Allumette by Alluma Paris - Paris 11ème - Belleville livre depuis Paris 11ème - Belleville

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🥙 NOS PITAS

Des sandwichs généreux dans une pita, des recettes qui sortent de l'ordinaire et des ingrédients soigneusement travaillés.

Pita Schnitzel
Poulet pané croustillant, écrasé de pommes de terre, aïoli à l’amba, pickles, oignons au sumac et herbes fraîches.
14,50 €
Sans produits laitiers
Pita Egg salad
Salade d’œufs maison, écrasé de pommes de terre, cébette, radis croquants, aneth frais et huile de poireau.
10,90 €
Végétarien
Pita Duck confit
Cuisse de canard confite et effilochée, écrasé de pommes de terre, trévise, yaourt à la harissa douce, condiment d’abricot, oignons marinés au citron et au sumac, herbes fraîches.
16,50 €

Nos petits sides pour accompagner votre pita. À savourer seul ou à partager… ou pas !

Houmous
Actuellement indisponible
5,50 €
Vegan
Labneh & Poireaux
Labneh crémeux, salade de poireaux, huile d’olive.
6,50 €
Végétarien
Coco de Paimpol
Actuellement indisponible
6,50 €
Vegan
Egg salad
Salade d’œufs maison au mayonnaise japonaise, cébette, aneth et poivre noir.
5,90 €
Végétarien

Aïoli Amba (40 ml)
Aïoli maison à l’amba, aux notes fruitées, acidulées et épicées.
1,50 €
Végétarien
Yaourt Harissa (40 ml)
Yaourt onctueux à la harissa douce, légèrement pimenté.
1,50 €
Végétarien
Tahini (40 ml)
Sauce au sésame, crémeuse et légèrement citronnée.
1,50 €
Vegan

Banoffee Allumette
Compotée de banane au citron vert, crème fouettée au caramel beurre salé, crumble cacao et fève tonka, noix caramélisées.
6,90 €
Végétarien

Fritz-Spritz Bio – Pomme 🍏 (33 cl)
Jus de pomme bio pétillant, légèrement acidulé et hypet rafraîchissant.
4,50 €