- Inspirée par ses souvenirs d’enfance, la culture chinoise et sa gourmandise, Mia vous propose de découvrir des petits plats salés et des desserts qu’elle adore. La carte est actualisée en fonction des inspirations, des saisons et surtout de la qualité des produits. Pas de compromis. Ici tout est avec beaucoup d’Amour ❤️ ! Et comme chaque gourmand compte, tous les plats proposés sont également déclinés dans une délicieuse version végétarienne 🌱. Il n’y a qu’une seule règle : se laisser tenter.
À propos de MIA CHA
欢迎你来到隐茶,我的小窝。 ☺ 我做了些小吃在这儿等你。吃点儿,来壶茶,歇一歇再走吧~ Bonjour cher curieux et chère curieuse en quête de nouvelles saveurs, MIA CHA est un salon de thé à thème chinois. Cadre reconvertie, j'espère pouvoir vous rapprocher de mon pays natal en vous proposant des petits plats salés et des desserts que j'adore. Ici, tout est fait maison avec beaucoup d’Amour ❤ ! La carte est actualisée en fonction de mes inspirations, la saison et surtout de la qualité des produits. ☺ à très bientôt !
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厚乳巴斯克 Basque burnt cheesecake
Le meilleur cheesecake de 2021 selon The New York Times.6,25 €1 acheté = 1 offert当季蒸笼小点 Dim sum du moment 🥟
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6块炸鸡 6 Pièces de poulet frits, panure au gingembre, assaisonné au sel et poivre de Sichuan et une sauce maison. C’est pas pimenté, promis ;) + + 卤肉饭 Poitrine de porc mijotée dans une sauce noire parfumée aux épices, salée et légèrement sucrée, accompagnée de riz japonica, œuf poêlé, légumes de saison, navets marinés et pépites d’oignons frits.19,75 €Menu Végan 🌱 豆腐刈包 Bao burger au tofu (2pcs) + 红油蔬菜水饺 🥟 Jiǎozi à la sauce rouge aux légumes du moment (9pcs) 🌶️ 🌱
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Dans un mille-feuille de ciboulette et un lit de légumes (carottes, concombres et choux rouges) en julienne garnis au bœuf charolaise braisé11,50 €卤肉刈(yì)包 Bao burger au porc mijoté 🐷 2 pièces
Pain (de blé) maison cuit à la vapeur, jeunes pousses mélangées, protéine au choix, pickles chinois et pépites d’oignons frits.9,75 €Populaire香辣牛肉面 🌶️Soupe de ramen épicée 🌶️
Les nouilles de ramen sont cuites dans un bouillon de bœuf épicé aux piments et parfumé à l’huile de poivre de sichuan. Elles sont accompagnées de légumes, ciboulette et de pickles. 香辣牛肉粉 à la joue de bœuf 🐄.15,80 €Populaire经典卤肉饭 Inimitable Porc façon "lu" au riz 🐷
Poitrine de porc mijotée dans une sauce noire parfumée aux épices, salée et légèrement sucrée. Il est accompagné de riz Japonica, d'un œuf poêlé, de légumes de saison, de navets marinés et de pépites d’oignons frits.14,50 €鸡肉香菇红油水饺 🥟 Jiaozi à la sauce rouge aux poulet et champignons shiitake 9pcs 🌶️
Les Jiaozi sont des raviolis chinois, baignés dans une sauce rouge à base de sauce soja, vinaigre parfumé et des épices. Relevés à l’huile de piment (C’est léger, rassurez-vous).12,80 €红油蔬菜水饺 🥟 Jiǎozi à la sauce rouge aux légumes du moment 9 pièces 🌶️ 🌱 (VEGAN)
Les Jiaozi sont des raviolis chinois, baignés dans une sauce rouge à base de sauce soja, vinaigre parfumé et des épices. Relevés à l’huile de piment (C’est léger, rassurez-vous).12,80 €Populaire椒盐鸡块 Poulet frit au sel et poivre de Sichuan 🐔 6 pièces
Poulet frit avec sa panure au gingembre, assaisonné au sel et poivre de Sichuan et une sauce maison. C’est pas pimenté, promis ;)8,75 €酱牛肉 刈(yì)包 Bao burger à la joue de bœuf 🐂 🌶️ 2 pièces
Pain (de blé) maison cuit à la vapeur, jeunes pousses mélangées, protéine au choix, pickles chinois et pépites d’oignons frits.9,75 €盐焗鸡肉葱油手抓饼 Wraps de ciboulette au poulet mariné 🐔 2pcs
Dans un mille-feuille de ciboulette et un lit de légumes (carotte, concombre et choux rouge) en julienne garnis au poulet mariné11,50 €素豆腐拌饭 (纯素) Tofu tendre et légumes au riz
Tofu tendre et légumes poêlés dans une sauce noire parfumée aux épices, salée et légèrement sucrée. Il est accompagné de riz Japonica, de légumes de saison, de navets marinés et de pépites d’oignons frits.12,25 €豆腐葱油手抓饼 (纯素) Wraps de ciboulette au tofu tendre 🌱 (VEGAN) 2pcs
Dans un mille-feuille de ciboulette et un lit de légumes (carotte, concombre et choux rouge) en julienne garnis de tofu tendre poêlé10,75 €煎豆腐 刈(yì)包 (纯素) BaoBurger au tofu tendre poêlé 🌱 (VEGAN) 2pcs
Pain (de blé) maison cuit à la vapeur, jeunes pousses mélangées, protéine au choix, pickles chinois et pépites d’oignons frits.9,75 €菌菇 🍄 土豆粉 菌菇豆腐 🌱 Soupe champignons aux nouilles de pomme de terre 🍜 au tofu 🌱 (végan)
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甜点 Desserts maison du moment 🍡 🍰 🍮
Il y a toujours une petite place pour un bon dessert ;)
厚乳巴斯克 Basque burnt cheesecake
Le meilleur cheesecake de 2021 selon The New York Times.6,25 €1 acheté = 1 offert当季奶油 🍰 蛋糕 Fluffy cake du moment
Composition entre une génoise moelleuse maison, une crème onctueuse et un élément surprise en fonction de l’inspiration du moment. Bonheur garanti ;)6,25 €Populaire当季千层 Mille-feuille de crêpe du moment 🥞
Une crème aérienne superposée entre les crêpes moelleuses et le fruit de saison. En finition, un coulis de fruit pour encore plus de gourmandise.6,75 €Duo de pasteis de Macau
Emblématique de la culture culinaire de Macau qui connait une forte influence portugaise, ces tartelettes allie une garniture crémeuse et une coque croustillante. Un pur délice qui se déguste par 2.5,00 €荔枝玫瑰班戟 Coussin de Crêpe au Litchi et Rose 🌹
Une crème soyeuse et un fruit délicat... Le litchi est enveloppé dans une crêpe moelleuse agrémentée de poudre de rose séchée. Une fois ce dessert goûté, vous comprendrez son nom.5,75 €Duo de feuilletés traditionnels
Découvrez ces gâteaux sucrés asiatiques au goût si particulier au jaune d'œufs et haricot azuki. Soyez prêts à voyager.5,00 €麻薯串串 🍡 🍡 (纯素) Brochettes de mochi fourré 🌱 (VEGAN) (GLUTEN FREE)
Deux brochettes de mochi (boule de riz gluant) fourrées, avec une couche de poudre de sésame noir torréfié et coulis au muscavado.5,30 €汤圆红豆沙 Soupe de Haricot Azuki 🔥
Les perles de mochi disposées sur une soupe de haricot azuki sucrée. Servie chaude c’est un incontournable des desserts hivernaux.5,00 €多芒小丸子 (纯素) Mochi au velouté de mangue
Une déclinaison surprenante de mango sticky-rice ;) Elle est embellie grâce à la douceur des perles de tapioca et des mini-mochis.5,30 €姜汁豆腐花 🔥Flan de Tofu au Sirop de Gingembre
Nous sommes fans de soja en Asie aussi bien salé que sucré. Le tofu soyeux, fondant en bouche comme un flan est sucré au sirop de gingembre. Chaud et réconfortant !5,00 €
手摇茶 Boissons glacées 🧊
百香果绿茶 Thé vert glacé au fruit de la passion
5,00 €满杯芒果 Smoothie de mangue au thé vert 🥭
5,00 €芒果奶昔 Milkshake mango 🥛🥭
4,00 €越南冰咖啡 Cà phê sữa đá, café vietnamien
5,00 €鸳鸯奶茶 Thé au lait & café style HK
4,00 €草莓奶昔 Milkshake fraise 🥛🍓
4,00 €港式奶茶 Thé noir au lait style HK
4,00 €蜂蜜菊花茶 Infusion glacée aux fleurs de chrysanthème & miel 🍯
4,00 €厚乳牛奶冰咖啡 Café con leche
4,75 €柠檬红茶 Thé noir au citron
4,00 €蜂蜜柚子茶 Infusion glacée au yuzu & miel 🍯
3,50 €金橘柠檬 Thé vert glacé au kumquat
5,00 €美式冰咖啡 Americano glacé
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