À propos de Valentina – Le Clan des Mamma
Notre Mamma a sélectionné les meilleurs produits de toutes les régions d’Italie.
Antipasti
Burrata pomodorini
Burrata (125g) avec tomates cerises et focaccia.11,00 €Burrata tartufo
Burrata (125g), carpaccio de truffe noire d'été, tomates cerise, focaccia15,00 €Supplì al telefono
Croquettes de risotto à la tomate, cœur filant Mozzarella Fior di Latte7,00 €Arancini al Tartufo
Croquettes de risotto à la truffe d’été, Mozzarella Fior di Latte, Grana Padano DOP9,00 €
Pizze
Monica (végé)
Stracciatella (coeur crémeux de la burrata), Gorgonzola DOP, Grana Padano DOP, Mozzarella Fior di latte15,50 €Vittoria (pimentée)
Nduja (chair à saucisse pimentée), oignons rouges, basilic frais, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte15,50 €Margherita
Basilic frais, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte12,00 €Regina
Jambon cuit Casa Pavarotti, champignons, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte15,00 €Mia Nonna
Jambon cru 12 mois, Mozzarella di Bufala DOP, roquette, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte17,00 €Valentina
Stracciatella (cœur crémeux de la Burrata), Bresaola, basilic frais, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte17,00 €Gabriella
Jambon cru 12 mois, Gorgonzola DOP, confiture de figue, noix, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte17,00 €Tullia (végé)
Carpaccio de truffe d’été, Burrata (125g), champignons, Mozzarella Fior di Latte22,00 €Tina (Calzone)
Stracciatella (cœur crémeux de la Burrata), jambon cuit Casa Pavarotti, Grana Padano DOP, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte16,50 €Paola
Mortadelle, Stracciatella, pistaches, Mozzarella Fior di Latte16,50 €Mamma Mia (piquante)
Gorgonzola DOP, Spianata piquante,champignons crus, basilic frais, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte16,50 €Giovanna (végé)
Provolone piquant, tomates cerise, oignons rouges, basilic frais, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte16,00 €
Vins & Bières
Birra Peroni Nastro Azzuro 33 cL
6,50 €IGT Sicilia Nero d'Avola - Monte Pietroso
Un vin rouge de SicileBouteille 75cl27,00 €Bardolino Chiaretto DOP - Smara Riva d’Oro
Un vin rosé de la région de VénétieBouteille 75cl27,00 €Soave DOC – Gocce Santa Croce
Un vin blanc de la région de VénétieBouteille 75cl27,00 €Sangiovese Umbri IGT - Selva Volpina
Un vin rouge de ToscaneBouteille 75cl27,00 €
Pasta
Penne della Mamma
Penne di Gragnano IGP, Stracciatella, Speck IGP, sauce tomate all’Arrabbiata (sauce pimentée), basilic, Grana Padano DOP15,50 €Mafalde al Tartufo (végé)
Carpaccio de truffe d'été, crème de truffe, Grana Padano DOP19,00 €
Softs
Coca-Cola 33 cL
4,50 €Coca-Cola Zero 33 cL
4,50 €Aranciata rossa
Macario retro drink - boissons italiennes5,00 €Chinotto
Macario retro drink - boissons italiennes5,00 €Gazzosa
Macario retro drink - boissons italiennes5,00 €Jus de citron et gingembre
Succhi di Frutta - 25cl Bere italiano4,50 €Jus de fraise
Succhi di Frutta - 25cl Bere italiano4,50 €Jus de pomme
Succhi di Frutta - 25cl Bere italiano4,50 €Jus de mangue
Succhi di Frutta - 25cl Bere italiano4,50 €Limonata
Jus de citron, sirop de citron, basilic frais, San Pellegrino 25cl6,50 €Thé glacé della Mamma
Infusion de thé noir, citron, sirop de pêche, menthe fraîche 25cl5,00 €San Pellegrino
50cl4,50 €Vittel
50cl4,50 €
Dolci
Gnocchetti fritti, Nocciolata
Petites boules de pâte à pizza frite, pâte à tartiner Nocciolata7,50 €Tiramisù al caffè
Le vrai, l'unique8,00 €
