À propos de Bassanti
Une envie de voyage ? Venez découvrir nos délicieuses spécialités indiennes, commandez sans plus attendre !
1 Acheté = 1 Offert🍗🎁
Poulet tandoori
Coquelet mariné dans une sauce au yaourt, safran, coriandre, citron vert, puis rôti au four Tandoor9,00 €
Menus
Menu à 25 €
1 Entrée au choix, 1 plat au choix, 1 riz pulao: Riz basmati au safran aromatisé aux épices, cannelle, cardamome et grains de cumin et 1 dessert le suprême du chef : Fine gourmandise glacée et vanillée nappée d'un coulis de mangue25,00 €
Hors d'oeuvres
Raïta
Yaourt artisanal au concombre et à la tomate6,00 €Pakora
Élément du menu. Ajoutez un beignets de légume à la farine de pois chiches7,00 €Oignons bhaja
Beignets d'oignons à la farine de pois chiches8,00 €Poulet tandoori
Coquelet mariné dans une sauce au yaourt, safran, coriandre, citron vert, puis rôti au four Tandoor9,00 €Vegetable samosa
Chaussons frits fourrés (macédoine de légumes, légèrement épicés)9,00 €Poulet tikka
Brochettes de poulet dégraissé, mariné avec ses épices, puis cuit au four Tandoor15,00 €Khima samosa
Chaussons frits fourrés à la viande finement hachée, légèrement épicés10,00 €Agneau seekh kabab
Roulades de gigot d’agneau haché à la coriandre fraîche avec ses épices et grillées au Tandoor10,00 €Salades de crevettes
Salade de crevettes rafraîchissante16,00 €
Riz d'accompagnement
Riz pulao
Riz basmati au safran aromatisé aux épices, cannelle, cardamome et grains de cumins4,50 €Matter pulao
Riz basmati aux petis pois, safran, épices vertes6,00 €Kashimir pulao
Riz pulao aux fruits secs6,50 €
Pains indiens
Nan
Galette de farine de blé au levain3,50 €Chapati
Galette de farine complète sans levain4,00 €Cheese nan
Galette de farine de blé au levain fourrée au fromage cuit au four4,50 €Garlic nan
4,50 €Paratha
Galette de farine complète feuilleté au beurre5,00 €Garlic cheese nan
5,50 €
Plats végétariens
Dal
Lentilles mijotées dans un curry très parfumé, légèrement épicé12,00 €Mixed vegetables
Jardinière de légumes au curry, légèrement épicée12,00 €Bombay Aloo
Pommes de terre parfumées au cumin, légèrement épicées12,00 €Navratan korma
Jardinière de légumes peu épicés, légèrement parfumée aux amandes et noix de cajou13,00 €Aloo-gobi
Curry de choux-fleurs et pommes de terre à la sauce tomate, oignons, gingembre et coriandre13,00 €Aloo-baîngan
Curry d’aubergines et pommes de terre à la sauce tomate, oignons, gingembre et coriandre13,00 €Palak panir
Epinards hachés à l'indienne, préparés avec des cubes de fromage blanc cuits et des épices vertes14,00 €Mutter panir
Jardinère de petis pois préparés avec des cubes de fromage blanc, légèrement épicé14,00 €Baîgan bhurta
Gratin d’aubergine aux aromates, saupoudré d’herbes fraîches14,00 €
Poissons et crustacés
Poisson curry Bassanti
Curry de poissons aux épices17,00 €Poisson massala
Filets de poissons épicés17,00 €Poisson madras
Filets de poissons marinés aux épices puis cuits à la cocotte (spécialité de Madras)17,00 €Crevettes de goa
Crevettes cuites dans une crème de noix de cajou et de tomate (spécialité de Goa)17,00 €Crevettes massala
Crevettes légèrement épicées17,00 €Crevettes vindaloo
Crevettes à la sauce piquante17,00 €Crevettes curry
Curry de crevettes aux épices17,00 €Crevettes madras
Crevettes marinées aux épices puis cuites à la cocotte (spécialité de Madras)17,00 €
Viandes
Agneau curry Bassanti
Dés de gigot d'agneau dégraissé en ragoût, parfumés au traditionnel mélange d'épices15,00 €Agneau massala
Ragoût d'agneau épicé au gingembre16,00 €Agneau madras
Dés de gigot d'agneau marinés aux épices vertes, puis cuits à la cocotte16,00 €Agneau shahi korma
Curry d'agneau légèrement épicé accompagné d'épices parfumées aux amandes et noix cajou (spécialité de Lucknow)16,00 €Agneau vindaloo
Curry d'agneau aux épices et pimenté (spécialité de l'Inde de Sud)16,00 €Agneau kashmiri kofta
Boulettes d'agneau aux herbes avec sauce assaisonnée au gingembre, coriandre, cannelle, cardamome et clous de girofle (spécialité du Cachemire)16,00 €Keema panir
Gigot d'agneau haché aux épices vertes, préparé avec des cubes de fromages blanc cuit (spécialité de Delhi)16,00 €Agneau sagwala
Dés d'agneau aux épinards finement hachés16,00 €
Volailles
Poulet shahi korma
Poulet désossé accompagné d'épices, légèrement parfumé aux amandes et noix de cajou (spécialité de Lucknow)14,00 €Poulet vindaloo
Poulet désossé épicé (spécialité du Sud de l'Inde)14,00 €Poulet sagwalla
Poulet aux épinards légèrement épicé14,00 €Poulet kashimiri kofta
Boulettes de poulet aux herbes dans une sauce assaisonnée au gingembre, coriandre, cannelle, cardamome et clous de girofle (spécialité de Cashmire)15,00 €Butter poulet
Désossé de volaille doré au Tandoor, accompagné d’une sauce à la tomate et au safran parfumée aux amandes15,00 €Poulet jaalfrezi
Dés de poulet avec oignons, tomate et poivrons (spécialité de Bombay)15,00 €Poulet tikka massala
Plat composé de morceaux de poulets cuits (poulet tikka) cuisinés dans une sauce de curry9,00 €
Biryanis
Végétable shahi biryani
Jardinière de légumes, mélangée au riz basmati safrané, épices, amandes, noix de cajou et raisins secs17,00 €Poulet shahi biryani
Mélange subtil de riz basmati safrané et de poulet aux épices, amandes, noix de cajou et raisins secs18,00 €Agneau shahi biryani
Mélange subtil de riz basmati safrané et de viande d'agneau aux épices, amandes, noix de cajou et raisins secs21,00 €Crevettes shahi biryani
Mélange subtil de riz basmati safrané et de crevettes aux épices, amandes, noix de cajou et raisins secs22,00 €Poulet curry Bassanti
Poulet au curry légèrement épicé12,00 €
Desserts
Halwa
Gâteau de semoule7,00 €
Lassi
Lassi nature
7,00 €Lassi sel
8,00 €Lassi sucré à la rose
8,00 €Lassi menthe
8,00 €Lassi banane
8,00 €Lassi mangue
8,00 €
Softs
Evian 50 cL
Eau minérale4,00 €Evian 100 cL
Eau minérale7,00 €Badoit 50 cL
Eau pétillante4,00 €Badoit 100 cL
Eau pétillante7,00 €Perrier 33 cL
5,00 €Coca-Cola 33 cL
5,00 €Jus de fruits 25 cL
6,00 €
Bières
Heineken 33 cL
7,00 €Bière indienne 33 cL
7,00 €
Vins rouges Bordeaux
Bordeaux Supérieur Château de Terrefort Quancard AOC 75 cL
26,00 €Côtes de Bourg Château Tuileries Gourribon AOC 75 cL
28,00 €Haut Médoc Château Le Bourdieux "Cru Bourgeois" 37.5 cL
24,00 €Haut Médoc Château Le Bourdieux "Cru Bourgeois" 75 cL
42,00 €Saint Emilion Le Clos Petit Corbin AOC 75 cL
39,00 €Pomerol Château de Bel Air Lalande de Pomerol AOC 37, 5 cL
22,00 €Pomerol Château de Bel Air Lalande de Pomerol AOC 75 cL
41,00 €Margaux Paveil de Luze AOC 75 cL
62,00 €
Vins rouges Bourgogne
Bourgogne Pinot Noir La Clé St Pierre AOC 75 cL
26,00 €
Vins rouges Beaujolais - Maconnais
Brouilly Domaine "Crêt des Garanches" AOC 75 cL
30,00 €
Vins rouges Val de Loire
Saumur Champigny "Domaine de la Cune" AOC 75 cL
26,00 €Chinon "Domaine de Briançon" AOC 75 cL
30,00 €Sancerre Rouge "Les Griottes" AOC 75 cL
39,00 €
Vins rosés
Côtes de Provence "Château de Laclapière" AOC 75 cL
24,00 €Tavel "Les Lauzeraies" AOC 75 cL
26,00 €Bandol "Domaine Olivette" AOC 75 cL
32,00 €Sancerre Rosé "Henri Bourgeois" AOC 75 cL
38,00 €
Vins blancs Bourbogne
Chablis "Savary" AOC 75 cL
39,00 €
Vins blancs Alsace
Riesling "Hans Schaeffer" AOC 75 cL
24,00 €
Vins blancs Val de Loire
Sancerre Blanc "Châtaigniers" AOC 75 cL
38,00 €
Vins indiens
Vin indien 75 cL
35,00 €