À propos de Temakinho - Lyon
Découvrez la cuisine sushi nippo-brésilienne au Temakinho. 🍣 🍤 Venez déguster nos recettes originales issues de la rencontre entre la tradition japonaise et la culture brésilienne.
Petiscos
Nos tapas brésiliennes
Maresia
Roll à la noix de Saint-Jacques, riz, algues nori, avocat, fromage Philadelphia, tobikko et sauce sriracha frit dans une pâte kataifi, sauce maracujá avec miso et cachaça. (4pièces spicy)9,50 €Camarão de Baia
Crevettes tempura, sauce épicée à la banane (4 ou 6 pièces)6,50 €
Rolls
8 pièces
Rio bananal
Saumon pané, avocat, banane, fromage philadelphia, sauce teriyaki, graines de sésame.12,50 €Camarão & avocado
Crevettes tempura, avocat, mayonnaise épicée, sauce teriyaki, graines de sésame.11,50 €Sao paulo (special)
Sériole poêlé, crevettes tempura, mangue, concombre, graines de sésame, tobikko et sauce teriyaki.12,50 €Foz do iguaçu (special)
Crevettes tempura, sériole, avocat, sauce guacamole, nachos émiettés, sauce ceviche.12,50 €Camarão empanado
Crevettes tempura, mayonnaise épicée, sauce teriyaki, tenkatsu.11,00 €Camarão carioca
Crevettes tempura, tartare de surimi, mangue, tobikko, sauce teriyaki, mayonnaise épicée, graines de sésame.11,00 €Thon & avocado
Thon blanc germon, mayonnaise japonaise, menthe, avocat et ikura.12,50 €Thon philadelphia
Tartare de thon blanc germon, ciboulette, fromage philadelphia, tobikko, graines de sésame.12,50 €Thon crocante
Thon blanc germon, avocat, jus de yuzu, sauce sriracha, tenkatsu, sauce poke.13,50 €Saumon philadelphia
Tartare de saumon avec ciboulette, fromage philadelphia, tobikko, graines de sésame.12,50 €Saumon empanado
Saumon pané, laitue, sauce teriyaki, mayonnaise épicée, amandes effilées, graines de sésame.11,50 €Saumon & avocado
Tartare de saumon, ciboulette, avocat, tobikko, mayonnaise épicée, sauce teriyaki, graines de sésame.12,50 €Saumon & camarão
Saumon, crevettes tempura, mayonnaise épicée, sauce teriyaki, graines de sésame.12,50 €Saumon gostoso
Tartare de saumon, fromage philadelphia, ciboulette, avocat, tobikko, mayonnaise épicée, sauce teriyaki, amandes effilées.12,50 €Violeta (veggie)
Feuille de soja, riz à la betterave violette, avocat, tofu, tomates séchées, fleur de citrouille panée, sauce guacamole, tosago10,50 €
Nikkei Pokes
Poke meu amor
Riz noir à la sauce poke, avocat, mangue, algues wakame, edamame, pomme verte, tofu, mayonnaise à la ciboulette. (veggie)13,50 €Poke saumon
Riz à la sauce poke, saumon, edamame, avocat, mangue, algues wakame, sésame, ciboulette. (sauce kimchi)16,00 €Poke saumon & thon
Riz à la sauce poke, saumon, thon blanc germon, avocat, edamame, mangue, algues wakame, sésame, ciboulette. (sauce kimchi)15,50 €Poke precioso
Riz noir à la sauce poke, crevettes d'Argentine, noix de Saint-Jacques, avocat, mangue, algues wakame, edamame, amandes effilées, sauce poke et mayonnaise aromatisée à la truffe.16,50 €
Temakihnos
1 pièce
Ceviche & St Jacques
Noix de Saint-Jacques, mangue, avocat, légumes pour ceviche, sauce kimchi et huile d’olive vierge extra.(1pièce)6,00 €Camarão & avocado
Crevette tempura, avocat, mayonnaise épicée, sauce teriyaki et graines de sésame.(1pièce)5,00 €Foz do iguaçu
Crevettes tempura, sériole, avocat, sauce guacamole, nachos émiettés et sauce ceviche.5,00 €Saumon & camarão
Tartare de saumon, ciboulette, tobikko, crevettes tempura, mayonnaise épicée, sauce teriyaki et graines de sésame.(1pièce)5,00 €Saumon gostoso
Tartare de saumon, fromage philadelphia, ciboulette, tobikko, avocat, mayonnaise épicée, sauce teriyaki et amandes effilées.(1pièce)5,00 €
Yakisoba Nikkei
Yakisoba saumon & camarão
Nouilles, huile d'olive extra vierge, crevettes d'Argentine, saumon, tamago, courgettes, carottes, sauce yakisoba, saké13,50 €
Desserts
Crocante de banana - 4 pcs
Feuilles de soja, banane, Nutella®, noix de coco, pâte kataifi, pé de moleque.7,00 €Prestígio
Gateau brésilien au chocolat et coco.8,00 €
Softs
Coca-cola
bouteille 33cl4,50 €Ginger beer
bouteille 20cl4,50 €
Bières
Corona
bouteille 35.5cl6,50 €Sapporo
bouteille 33cl6,50 €Asahi
bouteille 33cl6,50 €
Vins
IGP Côtes de Gascogne (blanc)
Colombard Sauvignon - Horgelus23,00 €Paul Mas 1892 (blanc)
IGP Pays d'Oc - Paul Mas26,00 €AOC Mâcon Fuisse (blanc)
La coline32,00 €AOP Côte de Provence - Minuty M Rosé (rosé)
Château minuty32,00 €AOP Brouilly (rouge)
AOP Brouilly - Tavian26,00 €AOP Côte de Provence - Les Hauts de Mastel (rosé)
Les Hauts de Mastel26,00 €Champagne Jacquart
Champagne Jacquart50,00 €Champagne BRUT Mosaïque
Champagne BRUT Mosaïque50,00 €
Extras
Sauce teriyaki
1,00 €Sauce mayonnaise épicée
Spicy.2,00 €Sauce ceviche
1,00 €Sauce sriracha
1,00 €Sauce mayonnaise verte
1,00 €Sauce mayonnaise wasabi
1,00 €Sauce mayonnaise japponaise
1,00 €Sauce épicée à la banane
Spicy.1,00 €Gingembre à la betterave
1,00 €Wasabi
1,00 €Maïs cancha
1,50 €Ikura
3,50 €Algues wakame
3,00 €Edamame
1,50 €Riz blanc au sésame
3,00 €
