À propos de Sushi Bar Halles du Lez
Faites vous plaisir selon votre envie du moment !
Formules
Kyushu
6 Makis saumon avocat, soupe miso et choux11,90 €Ha-shima
6 Makis saumon avocat et 4 nigiri saumon14,50 €Honshu
6 Saumon avocat, 6 saumon fromage frais, salade de choux et soupe miso14,90 €Shikoku
6 Saumon avocat, 6 saumon fromage frais, 2 nigiri saumon, soupe miso et salade de choux17,90 €Nishino-shima
6 Makis saumon, 6 saumon avocat et 6 makis saumon cheese21,00 €Yaku-shima
4 Californien, 2 nigiri thon, 2 nigiri saumon et 2 nigiri daurade21,90 €Itsuku-shima
Feuille de soja, 6 nigiri saumon, 6 makis avocat et 6 makis saumon21,90 €plateau KAWAI
salade d'algues wakame, 6maki saumon/avocat, 2 nigiri saumon, 2 nigiri crevette et 2 nigiri thon ou dorade (selon arrivage) et 1 petit daifuku22,00 €
Entrées
Edamane
4,00 €Salade wakamé
5,50 €Salade de calamar
6,50 €Salade de choux
4,50 €Salade poulpe gingembre
salade avec du poulpe et du gingembre7,50 €Tartare de saumon
6,00 €Lotus
5,00 €SALADE HIDJIKI
SALADE ALGUE NOIRE HIDJIKI6,00 €TARTARE DE THON
THON HACHE TOMATE OIGNONS ET AVOCAT6,50 €
Assortiments
Plateau 32 sushis
Vendu avec un assortiment de sauces42,00 €Grand plateau 36 sushis et un sashimi
Vendu avec un assortiment de sauces55,50 €Barquette sashimi poisson cru
26,00 €Grand plateau 45 sushis
Vendu avec un assortiment de sauces55,50 €
Poke bowl
Poke bowl du jour
SUR UN LIT DE RIZ VINAIGRE ASSORTIMENT DE SALADE CHOUX WAKAME EDAMAME SALADE VERTE SELON LA SAISON MANGUE OU ANANAS POISSON HACHE OU TARTARE19,90 €
Sashimis
Sashimi la fleur
6 lamelles de poissons crus8,00 €Sashimi la barquette
POISSONS CRUS SANS LE RIZ26,00 €
Nigiris
Nigiri saumon x 8 pièces
22,00 €Nigiri thon X 8 pi!èces
quenelle de riz et lamelle de thon posé dessus21,00 €Nigiri daurade x8 pièces
21,00 €Nigiri crevettes x8 pièces
quenelle de riz et crevette posée dessus21,00 €
Uramakis
Uramaki saumon avocat X6
9,50 €Uramaki crevettes panées X6
crevette panée à l'intérieur du maki8,50 €Uramaki thon avocat (6 pièces)
9,50 €Uramaki saumon fromage frais X6
7,50 €Uramaki salmon roll x6
Surmonte d'une lamelle de saumon riz et fromage frais11,00 €Uramaki rainbow X8
Saumon, mangue et avocat19,00 €Uramaki californian X 8
Crabe, avocat et concombre23,00 €
Makis
Maki thon x6 pièces
7,30 €Maki saumon X 6 pièces
7,30 €Maki avocat X6
5,50 €Maki concombre X6
5,00 €
Chirashi
Grand Chirashi assortiment
Sur un lit de riz vinaigré, lamelles de Saumon, thon, dorade, clams, st Jacques, et tartare de poissons selon la mise en place du jour22,50 €Petit chirashi assortiment
sur un lit de riz vinaigré lamelles de poissons crus éparpillées sur le dessus17,50 €
Plats chauds
Soupe de miso
Bouillon végétal, tofu, shitake et wakame4,50 €Eby fry
beignet deCrevette (panées) : la paire6,00 €Riz chaud
3,00 €Riz vinaigré
RIZ BLANC ASSAISONNE AVEC DU VINAIGRE DE RIZ (RIZ A SUSHI)3,50 €MIZO Ramen
Servi dans un bol, avec un bouillon fait maison (viande et légumes) assaisonné avec de la pâte de Mizo, nouilles ramen avec oeuf mollet, bambou, maïs, gingembre, edamame, Naruto (surimi japonais), surmonté d'un tranche de porc laquée maison14,90 €
Dessert
Daifuku
Pâte de riz et confiture de haricots rouges6,00 €
Softs
Ramune - limonade japonaise
Limonade japonaise 20 cL6,00 €Eau
50 cL2,90 €
Boissons alcoolisées
Saké
Fermentation de riz, alcool 15 % vol. La fiole de 18 cL12,00 €Umeshu
Vin de prune : La bouteille19,00 €
Vins
UCHRONIC CHARDONNAY BLANC BIO 25 CL
UCHRONIC - CHARDONNAY BIO - 25cl IGP Pays d’Oc blanc. Teinte jaune paille aux reflets dorés. Nez fin et floral de fruits à chair blanche et d’abricot. Bouche ronde et rafraîchissante.7,00 €UCHRONIC GRENACHE ROSE 25 CL BIO
UCHRONIC - GRENACHE BIO - 25cl IGP Pays d’Oc rosé, légèrement orangé. Nez fin et complexe de fruits exotiques. En bouche, fraîcheur, rondeur et gourmandise aux arômes citronnés.7,00 €UCHRONIC SAUVIGNON BLANC BIO 25CL
UCHRONIC - SAUVIGNON BIO - 25cl IGP Pays d’Oc blanc. Robe très pâle et reflets argentés. Nez floral de buis et de pamplemousse. Bouche gourmande et persistante, rondeur et fraîcheur citronnés.7,00 €
SAUCES
SAUCES
petit pot sauce sashimi
comme une mayonnaise avec ail et gingembre0,80 €petit pot soja salé
soja salé0,80 €petit soja sucré
petit pot soja sucré0,80 €wasabi
wasabi moutarde japonaise0,80 €