À propos de DE FACTO
De Facto vous propose des pizzas, des salades, des Calzones et de l'épicerie fine pour vos apéritifs. Notre pâte est réalisée maison, label rouge et à fermentation longue. Nous nous efforçons de vous trouver de bons ingrédients, soit bios, soit locaux ou régionaux. A vos papilles !
Populaires
Raviolini
11,90 €4 From (terroir)
Très bien notéSauce tomate bio, mozzarella, reblochon de Savoie AOP, tome des Bauges AOP, Bleu du Vercors AOP et origan14,90 €Romaine
11,90 €Pizza ANCHOIS
12,90 €V H B (viande hachée bio)
14,90 €Royale
13,90 €Parme
14,90 €New- ITALIAN QUEEN
18,00 €Euskadi
Très bien notéSauce tomate BIO, mozzarella, chiffonnade de jambon Blanc d'Ardèche, Ossau Iraty AOP, piment d'Espelette AOP et ciboulette fraîche14,90 €CHEESUS CHRIST !
16,00 €
GOURMANDE
Un choix d'ingrédients d'exception pour ces pizzas gourmandes
New- ITALIAN QUEEN
Sauce tomate Bio, Jambon cru affiné, mozzarella di Bufala AOP. Après cuisson : roquette, parmesan Reggiano AOP et filet d'huile de truffe de notre épicerie18,00 €Pizza Burger à Plat
Sauce tomate Bio, Viande Hachée Bio, vieux Gouda affiné, Oignons Rouges frais et Pesto d'Orties.18,00 €New - SOUS BOIS
Sauce tomate Bio, mozzarella française, Champignons de Paris frais, lamelles de Shiitaké frais, ciboulette fraiche et Ail. Après cuisson, un filet d'huile de Truffe de notre épicerie18,00 €SHIITAKE TRUFFE
Crème, mozzarella Fior di Latte, lamelles de Shiitaké frais, œuf bio extra frais et ciboulette fraiche. Après cuisson un filet d'huile de Truffe18,00 €
Les BONS PLANS
Lorsque les prix se font doux sans sacrifier au goût.
Raviolini
Crème, mozzarella, ravioles "Grande Tradition" de la mère Maury, origan11,90 €PopulaireRomaine
Sauce tomate BIO , mozzarella, chiffonnade de jambon blanc d'Ardèche, origan. Après cuisson, un filet d'huile au basilic11,90 €Pizza ANCHOIS
Sauce Tomate Bio, mozzarella française, Anchois, Olives noires de Nyons AOP. Après cuisson, Basilic Frais de notre jardin12,90 €Flam
Crème, lardons fumés et oignons rouges11,90 €
HIVERNALE
Des pizzas de saison...
CHEESUS CHRIST !
Crème, Ossau-Iraty, Reblochon de Savoie AOP, Bleu du Vercors AOP, Lard Fumé16,00 €CALORIQUE
Crème, mozzarella française, poulet roti à notre façon, Reblochon de Savoie AOP, oignons rouges frais, et pomme de terre maison15,00 €BREAK FAST
Crème, Gouda Affiné 12 mois, Lard Fumé, Œuf bio extra Frais, et ciboulette fraiche16,00 €
CALZONE Style
Entrée à partager avant vos pizzas ou comme plat principal
Savoyarde
Reblochon de savoie aop, fondue d'oignons maison, et lardons fumés.11,90 €Composez votre calzone
Mozzarella + 1 ingrédient au choix.12,90 €Classica
Base tomate bio, mozzarella, chiffonnade de jambon blanc d'ardèche.12,90 €Mozza Ciboulette
Mozzarella et ciboulette fraiche9,90 €
INCONTOURNABLE
Les pizzas classiques & courantes réalisées avec notre farine label rouge
4 From (terroir)
Très bien noté· Sauce tomate bio, mozzarella, reblochon de Savoie AOP, tome des Bauges AOP, Bleu du Vercors AOP et origan14,90 €V H B (viande hachée bio)
Sauce tomate bio, mozzarella, viande hachée bio, fondue d'oignons, filet de crème et origan.14,90 €Royale
Sauce tomate bio, chiffonnade de jambon blanc, champignons frais, œuf bio, origan, un filet d'huile au basilic après cuisson.13,90 €Marcellin
Très bien noté· Crème, mozzarella, lardons fumés, St Marcellin IGP, et ciboulette fraîche13,90 €Reblochonne
Crème, mozzarella, lardons fumés, reblochon de Savoie AOP, pomme de terre maison et fondue d'oignons14,90 €Chorizo
Sauce tomate bio, mozzarella, chorizo, fondue d'oignons et épices Toscanes BIO12,90 €Végétarienne (Nlle recette)
Sauce tomate BIO, mozzarella, oignons rouges frais, carottes émincées, pomme de terre maison et olives noires de Nyons AOP. Après cuisson, pesto butternut.12,90 €Capra
Crème, mozzarella, Sainte Maure de Touraine AOP ( Chèvre cendré), oignons rouges frais, et miel BIO d'Ardèche13,90 €
DECOUVERTE
Des pizzas aux recettes différentes et plus originales réalisées avec notre farine label rouge
Parme
Sauce tomate BIO, mozzarella, Jambon Blanc . Après cuisson : roquette, parmesan Reggiano DOP, et un filet d'huile au basilic14,90 €Euskadi
Très bien noté· Sauce tomate BIO, mozzarella, chiffonnade de jambon Blanc d'Ardèche, Ossau Iraty AOP, piment d'Espelette AOP et ciboulette fraîche14,90 €Gravlax (Nlle Recette)
Crème, mozzarella, saumon fumé, Épices Gravlax, baies roses de Madagascar et ciboulette fraiche15,90 €FABULA
Sauce Tomate Bio, mozzarella française, Jambon cru affiné, Tomates cerise, olives noires de Nyons AOP, et ciboulette fraiche15,90 €PopulaireCactus
Sauce tomate BIO, mozzarella, poulet rôti à notre façon, oignons rouges frais, poivrons frais et piment d’Espelette AOP13,90 €Populaire1001 Nuits
Crème, mozzarella, poulet rôti à notre façon, poivrons frais, miel BIO d'Ardèche, fondue d'oignons et épices d'Orient -dont du curry...13,90 €De Facto
Crème, mozzarella, Champignons frais, Tome des Bauges AOP, lardons fumés et ciboulette fraiche14,90 €Blue Vercors
Crème, mozzarella, poulet rôti à notre façon, bleu du Vercors AOP, oignons rouges frais et noix BIO d'Ardèche15,90 €PRINTANIERE
Crème, mozzarella,carottes émincées, oignons rouges frais, poivrons frais, Ossau Iraty AOP, origan14,90 €New- Sélection du Moment
Crème, Mozzarella Française, Chiffonnade de Jambon Blanc, Chèvre (Sainte Maure de Touraine AOP), Tomates Cerise et Basilic Frais de notre Jardin16,00 €
SALADES
Pourquoi toujours manger des pizzas finalement ?
GRAVLAX
Salade verte, saumon fumé, tomates cerise, Ste Maure de Touraine AOP (fromage de chèvre cendré), baies roses de Madagascar, crumble de tomates, vinaigrette balsamique. Servi avec un petit pain maison11,90 €CESAR
Salade verte, poulet rôti à notre façon, tomates cerise, pétales de parmesan Reggiano AOP et pesto de butternut. Servi avec un petit pain maison11,90 €CLEO
Salade verte, chiffonnade de jambon blanc, mozzarella di Bufala AOP, tomates cerise, basilic frais de notre jardin, crumble de tomates, pesto d'ortie. Servi avec un petit pain maison11,90 €Salade d'Accompagnement
Un mélange de jeunes pousses et trois tomates cerise3,50 €
Bières
Brasseries La Chouette ( St Jean) et 3-6-9 (Soyons)
Blonde Smash La Chouette bio 33 cl
Made in Tournon by Brasserie La Chouette. Une excellente Blonde4,50 €Blanche Zorey - bio 33 cl
Brasserie La Chouette. Une blanche aux grandes "Zoreilles"A découvrir4,50 €Session -Zhaleh- bio 33 cl
La douceur d'une Lager faiblement alcoolisée Brasserie La Chouette4,50 €75 cl Blanche - Zorey
Blanche 75cl - Brasserie La Chouette8,00 €75 cl Blonde Smash
La grande sœur qui vient toujours de la Brasserie La Chouette8,00 €75 cl Bière Session -Zhaleh
La douceur d'une Lager faiblement alcoolisée Brasserie La Chouette8,00 €
Thé froid
D'une subtilité douce, très peu sucré. A découvrir
Thé Noir Gingembre Citron vert 25 cl
L'excellence et l'originalité de ce thé froid par P FONT3,90 €Thé Vert Passion Menthe 25 cl
L'excellence et l'originalité de ce thé froid par P FONT3,90 €Thé Blanc BIO Hibiscus Litchi 25 cl
L'excellence et l'originalité de ce thé froid par P FONT3,90 €
JUS de FRUIT
L'excellence du jus de fruit par P FONT, producteur en Haute Loire
Jus de Mangue bio
3,90 €Jus de Pomme bio 25 cl
L'excellence du jus de fruit par P FONT3,90 €Jus d'Orange bio 25cl
L'excellence du jus de fruit par P FONT3,90 €Jus Pamplemousse rose 25 cl
L'excellence du jus de fruit par P FONT3,90 €Nectar de Pêche Jaune 25 cl
L'excellence du jus de fruit par P FONT3,90 €Jus de Pomme BIO 1 Litre
L'excellence du jus de fruit par P FONT version 1 L7,90 €Jus d'Orange BIO 1 Litre
L'excellence du jus de fruit par P FONT en version 1 L7,90 €Jus de Pamplemousse 1 L
L'excellence du jus de fruit par P FONT en version 1 litre7,90 €Jus de Pomme Gingembre
Un délicieux goût de pomme Red love3,90 €
DESSERTS
Une sélection de notes sucrées pour terminer le repas
Calzone chocolat noisette M
Un chocolat noisette bio fondant et à tomber. Il est conseillé de partager10,90 €Choco Croc
Doigts chocolatés ou DIP dessert...5,90 €Calzone chocolat noisette XL
Un chocolat noisette bio fondant. Celui-ci est juste plus grand pour toujours partager13,90 €Pannacotta Mangue
Un classique fait maison pour terminer son repas . A la Mangue pour changer des fruits rouges4,90 €Pannacotta Fruits Rouges
Un classique pour terminer sur une note sucrée4,90 €Mini baba au rhum x 4 unités - 150 gr au total
Une grande tradition française réalisée par un artisan du Var5,90 €
Menu enfant
Un classique indémodable
Menu enfant prima
Une pizza romaine - tomate bio, mozzarella, jambon blanc , origan et un filet d'huile au basilic - + une boisson + une surprise.11,90 €
GLACES
Les glaces "Terre Adélice" sont fabriquées à partir de fruits entiers BIO, de lait frais et de crème fraiche collectés sur le plateau Ardéchois. Sans ajout d'arôme, ni colorant pour ne privilégier que le goût et la qualité
Chataigne Marron Confit
4,90 €Vanille Gousse
De la vraie vanille4,90 €Caramel Crème Salée
4,90 €Chocolat Noir
4,90 €Sorbet Fraise
4,90 €Sorbet Framboise
4,90 €
Limonades & Eaux
Limonade Shorle " L'Originale" bio 33 cl
La limonade un brin nostalgique3,50 €Evian 50 cl
2,50 €
Softs
Coca zéro 50 cl
2,50 €Coca-cola 50 cl
2,50 €
Vins
Une sélection choisie par nos soins
Cuvée Prestige Gris (Rosé)
50 cl. Existe aussi en blanc11,00 €PopulaireVin des Sables Blanc
50 clExiste aussi en gris11,00 €Crozes Hermitage AOC 37,5 cl
Une valeur sure14,00 €Crozes Hermitage BIO 'Les Rémizieres" AOC 75 cl
Une valeur sure26,00 €
APERO & EPICERIE
De Facto est aussi une Épicerie à tendance apéritive; venez nous voir pour plus de choix....A bientôt
Compotée Olives Vertes 90 gr
Laissez vous tenter par cette compotée, façon tapenade.5,95 €Compotée Pois Chiche 90 gr
Laissez vous tenter par cette compotée, façon tapenade/houmous5,95 €Compotée Poivron Chorizo 90 gr
Une tuerie addictive façon compotée ....5,95 €
