Entrées🥗🥑
Acras de morue
6,00 €Méli-mélo au Choix, Banane Plantain/ Manioc/Acras de Morus/ Patates douces/ Fritures de Malangas/ Petite sauce
13,00 €Friture de malangas (Taros )
6,00 €
Viandes - poisson
Enchiladas de camarones, Riz congris, banane plantain, Manioc
L’enchilado de camarones : est un plat créole cubain d’origine haïtienne. Il se compose de queues de crevettes sautées puis mijotées dans une sauce à base de tomates et de poivrons. Le riz congris Préparation est à base de riz et de haricots rouges ou noirs, préalablement cuits, cette même eau bouillante est celle utilisée pour faire bouillir le riz et ajouter sa couleur sombre traditionnelle. Les trois légumes qui l’accompagnent sont l’oignon, l’ail et les poivrons cachucha et des épices,13,00 €-Effiloché de bœuf,( Ropas vieja) Riz congris, banane plantain, manioc, salades.
Du bœuf effiloché, c’est la ropa vieja. En espagnol, les “vieux vêtements”, sont l’un des plats les plus populaires de Cuba. Si populaire en fait que la ropa vieja est considérée comme l’un des plats nationaux du pays. Préparé avec un morceau de basse côte de bœuf, dans une base de sauce tomate.13,00 €Gambas à l'ajillo, (gambas fait à l'ail et à la planche avec son l'huile d'olive vierge)
13,00 €Cuisse de poulet à la habanera, riz congris, banane plantain
13,00 €
Desserts🍫
Flan cubano coco ou naturel
Le flan cubain est un dessert gourmand confectionné avec du lait concentré sucré et du lait de coco. Il est nappé de caramel et servi très frais. C’est un succès auprès des petits et grands gourmands !5,00 €
Boissons🧃🍹🍸
Coca cola zéro 33cL
2,50 €Ice tea 33cL
2,50 €Red bull 33cL
3,00 €
Snacks a Grignoter
Frites Fraîche de Pomme de Terre
4,00 €4 Banane Plantain
6,00 €Manioc avec sa sauce a l'ail
6,00 €