À propos de Vesubio Pizzeria Bio & Locale
Issus d’une famille de paysans italiens, notre parcours nous amène à vous présenter une carte à base de produits sains, labélisés bio.Plus qu’une pizzeria, voici ce que nous vous proposons : Pâte au levain naturel élaborée à partir de blés paysans bio (cultivés à la ferme familiale dans le Tarn et Garonne) Fromages et garnitures bio commandés directement chez les petits producteurs dans un rayon de 150 km. Production locale et donc de saison (pas de tomates et de poivrons frais en hiver !
1 acheté = 1 offert
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Margherita
Mozzarella ou tome, origan et ail.14,00 €Populaire1 acheté = 1 offert
Populaires
4 fromages (VG)
17,00 €Viviers cathares
19,50 €Reine
17,00 €Chèvre miel
17,00 €La ferme du Pech Biau
19,50 €La Bordevieille
19,50 €Ferme la Mude
19,50 €
Salades Bio
Salade du jour (vegan)
Légumes de saison (voir stories a la une insta)10,60 €Salade repas Ariel ( truite fumée)
Légumes de saison (voir stories a la une insta), mozzarella et truite fumée citron.18,00 €Salade repas clario ( chèvre miel)
Légumes de saison (voir stories a la une insta), mozzarella et toast chèvre miel.17,00 €Salade repas pech biau ( coppa de cochon noir)
Légumes de saison (voir stories a la une insta), mozzarella, copeaux de tome affinée et coppa de cochon noir.19,30 €Salade repas végétarienne
Légumes de saison (voir stories a la une insta) et mozzarella.14,50 €
Pizzas Bio au feu de bois
Base et fromage au choix pour la plus pars des pizza
Margherita
Mozzarella ou tome, origan et ail.14,00 €1 acheté = 1 offertViviers cathares
Crème fraîche, mozzarella, champignons, truite fumée, jus de citron et coeur de burrata19,50 €Populaire4 fromages (VG)
Base au choix, tome de Bethmale, mozzarella, bûche de chèvre et bleu.17,00 €PopulaireVégan
Base au choix, oignons, champignons, poireaux, tomates séchées, graines de tournesol et ail.15,00 €Ferme la Mude
Base et fromage au choix, chorizo, oignons rouges, origan, ail et coeur de burrata19,50 €La Bordevieille
Base et fromage au choix, poitrine fumée et poivrée, champignons, origan, ail, tomates séchées et coeur de burrata19,50 €La ferme du Pech Biau
Mozzarella ou tome, base du moment ou tomates ou crème, oignons rouges, kefta de veau et coeur de burrata19,50 €Chèvre miel
Bûche de chèvre, mozzarella, oignons rouges, champignons, miel et graines de tournesol17,00 €Reine
Base et fromage au choix, jambon blanc, champignons et origan17,00 €Demi pizza au choix, grande salade de saison
Demi pizza au choix + grande salade végétarienne25,00 €Ferme de Briola (VG)
Base du moment ou tomates ou crème, mozzarella ou tome, oignons rouges, champignons, poireaux ou courgette selon saison, tomates séchées et ail et coeur de burrata19,50 €Végétarienne basique
Base et fromage au choix, champignons bruns, fondue de poireaux et origan15,00 €
Les desserts
Compote
Avec son biscuit artisanal5,80 €Tiramisu de la Mamma
5,80 €Biscuit de la Mamma
2,60 €
Jus et sodas bio et locaux
Bouteilles de jus de pomme bio local 33cl
5,00 €Cola bapla
5,50 €Limonade
5,50 €Thé glacé bapla du Tarn
5,50 €
Boissons
Muretaine IPA
7,80 €Domaine les 2 ânes
20,00 €Jean brasse blonde
5,80 €Muretaine ambré
7,80 €Solelh, côte de gascogne
27,00 €Synergie- saint sardos (AOC)
31,00 €Tenentia saint sardos (AOC)
24,60 €