallique.3,00 €Parata
Le parata est une spécialité du nord de l'Inde qui se différencie des chappattis par sa cuisson au beurre clarifié.2,50 €
Vindaloo
le riz est en supplément. Une sauce à base d’oignon, tomates, plein d’épices et avec une purée de piments très épicé++.
Poulet vindaloo
Très épicé10,00 €Boeuf vindaloo
10,50 €Agneau vindaloo
11,00 €Poisson vindaloo
10,00 €Gambas vindaloo
13,00 €
Curry de madras
le riz est en supplément. Une sauce à base d’oignon, de tomates et du curry épicé +.
Poulet madras
11,00 €Poulet tikka madras
11,00 €Boeuf madras
11,70 €Agneau madras
11,00 €Poisson madras
11,70 €Gambas madras
13,00 €
Curry
le riz est en supplément. Une sauce à base d’oignon et tomates, légèrement relevé
Poulet au curry
8,50 €Boeuf au curry
9,50 €Agneau au curry
10,50 €Poisson au curry
10,00 €Gambas au curry
12,00 €
Tikka massala
le riz est en supplément. Une recette qui utilisent des viandes marinées puis cuites dans le Tandoor. Et agrémentées d’une sauce parfumés aux noix de cajou et amandes.
Poulet tikka massala
11,00 €Agneau tikka massala
12,00 €Poisson tikka massala
11,00 €Gambas tikka massala
13,00 €
Boissons
Coca-Cola
2,50 €Coca-Cola zéro
2,50 €Ice tea
2,50 €Oasis
2,50 €Sprite
2,50 €Eau 33cl
1,50 €Pierrier
2,50 €Orangina
2,50 €Fanta
2,50 €Schweppes agrumes
2,50 €Cobra bière indienne
6,50 €Kingfisher
6,50 €
Naan au Curry
Naan nature coupé en morceaux, revenue dans de la sauce au curry avec la viande de votre choix et du dhal au curry.
Naan au curry
7,50 €