À propos de Le TÂM TÂM (anciennement HOANG)
Les saveurs du Vietnam dans votre assiette !
1 acheté = 1 offert
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Poké à composer
Très bien noté· Base de riz. Protéine et légumes au choix.17,00 €1 acheté = 1 offertXiu Mai
5 pièces. Bouchées à la vapeur au porc.8,00 €Populaire1 acheté = 1 offert
Populaires
Bœuf aux oignons
13,50 €Bo bun bœuf et nems
16,50 €Poulet au caramel
11,50 €Saumon avocat
15,50 €Poulet au saté
13,50 €Poulet gingembre
11,50 €Porc au caramel
11,50 €Salade vietnamienne aux crevettes
11,50 €Canard laqué
12,50 €Bœuf au poivre
13,50 €
Nos meilleures ventes ✨
Les plats que vous commandez le plus !
Poké à composer
Très bien noté· Base de riz. Protéine et légumes au choix.17,00 €1 acheté = 1 offertXiu Mai
5 pièces. Bouchées à la vapeur au porc.8,00 €1 acheté = 1 offertNems au porc (5 pièces)
Salade, menthe et sauce incluse, faits maison.8,50 €Bo bun bœuf et nems
Bœuf sauté à la citronnelle et nems au porc, vermicelles de riz, crudités, cacahuètes, menthe ciselée et oignons frits.16,50 €Bœuf aux oignons
Très bien noté13,50 €Hacao
5 pièces. Bouchées à la vapeur aux crevettes.8,00 €Assortiment de vapeurs
3 Hacao (bouchée vapeur aux crevettes) et 4 Xiu Mai (bouchée vapeur au porc).11,00 €Poulet au saté
Mélange d’épices : piment doux, ail, échalote, cacahuètes13,50 €Crunch crevettes tempura, avocat, fromage 8 pièces
14,50 €Porc au caramel
11,50 €Soupe pho bo
Spécialités vietnamienne. Bouillon mijoté maison, bœuf et nouilles de riz.16,00 €
Nos entrées 🥢
Pour bien commencer...
Xiu Mai
5 pièces. Bouchées à la vapeur au porc.8,00 €1 acheté = 1 offertRouleaux de printemps aux crevettes
2 pièces.9,50 €Hacao
5 pièces. Bouchées à la vapeur aux crevettes.8,00 €Assortiment de vapeurs
3 Hacao (bouchée vapeur aux crevettes) et 4 Xiu Mai (bouchée vapeur au porc).11,00 €Raviolis frits
5 pièces.9,00 €Samossas au bœuf
5 pièces.9,50 €Salade vietnamienne au poulet
Poulet, crudités, germes de soja, cacahuètes, menthe ciselée et oignons frits.10,00 €Banh bao
Brioche vietnamienne à la vapeur, farce au porc.6,50 €Salade vietnamienne aux crevettes
Crevettes, crudités, germes de soja, cacahuètes, menthe ciselée et oignons frits.11,50 €Beignets de crevettes
5 pièces.9,50 €Gyoza poulet
5 pièces.7,50 €Edamame
6,00 €Salade de chou
4,50 €Gyoza veggie
5 pièces.7,50 €Crabe farci
1 pièce.9,50 €Salade wakame
6,00 €Salade de calamars
6,50 €Salade chou saumon
7,00 €Salade chou crevettes
7,00 €
Nos nems 😋
Nems au porc (5 pièces)
Salade, menthe et sauce incluse, faits maison.8,50 €Nems au poulet (5 pièces)
Salade, menthe et sauce incluse, faits maison.9,00 €Assortiment de nems (8 pièces)
2 Nems porc, 2 nems crevettes, 2 nems legumes et 2 nems poulets. Salade, menthe et sauce incluse.11,00 €Nems aux crevettes (5 pièces)
Roulés dans de la feuille de brick : salade, menthe et sauce incluse.9,00 €Nem aux légumes (5 pièces)
Salade, menthe et sauce incluse, faits maison.8,00 €
Nos bo buns 🥢
Bo bun bœuf et nems
Bœuf sauté à la citronnelle et nems au porc, vermicelles de riz, crudités, cacahuètes, menthe ciselée et oignons frits.16,50 €Bun porc et nems
Porc sauté à la citronnelle et nems au porc, vermicelles de riz, crudités, cacahuètes, menthe ciselée et oignons frits.16,50 €Bo bun bœuf (sans nems)
Bœuf sauté à la citronnelle, vermicelles de riz, crudités, cacahuètes, menthe ciselée et oignons frits.15,00 €Bun porc (sans nems)
Porc sauté à la citronnelle, vermicelles de riz, crudités, cacahuètes, menthe ciselée et oignons frits.15,00 €Bun nem
Nem au porc, vermicelles de riz, crudités, cacahuètes, menthe ciselée et oignons frits.15,00 €
Nos plats au poulet 🥢
Pensez à ajouter un accompagnement !
Poulet au caramel
11,50 €PopulairePoulet au saté
Mélange d’épices : piment doux, ail, échalote, cacahuètes13,50 €Poulet gingembre
11,50 €Poulet sauté aux légumes
Germes de soja, choux chinois, carottes, pousses de bambou, champignons.12,00 €Poulet au curry
11,50 €Poulet piquant
11,50 €Poulet sauce au poivre et à la citronnelle
11,50 €Poulet à l'ananas
11,50 €Poulet sauce aigre douce
11,50 €
Nos plats au porc 🥢
Pensez à ajouter un accompagnement !
Porc au caramel
11,50 €Porc sauté aux légumes
Germes de soja, chou chinois, carottes, pousses de bambou et champignons.12,00 €Porc sauce aigre douce
11,50 €Porc au curry
11,50 €Porc à la citronnelle
11,50 €Porc sauce piquante
11,50 €
Nos plats au bœuf 🥢
Pensez à ajouter un accompagnement !
Bœuf aux oignons
Très bien noté13,50 €Bœuf au poivre
13,50 €Bœuf au saté
Mélange d’épices : piment doux, ail, échalote, cacahuètes15,50 €Boeuf à la citronnelle
13,50 €Boeuf sauté aux légumes
Germes de soja, choux chinois, carottes, pousses de bambou, champignons13,50 €Boeuf sauce piquante
13,50 €
Nos plats aux crevettes 🥢
Pensez à ajouter un accompagnement !
Crevettes sauce piquante
15,50 €Crevettes caramel
15,50 €Crevettes au saté
Mélange d’épices : piment doux, ail, échalote, cacahuètes15,50 €Crevettes sautées aux légumes
Germes de soja, choux chinois, carottes, pousses de bambou, champignons15,50 €Crevettes sauce au poivre et à la citronnelle
15,50 €Crevettes sauce aigre douce
15,50 €
Nos plats au canard 🥢
Pensez à ajouter un accompagnement !
Canard laqué
12,50 €
Nos soupes 🍲
Soupe pho bo
Spécialités vietnamienne. Bouillon mijoté maison, bœuf et nouilles de riz.16,00 €Soupe de raviolis
Farce au porc et à la crevette16,00 €
Nos nouilles sautées 🍜
Pho sautées au boeuf
Nouilles de riz épaisses, boeuf sauté avec des légumes (germes de soja, choux chinois, carottes, pousses de bambou et champignons)15,00 €Pho sautées au poulet
Nouilles de riz épaisses, poulet sauté avec des légumes (germes de soja, choux chinois, carottes, pousses de bambou et champignons)14,50 €Nouilles sautées au poulet
Nouilles de blé fines, poulet sauté avec des légumes (germes de soja, choux chinois, carottes, pousses de bambou et champignons)14,50 €PopulaireNouilles sautées au boeuf
Nouilles de blé fines, boeuf sauté avec des légumes (germes de soja, choux chinois, carottes, pousses de bambou et champignons)15,00 €Nouilles sautées aux légumes
Nouilles de blé fines, germes de soja, choux chinois, carottes, pousses de bambou et champignons10,00 €Nouilles sautées aux crevettes
Nouilles de blé fines, crevettes sautées avec des légumes (germes de soja, choux chinois, carottes, pousses de bambou et champignons)15,50 €Nouilles sautées nature
Nouilles de blé fines7,50 €Pho sautées au crevettes
Nouilles de riz épaisses, crevettes sautées avec des légumes (germes de soja, choux chinois, carottes, pousses de bambou et champignons)15,50 €
Menus Midi
M6 - 16 pièces
6 cali saumon fromage, 6 maki saumon, 4 sushi saumon15,00 €M7 - 18 pièces
6 saumon roll fromage, 6 spring avocat fromage, 6 neige roll saumon15,50 €M8 - 24 Pièces
6 maki avocat, 6 maki thon, 6 maki concombre, 6 maki saumon15,00 €M1 - 12 pièces
6 cali saumon, 4 sushi saumon, 2 sushi thon14,00 €M2 - 18 pièces
6 cali thon mayo avocat, 6 neige roll saumon, 6 cali cheddar poulet14,00 €M3 - 18 pièces
6 cali saumon, 6 spring fromage avocat, 6 maki concombre14,00 €M4 - 18 pièces
6 cali saumon, 6 neige saumon fromage, 6 maki saumon14,00 €M5 - 18 pièces
6 cali saumon, 6 spring saumon, 6 maki saumon15,00 €M9 - 24 pièces
6 spring avocat fromage, 6 maki concombre, 6 maki avocat, 6 cali green véggie15,50 €M10 - 18 pièces
6 cali saumon avocat, 6 cali cheddar poulet, 3 sushi saumon, 3 sushi thon18,00 €
Nos plateaux individuels 🍱
P9 - 24 pièces
6 saumon roll fromage, 6 spring saumon avocat, 6 spring avocat fromage, 6 maki saumon22,00 €P3 - 24 pièces
6 cali thon cuit mayo avocat, 6 cali saumon avocat, 6 spring avocat fromage, 6 neige roll avocat19,00 €P7 - 24 pièces
6 cali saumon avocat, 6 cali cheddar poulet, 6 spring avocat fromage, 6 maki saumon19,00 €P1 - 24 pièces
6 spring saumon, 6 call saumon, 6 sushi saumon, 6 brochettes au choix29,00 €P2 - 24 pièces
6 cali thon mayo avocat, 6 cali saumon avocat, 6 cali cheddar poulet, 6 maki concombre22,50 €P4 - 24 pièces
6 spring crevette avocat, 6 spring avocat fromage, 6 saumon roll fromage, 6 maki avocat25,50 €P5 - 30 pièces
6 spring avocat fromage, 6 saumon roll fromage, 3 sushi thon, 3 sushi saumon, 4 sashimi saumon, 4 sashimi thon, 4 sashimi daurade35,00 €P6 - 12 pièces
6 sushi saumon, 6 sushi thon18,00 €P8 - 24 pièces
6 cali saumon avocat, 6 cali saumon fromage, 6 spring crevette avocat, 6 maki saumon24,00 €P10 - 36 pièces
6 saumon roll fromage, 6 neige saumon fromage, 6 cali thon cuit mayo avocat, 6 spring crevette avocat, 6 brochettes au choix41,50 €
Nos plateaux familiaux 🍱
PF1 - 52 pièces
2 Sushi saumon, 2 Sushi saumon fromage, 2 Sushi avocat, 2 Sushi thon, 8 Saumon avocat fromage mentai braisé, 6 Maki thon, 6 Maki saumon, 8 Tiger mentai, 8 Sashimi saumon, 8 Sashimi thon67,00 €PF2 - 52 pièces
2 Sushi saumon, 2 Sushi saumon fromage, 2 Sushi saumon avocat, 2 Sushi thon, 6 Maki thon, 6 Maki saumon, 6 Cali saumon avocat, 6 spring saumon avocat, 8 mentai tiger, 4 sashimi saumon, 4 sashimi thon, 8 brochettes au choix67,00 €PF3 - 52 pièces
4 sushi saumon, 3 sushi saumon fromage, 3 sushi saumon avocat, 4 sushi thon, 6 saumon roll fromage, 6 cali saumon avocat, 6 spring saumon avocat, 8 dragon mentai, 8 tiger mentai, 4 sushi crevette67,00 €PF4 - 52 pièces
2 sushi saumon, 2 sushi saumon avocat, 2 sushi thon, 6 maki saumon, 6 maki thon, 6 saumon roll fromage, 6 spring saumon avocat, 6 cali cheddar poulet, 8 saumon avocat fromage mentai, 8 dragon mentai67,00 €PF5 - 52 pièces
4 sushi saumon, 4 sushi saumon avocat, 4 sushi thon, 2 sushi saumon fromage, 6 cali saumon avocat, 6 spring saumon avocat, 6 cali cheddar poulet, 8 dragon mentai, 6 maki avocat fromage, 6 saumon roll fromage67,00 €
Nos sushis 🍣
Saumon
2 pièces4,50 €Thon braisé épicé
2 pièces5,00 €Saumon avocat
2 pièces4,50 €Saumon fromage
2 pièces4,50 €Saumon braises épicé
2 pièces4,50 €Thon
2 pièces4,50 €
Nos makis 🍣
Concombre fromage
6 pièces.5,50 €Saumon
6 pièces.6,00 €Thon cuit mayo
6 pièces.5,50 €Avocat fromage
6 pièces.5,50 €Saumon fromage
6 pièces.6,00 €Saumon avocat
6 pièces.6,00 €Thon
6 pièces.6,00 €Concombre
6 pièces.5,50 €Crevettes panées
6 pièces.5,50 €Poulet pané
6 pièces.5,50 €Avocat
6 pièces.5,50 €Crevettes avocat
6 pièces.5,50 €
Nos California 🍣
California rolls thon cuit mayo avocat
6 pièces.7,00 €PopulaireSaumon avocat
6 pièces.7,00 €Saumon avocat fromage
6 pièces.7,50 €Saumon fromage
6 pièces.7,00 €Poulet pané cheddar
6 pièces.7,50 €Crevettes panées avocat
6 pièces.7,50 €Avocat fromage
6 pièces.7,00 €Crevettes avocat
6 pièces.7,50 €PopulaireSaumon fumé fromage
6 pièces.7,50 €Thon avocat
6 pièces.7,50 €Thon avocat fromage
6 pièces.7,50 €Surimi avocat
6 pièces.7,00 €
Nos Big Rolls 🍣
Big Roll crevettes
Crevettes panées, fromage, avocat, concombre. 4 pièces.9,00 €Big Roll poulet pané
Poulet pané, surimi, avocat, concombre. 4 pièces.9,00 €Big Roll saumon
Saumon, thon, surimi, avocat, concombre. 4 pièces9,00 €Big Roll veggie
Poivron, avocat, concombre, fromage. 4 pièces.8,50 €
Nos Neige Rolls 🍣
Saumon avocat
6 pièces.6,00 €Saumon
6 pièces.6,00 €Saumon fromage
6 pièces.6,00 €Thon
6 pièces.6,00 €Thon fromage
6 pièces.6,00 €Thon avocat
6 pièces.6,00 €Thon cuit mayo
6 pièces.5,50 €Avocat fromage
6 pièces.5,50 €Concombre fromage
6 pièces.5,50 €
Nos saumon Rolls 🍣
Saumon fromage
6 pièces.7,50 €Saumon fromage, avocat
6 pièces.7,50 €Saumon fromage, concombre
6 pièces.7,50 €Saumon braisé épicé fromage
6 pièces.8,00 €
Nos Spring Rolls 🍣
Saumon avocat
6 pièces.7,50 €Crevettes avocat
6 pièces.7,50 €Saumon fromage
6 pièces.7,50 €Thon avocat
6 pièces.7,50 €Avocat fromage
6 pièces.7,50 €Crevettes panées avocat
6 pièces.7,50 €Poulet pané avocat
6 pièces.7,50 €Avocat, concombre, fromage, carottes
6 pièces.7,50 €
Nos rouleaux Japon 🇯🇵
Crevettes panées
2 pièces. Crevettes panées, avocat, concombre, salade iceberg, carotte, oignon rouge, menthe, coriandre.10,00 €Poulet pané
2 pièces. Poulet pané, avocat, concombre, salade iceberg, carotte, oignon rouge, menthe, coriandre.10,00 €Crevettes
2 pièces. Crevettes, avocat, concombre, salade iceberg, carotte, oignon rouge, menthe, coriandre.10,00 €Saumon cuit
2 pièces. Saumon cuit, avocat, concombre, salade iceberg, carotte, oignon rouge, menthe, coriandre.10,00 €
Nos crunchs panés 😋
Crunch crevettes tempura, avocat, fromage 8 pièces
14,50 €Crunch poulet, avocat, cheddar, tomate 8 pièces
14,50 €Crunchs panés saumon
Saumon, avocat, fromage. 8 pièces.14,50 €
Nos spécialités Mentaï
SPM1 -Dragon mentaï
8 pièces. Dessus : avocat, mayo épicée. À l’intérieur : crevette tempura, avocat.13,00 €SPM2 - Tiger mentaï
8 pièces. Dessus : saumon, avocat, sauce teriyaki. À l’intérieur : crevette tempura, avocat, fromage.13,00 €SPM3 - Spécial Calimi braisé
8 pièces. Dessus : saumon braisé, sauce teriyaki. À l’intérieur : saumon, avocat.13,00 €SPM4 - Spécial Calimi braisé
8 pièces. Dessus : saumon braisé, sauce teriyaki. À l’intérieur : crevette tempura, avocat, fromage.13,00 €
Nos temakis 🍣
Saumon avocat concombre
1 pièce7,60 €Thon, avocat, concombre
1 pièce7,50 €Thon cuit mayo, avocat, concombre
1 pièce7,50 €
Nos pokés 🥑
Je choisis : saumon/thon//gyoza/crevette panée/
Poké à composer
Très bien noté· Base de riz. Protéine et légumes au choix.17,00 €1 acheté = 1 offert
Nos chirashis 🍣
Saumon, thon, avocat
19,00 €Saumon, avocat, mangue
17,50 €Saumon
16,00 €Thon
16,50 €Saumon braisé
18,50 €
Nos sashimis
Sashimi Saumon
Tranches de saumon cru. 6 ou 12 pièces.8,50 €Sashimi Mixte Saumon et Thon
Tranches de saumon et thon crus. 6 ou 12 pièces.9,00 €Sashimi Saumon Mariné
Tranches de saumon mariné sauce soja, huile de sésame et graines de sésame. 6 ou 12 pièces.9,50 €Sashimi Thon
Tranches de thon cru. 6 ou 12 pièces.9,00 €Sashimi Braisé Saumon
Tranches de saumon braisé. 6 ou 12 pièces.9,50 €Sashimi Braisé Thon
Tranches de thon braisé. 6 ou 12 pièces.10,50 €Sashimi Thon Mariné
Tranches de thon mariné sauce soja, huile de sésame et graines de sésame. 6 ou 12 pièces.9,50 €
Nos tartares 🍣
Thon avocat
15,50 €Saumon avocat
15,50 €
Nos tempuras & brochettes 🍤
Karaage (poulet frit)
5 pièces.7,50 €Gyoza poulet
5 pièces.7,50 €Brochettes boeuf fromage
2 pièces.6,00 €Brochettes boulettes poulet
2 pièces.6,00 €Brochettes poulet
2 pièces.6,00 €Gyoza veggie
5 pièces.7,50 €Brochette saumon
2 pièces.7,50 €Crevettes Tempura
5 pièces.9,00 €
Les accompagnements 🍚
Riz cantonais
Dés de jambon de porc8,50 €Riz nature
4,00 €Riz vinaigré
4,00 €Nouilles sautées aux légumes
Nouilles de blé fines, germes de soja, choux chinois, carottes, pousses de bambou et champignons10,00 €Nouilles sautées nature
7,50 €Riz sauté au poulet
Blanc de poulet émincé8,50 €Légumes sautées
Germes de soja, choux chinois, carottes, pousses de bambou et champignons8,50 €
Nos desserts 🍰
Pour finir en douceur...
Beignets ananas/pomme ou banane
Beignets de fruits au choix: ananas, pomme ou banane. 3 pièces.7,50 €Perles de coco (2 pièces)
Fait maison.Perles moelleuses à base de farine de riz gluant, cœur à la crème de soja et recouvertes de noix de coco râpée.6,50 €Fondant au chocolat
5,50 €Assortiment nougats et gingembre confits
5,50 €Coupe de lychees
Au sirop.5,00 €Gingembre confit
5,50 €Nougats durs vietnamiens
4,50 €
Softs 🥤
Coca-Cola 33 cL
Goût original2,50 €Coca-Cola zéro 33 cL
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucre et zéro calorie2,50 €Fuze Tea pêche 33 cL
2,50 €San Pellegrino 50 cl
San Pellegrino 50 cl2,50 €Jus de litchis 25 cL
Jus de litchis 25 cL2,50 €Schweppes agrumes 33cl
2,50 €Oasis tropical 33cl
2,50 €Evian 50cl
2,50 €Pago orange 25cl
3,50 €Pago Mangue 25cl
3,50 €Pago Fraise 25cl
3,50 €
Bières 🍺
Bière Tsingtao 33 cL
Bière chinoise4,50 €Bière Heinekein 33cl
4,50 €Asahi 33cl
4,50 €Kirin 33cl
4,50 €
Vins 🍷
Côtes de Provence rosé 75cl
Domaine Terre de Mistral AOP - Grande Réserve24,50 €Côteaux d’Aix-en-Provence rosé 75cl
Domaine Château Virant24,50 €Côteaux d’Aix-en-Provence rouge 75cl
Domaine Château Virant24,50 €Côteaux d’Aix-en-Provence blanc 75cl
Domaine Château Virant24,50 €Côteaux d'Aix-en-Provence rosé 50cl
Domaine Château Saint-Hilaire17,00 €Côteaux d'Aix-en-Provence rouge 50cl
Domaine Château Saint-Hilaire17,00 €Côtes-du-Rhône rouge 75cl
Domaine M. Chapoutier24,50 €Vin blanc Chardonnay 75cl
Domaine Villa Pous26,00 €Île de Beauté blanc 75cl
Domaine Barcelo24,50 €Beaujolais nouveau rouge 75cl
24,50 €Vin de Bourgogne rouge 75cl
Domaine Valentin Vignot24,50 €
