À propos de Bien Taypa !
Chez Bien Taypa!, nous vous proposons de découvrir ou redécouvrir le meilleur de la cuisine péruvienne. Des entrées aux desserts en passant par les plats, tout est FAIT MAISON, et tout est typiquement péruvien (même les boissons !). Si vous souhaitez découvrir notre restaurant pour de vrai, nous vous accueillerons toujours dans la bonne humeur au 65 rue Pargaminières, entre la place du Capitole et la place Saint-Pierre !
Plats traditionnels 🦙
Les grands classiques du Pérou ! 🇵🇪
Salchipapas
Frites et saucisse découpée en rondelle avec toutes nos sauces maison, un classique de la street-food péruvienne !11,90 €Chicharrones de calamar
Calamar croustillant revenu dans la leche de tigre, oignons rouges, frites de manioc, sauce tartare maison16,90 €Lomo saltado VEGETARIEN
Champignons sautés au wok avec oignon rouge, tomate, sauce soja, frites et riz12,50 €Lomo saltado
Sauté de boeuf, tomate, oignon rouge, piment doux frais (non piquant), sauce soja, accompagné de frites et riz16,90 €Ceviche traditionnel
Le grand classique de la cuisine péruvienne !Poisson blanc mariné dans le citron, coriandre, oignon rouge, patate douce, maïs choclo péruvien et canchitas (maïs croquant péruvien)19,50 €Chicharrones de poisson
Poisson blanc croustillant, frites de manioc, sauce tartare maison19,50 €Fettuccini a la huancaina con lomo saltado
Pâtes fettuccini, sauce huancaina à base de fromage frais, boeuf sauté au wok, oignon rouge, tomate, sauce soja, piment doux (non piquant)17,90 €Aji de gallina
Poulet effilé, sauce crémeuse au piment doux péruvien non piquant (aji amarillo), riz15,90 €Menu découverte pour 2
45,45 €54,50 €
Desserts 🍰
Une note de douceur pour terminer 🌸
Cheesecake passion maison
Un savant mélange entre gourmandise et légèreté, toujours fait maison bien sûr !6,50 €Mini alfajores x3
3 petits sablés avec du dulce de leche (confiture de lait)4,50 €Tres leches
Génoise imbibée aux 3 laits, chantilly, cannelle6,90 €
Bières péruviennes 🍻
Cusquena blonde
4,90 €Cusquena negra
4,90 €
Softs 🥤
Inca Kola
Le soda numéro 1 au Pérou !4,90 €Coca-cola 33cl
2,60 €
Entrées/Tapas🫶
Pour commencer le repas ou à partager ☀️
Causa poulet
Ecrasé de pommes de terre citronné, garniture poulet effilé-mayonnaise-céleri-oignon rouge, avocat, sauce huancaina (à base de fromage frais)10,90 €Tequenos
Bâtonnets de fromage avec guacamole maison6,90 €Wings sauce acevichada
Ailes de poulet panées avec sauce acevichada (mayonnaise maison au gingembre)7,90 €Frites de manioc
Frites de manioc avec sauce huancaina (à base de fromage frais)7,50 €
