À propos de Silex et Fourchette
Restaurant paléo, naturellement sans gluten ni lactose - Vegan Friendly - Cuisine maison de saison
Populaires
Tagliatelles de légumes et sauce bolognaise carnivore
14,50 €Patate douce hasselback et poulet coco-légumes
14,50 €Tagliatelles de légumes et sauce bolognaise vegan
14,50 €Bière blonde bio
7,50 €Patate douce hasselback et chili vegan
14,50 €Formule tagliatelles de légumes sauce bolognaise au choix + dessert
17,50 €Formule patate douce hasselback au choix + dessert
17,50 €
Plats signatures
Toute la carte est sans gluten ni lactose.
Tagliatelles de légumes et sauce bolognaise carnivore
Tagliatelles de légumes et sauce bolognaise carnivore. Boeuf haché origine France14,50 €PopulairePatate douce hasselback et poulet coco-légumes
Patate douce taillée en accordéon et rôtie au four avec thym, romarin, paprika, servie avec un poulet mijoté avec du lait de coco et des légumes14,50 €Silex bowl carnivore
Actuellement indisponible16,00 €Tagliatelles de légumes et sauce bolognaise vegan
Tagliatelles de légumes sautées au wok et sauce bolognaise vegan. Bolognaise vegan à base de légumes de saison et protéines de chanvre.14,50 €PopulairePatate douce hasselback et chili vegan
Patate douce taillée en accordéon et rôtie au four avec thym, romarin, paprika, servie avec un chili vegan (légumes de saison, haricots rouges et épices)14,50 €Silex bowl vegan
Actuellement indisponible16,00 €
Desserts
Toute la carte est sans gluten ni lactose. Desserts 100% vegan
Pack 3 energy balls pomme-cannelle
Bouchées crues à base de datte, noix de pécan, pommes séchées, cannelle, amandes - enrobées noisettes et gingembre.5,80 €Cookie chocolat-banane aux amandes et vanille
Cookie chocolat-banane aux amandes et vanille.5,80 €Pack 3 energy balls cacao-cranberries
Bouchées crues à base de datte, noix de cajou, cranberries, cacao, amandes - enrobées noix de coco et pistache.5,80 €Chia pudding
Graines de chia, coulis de fraises, cacao et lait de coco.5,80 €
Formules plat + dessert
Toute la carte est sans gluten ni lactose.
Formule tagliatelles de légumes sauce bolognaise au choix + dessert
Tagliatelles de légumes de saison sautées au wok servies avec une sauce bolognaise au choix (carnivore ou vegan) + 1 dessert au choix.17,50 €Formule Silex bowl + dessert
Actuellement indisponible19,50 €Formule patate douce hasselback au choix + dessert
Patate douce taillée en accordéon, rôtie au four et servie avec l'accompagnement de votre choix (poulet coco ou chili vegan) + 1 dessert.17,50 €
Entrée
Toute la carte est sans gluten ni lactose. Entrée 100% vegan
Coleslaw
Carottes, choux blancs, cranberries, menthe, crème végétale, moutarde et sirop d'agave.5,50 €
Boissons froides
Limonade citron vert bio
5,00 €Jus de pomme bio
5,00 €Limonade ginger bio
Lemonaid 33cL5,00 €Jus de carotte-orange bio
5,00 €Smoothie bio
Ananas-banane.5,50 €Kombucha bio citron vert-menthe
Kombucha bio citron vert-menthe.6,00 €
Boissons alcoolisées
Bière blonde bio
7,50 €Cidre bio
7,50 €