À propos de Ebisu Ramen 🍜
Concoctés avec soin par Yugo Ishikawa, ancien chef aux commandes du Moshi-Moschi et Akashi Kaneko, jeune chef du restaurant Akashi, nos râmen vous transporteront tout droit au coeur des ruelles nippones !-10 % sur tout le menu
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Populaires
Shôyu
Très bien notéSoja, tranches de porc rôtie, pousses d'épinard, pousses de bambou, oignons, demi-œuf mariné et algues noires12,15 €13,50 €Hasami-agé don
13,95 €15,50 €Poulet pané hasami-agé
8,55 €9,50 €Tantan
Très bien notéBouillon de nouilles, viande hachée de porc mijotée au miso, pak choy, pousses de soja et sauce pâte de sésame épicée13,95 €15,50 €Yasai
12,15 €13,50 €Rāmen
18,90 €21,00 €Buta
13,50 €15,00 €Miso
13,05 €14,50 €Aburasoba
13,50 €15,00 €
😋 Menus
À chaque goût son menu !
Rāmen
Entrée + rāmen + boisson18,90 €21,00 €Yakisoba
Entrée + yakisoba + boisson18,90 €24,80 €1Donburi
Très bien noté· Entrée + donburi + boisson20,25 €22,50 €
🥟 Tapas japonais
À partager (... ou pas !).
Gyoza
6 Pièces | Raviolis japonais grillés garnis de porc et de légumes8,10 €9,00 €Poulet pané hasami-agé
Poulet pané farci au fromage Cantal et aux feuilles de chiso8,55 €9,50 €Porc rôti châsu-zara
Tranches de porc rôti et demi oeuf mariné7,65 €8,50 €Riz japonais
Bol de riz japonais parfumé3,15 €3,50 €Edamame
Edamame4,95 €5,50 €
🍜 Rāmen
Les rāmen (ラーメン) sont des mets japonais constitués de pâtes dans un bouillon et assaisonnés au miso ou à la sauce soja.
Shôyu
Très bien noté· Soja, tranches de porc rôtie, pousses d'épinard, pousses de bambou, oignons, demi-œuf mariné et algues noires12,15 €13,50 €Tantan
Très bien noté· Bouillon de nouilles, viande hachée de porc mijotée au miso, pak choy, pousses de soja et sauce pâte de sésame épicée13,95 €15,50 €Aburasoba
Nouilles de blé egouttées préparation épicée de porc ,pousses de bambou et de soja ,concombre ,tomate, cacahuètes assaisonnement maison13,50 €15,00 €Miso
Pâtes de soja fermentées (miso), tranches de porc rôtie, pousses de soja, maïs, beurre, graines de sésame, demi œuf mariné et oignons13,05 €14,50 €
🍲 Yakisoba
Les yakisoba (焼きそば), littéralement nouilles sautées, sont composés de pâtes de farine de blé, à l'instar des rāmen.
Yasai
Nouilles sautées au wok avec légumes12,15 €13,50 €Buta
Nouilles sautées au wok avec porc et légumes13,50 €15,00 €Ebi
Nouilles sautées au wok avec crevettes et légumes13,50 €15,00 €Tori
Nouilles sautées au wok avec poulet et légumes13,50 €15,00 €
🍛 Donburi
Le donburi (丼), littéralement « bol », est un plat traditionnel composé d'un grand bol de riz sur lequel on dispose toutes sortes de garnitures.
Hasami-agé don
Riz, poulet pané farci au fromage Cantal et feuilles de shiso13,95 €15,50 €
🥤 Softs
Coca-Cola 33 cL
Canette2,52 €2,80 €Ramune originale 20 cL
Bouteille5,40 €6,00 €Fuze tea 33 cL
Canette2,52 €2,80 €Coca-Cola Zero 33 cL
Canette2,52 €2,80 €Orangina 33 cL
Canette2,52 €2,80 €Ramune litchi 20 cL
Bouteille5,40 €6,00 €Badoit 50 cL
Bouteille2,52 €2,80 €Evian 50 cL
Bouteille2,52 €2,80 €Pago Orange 20cl
3,06 €3,40 €
🍺 Bières
Kirin Ichiban 33 cL
Bouteille | Bière blonde japonaise, alc. 5% vol.4,68 €5,20 €Asahi 33 cL
Bouteille | Bière blonde japonaise, alc. 5% vol.4,68 €5,20 €SAKE JAPONAISE -Nigori saké non filtré- 375ml
SAKE JAPONAISE -Nigori saké non filtré- 375ml12,60 €14,00 €SAKE JAPONAISE-Ozeki one Cup 18cl
SAKE JAPONAISE-Ozeki one Cup 18cl5,85 €6,50 €
Dessert
Dessert
Mochi glacé parfum mixte (2 pièces)
Mochi glacé 2 PIÈCE5,85 €6,50 €
