À propos de La Tonkinoise
La Tonkinoise, c'est le restaurant vietnamien de référence à Clermont. You, le chef, vous invite a découvrir les saveurs exotiques de sa cuisine à la Tonkinoise, notamment d'originaux Bò Bún, en version été avec des nems, ou hiver avec un bouillon.-15 % sur tout le menu
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Populaires
Bò Bún Canadien
13,80 €Bò Bún Thaïlandais
13,80 €Nouilles Sautées au poulet
13,80 €Canard
11,80 €Bò Bún Parisien
13,80 €Boeuf
11,50 €Nouilles Sautées
11,50 €Nouilles Sautées au bœuf
14,80 €Nouilles Sautées aux Crevettes
14,80 €Bœuf Grillé
16,90 €
Les Menus 🥟 + 🍲 + 🥤
Bobun accompagné d'une boisson et/ou d'un dessert au choix
Bò Bún + Boisson
1 Bò Bún parmi une sélection + 1 boisson parmi les softs et jus de fruits17,00 €17,60 €1Bò Bún + Dessert
1 Bò bún parmi une sélection + 1 dessert.18,00 €20,00 €1Bò Bún + Dessert + Boisson
1 Bò bún parmi une sélection + 1 dessert au choix + 1 boisson parmi les softs et jus de fruits.21,00 €23,80 €1
Les Entrées - Spécialités 🍤
Spécialités et entrées traditionnelles
Nems Traditionel
4 pièces nems aux porc, salade, menthe, sauce Nước Mắm (sauce de poisson)6,90 €Nems Maison
4 pièces nems aux poulet, salade, menthe, sauce Nước Mắm (sauce de poisson)7,40 €Rouleaux de Printemps au Poulet et Crevettes
2 pièces (Salade, carotte, soja, vermicelle, poulet et crevette, oignons frits et cacahuètes) servis avec sauce Nước Mắm (sauce de poisson)8,60 €PopulaireBeignets au Poulet
7-8 pièces, sauce soja épicée7,70 €Rouleaux de Printemps Nature
2 rouleaux végétariens (salade, carotte, soja, vermicelle, oignons frits et cacahuètes) servis avec sauce Nước Mắm (sauce de poisson)7,20 €Beignets aux Crevettes
5 pièces, sauce soja épicée8,80 €Rouleaux de Printemps au Bœuf
2 pièces (salade, carotte, soja, vermicelle, bœuf saté, oignons frits et cacahuètes) servis avec sauce Nước Mắm (sauce de poisson)8,60 €Bouchées de Crevettes Grillées
5 pièces, sauce soja épicée7,20 €Mélanges de Nems
2 nems traditionnels au porc et 2 nems maison au poulet8,50 €
Les Entrées à la Vapeur 🥟
Bouchées cantonaises ou brioches vapeur
Sio Mai Crevettes
Bouchées cantonnaises aux crevettes, 5 pièces, sauce soja épicée7,20 €Petit Chausson aux Crevettes
5 pièces, sauce soja épicée7,20 €Populaire
Les Entrées, Salades 🥗
Salades traditionnelles
Salade de Crevettes
Sauce vinaigrette asiatique (soja, sauce de poisson "nước mắm", vinaigre, huile de sésame, graine de sésame, cacahuètes pilées)8,50 €Salade de Poulet
Sauce vinaigrette asiatique (soja, sauce de poisson "nước mắm", vinaigre, huile de sésame, graine de sésame, cacahuètes pilées)8,50 €Salade au Bambou et Poulet
Sauce vinaigrette asiatique (soja, sauce de poisson "nước mắm", vinaigre, huile de sésame, graine de sésame, cacahuètes pilées)9,50 €Salade au Bambou et Crevettes
Sauce vinaigrette asiatique (soja, sauce de poisson "nước mắm", vinaigre, huile de sésame, graine de sésame, cacahuètes pilées)9,80 €
Les Bò Búns 🌼
Disponible qu'en version ÉTÉ (traditionnel Bò Bún accompagné de nems).
Bò Bún Canadien
Très bien noté· Poulet grillé caramélisé à la citronnelle et morceaux de nems, servis sur un lit de vermicelles, salade, soja et carottes (Ici en version été sur la photo)13,80 €Bò Bún Thaïlandais
Très bien noté· Bœuf mariné au saté (citronnelle, piment, graines de sésame) et morceaux de nems de poulet, servis sur un lit de vermicelles, salade, soja et carottes13,80 €Bò Bún Parisien
Bœuf grillé à la citronnelle et morceaux de nems, servis sur un lit de vermicelles, salade, soja et carottes13,80 €Bò Bún Lolack
Bœuf mariné saignant et morceaux de nems de poulet, servis sur un lit de vermicelles, salade, soja et carottes (Ici en version hiver sur la photo)15,80 €PopulaireBò Bún Océan
Fruits de mer (sèche, crevettes) et morceaux de nems de poulet, servis sur un lit de vermicelles, salade, soja et carottes15,80 €Bò Bún Tibétain
Raviolis aux légumes, nems aux légumes, servis sur un lit de vermicelles, salade, soja et carottes avec sauce soja15,80 €Bò Bún Pékinois
Canard laqué et morceaux de nems de poulet, servis sur un lit de vermicelles, salade, soja et carottes15,80 €Bò Bún Indien
Poulet au curry et morceaux de nems, servis sur un lit de vermicelles, salade, soja et carottes13,80 €Bò Bún Mexicain
Bœuf épicé (aromatisé au thym et laurier) et morceaux de nems, servis sur un lit de vermicelles, salade, soja et carottes13,80 €Bò Bún Mélange
Crevette, boeuf, poulet, servi sur un lit de vermicelles, salade, soja et carottes, nems.15,80 €Bò Bún Végétarien
vermicelles, bouillon léger, champignons noirs, carottes, courgettes, soja, chou chinois, servi avec 2 nems aux légumes à part15,80 €
Les Spécialités Maison, My Xao 🌸
Vermicelles jaunes croustillantes accompagnées de légumes et sautées, nappées de sauce pékinoise.
Mỳ Xào au Poulet
La sauce à base de sauce d’huître est un condiment asiatique onctueux, au goût sucré-salé et umami13,80 €Mỳ Xào aux Crevettes
La sauce à base de sauce d’huître est un condiment asiatique onctueux, au goût sucré-salé et umami15,80 €Mỳ Xào Mélange de Saveurs
Au bœuf, poulet et crevettes et avec la sauce à base de sauce d’huître est un condiment asiatique onctueux, au goût sucré-salé et umami16,70 €Mỳ Xào aux Légumes
La sauce à base de sauce d’huître est un condiment asiatique onctueux, au goût sucré-salé et umami12,20 €Mỳ Xào au Porc
La sauce à base de sauce d’huître est un condiment asiatique onctueux, au goût sucré-salé et umami14,80 €Mỳ Xào au Bœuf
La sauce à base de sauce d’huître est un condiment asiatique onctueux, au goût sucré-salé et umami13,80 €Mỳ Xào aux Seiches
La sauce à base de sauce d’huître est un condiment asiatique onctueux, au goût sucré-salé et umami14,80 €
Soupe 🍜
Recettes de soupes
Soupe Phở Bò Đặc Biệt (Spéciale)
Viande de bœuf, pâtes de riz, soja, bouillon de bœuf, coriandre, basilic, citron, boulettes de boeuf (Grande soupe)14,80 €Soup Phở Bò
Viande de bœuf, pâtes de riz, soja, bouillon de bœuf, coriandre, basilic, citron10,80 €Soupe Phở Gà
Poulet, pâtes de riz, soja, bouillon de poulet, coriande, basilic, citron9,80 €Soupe de Légumes
Mix de légumes9,00 €Soupe de Ravioli Chinois
Ravioli au porc10,80 €Soupe Saigonnaise au Porc Laqué
Recette saigonnaise au porc laqué9,90 €Soupe chinoise au porc laqué
Nouilles, viande porc laqué, soja, bouillon de porc, coriandre & oignons frits9,90 €
Les Spécialités Maison, Nouilles 🍝
Nouilles sautées, saveur au choix
Nouilles Sautées au poulet
nouilles sautées, soja et carottes, poulet, oignons frit et cacahuètes13,80 €Nouilles Sautées au bœuf
nouilles sautées, soja et carottes, bœuf, oignons frit et cacahuètes14,80 €Nouilles Sautées
Nouilles sautées, soja et carottes, oignons frit et cacahuètes11,50 €Nouilles Sautées aux Crevettes
Nouilles sautées, soja et carottes, crevettes, oignons frit et cacahuètes14,80 €Nouilles Sautées au porc
Nouilles sautées, soja et carottes, porc, oignons frit et cacahuètes13,80 €
Les Viandes Grillées 🥓
Spécialités maison servies avec du riz
Bœuf Grillé
Servi avec du riz cantonnais, carottes, salade, soja16,90 €PopulairePoulet Grillé
Servi avec du riz cantonnais, carottes, salade, soja16,80 €
Les Plats 🍲
Viande ou fruits de mer
Canard
Sauce au choix11,80 €Filet de Poulet
Sauce au choix10,50 €Crevette
Sauce au choix10,50 €Boeuf
Origine france, Sauce au choix11,50 €
Les Accompagnements 🍚
Riz nature ou parfumé
Bol de Riz Cantonnais
Riz, œufs brouillés, jambon, petits poids, ail2,80 €Bol de Riz aux Œufs
Riz, œufs brouillés, petits poids, ail2,80 €Bol de Riz Nature
Riz nature2,50 €
Les desserts 🍰
Desserts traditionnels
Chè Bắp
Le CHÈ BẮP, FAIT MAISON, un délicieux dessert traditionnel vietnamien à base de maïs gluant et de riz gluant. Doucement mijoté pour obtenir une texture onctueuse, ce mets sucré est délicatement nappé d'un lait de coco onctueux et parsemé de quelques graines de sésame grillées. Une gourmandise locale à la fois réconfortante et pleine de fraîcheur.7,80 €Gâteau Vietnamien
2 pièces, ce délicieux Bánh Pía vietnamien traditionnel à la douce garniture de haricots mungo6,20 €Perle de Noix de Coco
2 pièces6,80 €Beignets Sucrés Ananas
2 pièces6,40 €Nougat Vietnamien
10 pièces ou 12 pièces selon taille6,50 €Beignets Sucrés Banane
2 pièces6,40 €Beignets Sucrés Pomme
2 pièces6,40 €Gingembre Confit
Gingembre confit7,50 €Perle de Noix de Coco Flottante
Le fameux CHÈ TRÔI NƯỚC (dessert aux boulettes de riz flottantes), FAIT MAISON, un dessert vietnamien traditionnel réconfortant. Il se compose de boules de riz gluant tendres, souvent farcies de pâte de haricot mungo sucrée, nageant dans un sirop de sucre chaud et parfumé. Ces perles sont nappées d'une onctueuse crème de coco et parsemées de graines de sésame grillées. Une véritable harmonie de textures et de saveurs douces-épicées à déguster en toute saison.7,90 €Chè Đậu Trắng
Le CHÈ ĐẬU TRẮNG, FAIT MAISON, un dessert traditionnel vietnamien réconfortant et délicieusement parfumé. Ce mets sucré se compose de haricots blancs tendres, lentement mijotés avec du riz gluant dans une soupe onctueuse et légèrement sucrée. Le tout est généreusement nappé d'un lait de coco riche et parsemé de graines de sésame grillées pour une touche croquante.8,80 €Coupe Ananas
Salade d'ananas frais6,50 €Coupe Litchis
Salade de litchis6,50 €Coupe Mangue
Salade de mangue frais7,40 €Coupe Exotique
Salade d'ananas, litchis et mangue7,80 €
Les Softs 🥤
Boissons fraîches
Coca-Cola
Contenance 33cl3,80 €San Pellegrino
Contenance 50cl3,90 €Coca-Cola zero sucres
Contenance 33cl3,80 €Ice Tea
Contenance 33cl3,80 €Minute Maid Pomme
Contenance 33cl3,80 €
Les bières 🍺
Boissons fraîches
Bière Vietnamienne Saigon
Contenance 33cl4,90 €Bière Chinoise
Contenance 33cl4,90 €Heineken
Contenance 33cl4,20 €1664
Contenance 33cl4,20 €
Les vins🍷
Sélection de vins rouges, rosés ou blancs
Vin Rouge Saint-Nicolas de Bourgueil
Contenance 37,5 cl14,50 €Vin Rosé Côtes de Provence
Contenance 37,5 cl12,00 €Vin Rouge Côtes du Rhône
Contenance 37,5 cl11,50 €Vin Rosé Tavel
Contenance 37.5cl14,50 €
