À propos de Vesubio Pizzeria Bio & Locale
Issus d’une famille de paysans italiens, notre parcours nous amène à vous présenter une carte à base de produits sains, labélisés bio.Plus qu’une pizzeria, voici ce que nous vous proposons : Pâte au levain naturel élaborée à partir de blés paysans bio (cultivés à la ferme familiale dans le Tarn et Garonne) Fromages et garnitures bio commandés directement chez les petits producteurs dans un rayon de 150 km. Production locale et donc de saison (pas de tomates et de poivrons frais en hiver !
1 acheté = 1 offert
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Ferme familiale la garière (82) margarita
Mozzarella ou tome, origan et ail.13,00 €Populaire1 acheté = 1 offert
Populaires
La ferme du pech biau (11) chair à saucisse de cochon noir
18,60 €Ferme de Briola (11) végétarienne
18,50 €Ferme L'omière (31) reine
17,50 €Fromagerie le moulin gourmand (09) (4 fromages)
17,50 €La bordevieille (82) reine coppa de cochon noir
19,50 €Viviers cathares (ariège) truite fumé
20,50 €
Salades Bio
Salade du jour (vegan)
Légumes de saison (voir stories a la une insta)10,60 €Salade repas Ariel ( truite fumée)
Légumes de saison (voir stories a la une insta), mozzarella et truite fumée citron.18,00 €Salade repas clario ( chèvre miel)
Légumes de saison (voir stories a la une insta), mozzarella et toast chèvre miel.17,00 €Salade repas pech biau ( coppa de cochon noir)
Légumes de saison (voir stories a la une insta), mozzarella, copeaux de tome affinée et coppa de cochon noir.19,30 €Salade repas végétarienne
Légumes de saison (voir stories a la une insta) et mozzarella.14,50 €
Pizzas Bio au feu de bois
Base et fromage au choix pour la plus pars des pizza
Ferme familiale la garière (82) margarita
Mozzarella ou tome, origan et ail.13,00 €1 acheté = 1 offertFerme de Briola (11) végétarienne
Base du moment ou tomates ou crème, mozzarella ou tome, oignons, champignons, poireaux ou courgette selon saison, tomates séchées et ail.18,50 €La ferme du pech biau (11) chair à saucisse de cochon noir
Mozzarella ou tome, base du moment ou tomates ou crème, champignons et chair à saucisse de cochon noir.18,60 €Viviers cathares (ariège) truite fumé
Crème fraîche, mozzarella, champignons, truite fumée et citron.20,50 €La bordevieille (82) reine coppa de cochon noir
Mozzarella ou tome, copa de cochon noir, champignons, origan, ail et tomates séchés.19,50 €Fromagerie le moulin gourmand (09) (4 fromages)
Tome, mozzarella, bûche de chèvre et bleu.17,50 €Ferme L'omière (31) reine
17,50 €Demi pizza au choix, grande salade de saison
Demi pizza au choix + grande salade végétarienne25,00 €Ferme roudié (09) végan
Base du moment ou tomates, oignons, champignons, poireaux, tomates séchées, graines de tournesol et ail.15,90 €Ferme la mude (82)
Tomates ou crème, mozzarella ou tome, jambon blanc, poireaux et origan.17,50 €La clario (82) chèvre miel
Bûche de chèvre, mozzarella, oignons, champignons et miel (+3€ copa de cochon). noir)17,50 €Ferme de barsa (11) végétarienne basique
Mozzarella ou tome, champignons, poireaux et origan.17,00 €
Les desserts
Compote
Avec son biscuit artisanal5,80 €Biscuit de la bécasse
2,60 €Tiramisu de la mamma
5,80 €
Jus et sodas bio et locaux
Bouteilles de jus de pomme bio local 33cl
5,00 €Cola bapla
5,50 €Limonade
5,50 €Thé glacé bapla du Tarn
5,50 €
Boissons
Muretaine IPA
7,80 €Domaine les 2 ânes
20,00 €Jean brasse blonde
5,80 €Muretaine ambré
7,80 €Solelh, côte de gascogne
27,00 €Synergie- saint sardos (AOC)
31,00 €Tenentia saint sardos (AOC)
24,60 €