Salades
Casear
Salade romaine, sauce caesar, poulet, parmigiano, guanciale, et tomates cerises.15,00 €Parma
Salade, jambon de parme 20 mois, olives noires taggiasche, tomates confites et parmigiano reggiano.16,00 €Salade de chèvre
Salade, crottins de chèvres panés, jambon de parme 20 mois, tomates cerises, noix de pecan et vinaigrette à l’huile de noix.16,00 €
Antipastis
Mortadella al pisstacchio
Le grand classique et traditionnel.4,50 €prosciutto di parma dop 22 mesi
Cavazutti, maison artisanale, la maturation est longue et naturelle.7,50 €Spianata picanta
Maison Cavazutti4,50 €Jambon rostello
Assaisonnée aux herbes pour une saveur unique7,50 €Pizze al spianata roulé
A partager !!9,50 €Planche charcuterie
jambon Rostello, parme, spianata piacanta et mortadella14,00 €
Pasta
Linguine al arrabbiata
Ça pique, ça pique !12,00 €Linguine alla bolognèse
13,00 €Linguine di polpo
Poulpe, ail et basilic et sa sauce tomate aux herbes fraîches.17,00 €Lasagne alla bolognese
14,00 €Coquillettes al tartufo
Crème de truffe, rostello et copeaux de parmigiano.15,00 €Tortelloni aux cèpes
Pâtes farcies aux cèpes et crème forestière.17,00 €Fagotinni aux 4 fromages
14,00 €
Pizze
Santa margherita
Sauce tomate, mozzarella fior di latte et basilic frais8,00 €Santa regina
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, Jambon rostello aux herbes et champignons de paris.12,00 €Quattro formaggi
Crème fraîche, mozzarella fior di latte, pecorino, gorgonzola et parmigiano14,00 €Buratina
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, Stracciatella et roquette.13,00 €Tartufo
Créme de truffe, mozzarella fior di latte, champignons de paris et huile de truffe.16,00 €Calabraise
Sauce tomate, mozzarella fior di latte et spianata picante.13,00 €Pistcchio
Crème de pistache, mozzarella fior di latte, mortadelle et pesto de pistache.16,00 €Salmone
Crème fraîche au basilic, mozzarella fior di latte, pécorino, saumon fumé et roquette.16,00 €
Puccia
Parma
Jambon de parme, mozzarella fior di latte, tomates confites et cerises, roquette et sauce tomate.13,00 €Parigi
Jambon rostello aux herbes, mozzarella fior di latte, tomates confites et cerises, roquette et sauce tomate.12,00 €Tartufo
Jambon rostello aux herbes, mozzarella fior di latte, créme de truffes, tomates confites, cerises, roquette et sauce tomate13,00 €Veggie
Courgette grillé, mozzarella fior di latte, tomates confites et cerises, roquette et sauce tomate.12,00 €Salmone
Saumon fumé, mozzarella fior di latte, tomates confites et cerises, roquette et créme fraîche au basilic.13,00 €
Dolci
Tiramisu
Tradizionale café6,50 €Baba au rhum
Chantilly vanille.7,90 €
Secondi piatti
Escalope de veau à la milanaise
Sauce arrabbiata, linguine.19,90 €Risotto crèmeux truffe et parmigiano
Guanciale croustillant.17,50 €
Juste le cœur crémeux de la buratta
Stracciatella al basilico
8,50 €Stracciatella al tartufo
9,50 €Stracciatella al pesto pistacchio
8,50 €
Softs
Coca-Cola
2,90 €Schweppes
2,90 €San Pellegrino 33cl
2,90 €Perrier
2,90 €Jus de fruits
2,90 €
Limonata Siciliana
La classique
3,50 €Citrons
3,50 €Citron / gingembre
3,50 €Orange sanguine
3,50 €
Vini blanchi
Pinot grigio doc 75cl
14,50 €Moscato 75cl
19,90 €
Vini rossi
Valpollicella doc 75cl
14,50 €Chianti 75cl
19,50 €Montepulciano 75cl
14,50 €Lambrusco 75cl
14,50 €
Vino rosato
Pinot Grigio Venezie 75cl
12,50 €