À propos de GIUSÉ TRATTORIA
Giusé trattoria vous propose sa carte en livraison sur Deliveroo & Ubereats. Pizza Napoletana au feu de bois par Greg Mancuso et la cuisine "della Nonna" par Vittorio Beltramelli, tout est fait maison avec le meilleur des produits directement importés d'Italie.
Populaires
Spaghetti con le Polpette
26,00 €Orecchia d'Elefante
29,00 €Pizza Parma
23,00 €Pizza Nolita
21,00 €Burrata pugliese DOP
19,00 €Pizza Romana
19,00 €Pizza di Giuseppe
19,00 €Mezzi rigatoni all' Amatriciana
19,00 €Polpette della Nonna
29,00 €Cacio e pepe
24,00 €
ANTIPASTI
Burrata pugliese DOP
Burrata Maison Gioiella à gioia del Colle, tomates datterini & basilic19,00 €PopulaireCrocchette di Patate
Croquettes de pomme de terre au jambon roti, fondue de parmesan à la truffe16,00 €Melanzane alla Parmigiana
Millefeuille d'aubergines, mozzarella, sauce tomate, parmesan & basilic15,00 €VégétarienGamberetti all'americana
Petites crevettes à la sauce rose et bisque, flambées au Cognac, légèrement pimentées22,00 €Calamari fritti
Friture de petits calamars, light spicy mayo19,00 €Prosciutto San Daniele 30mois
Jambon San daniele 30mois18,00 €Mortadella al Pistacchio
Mortadella à la pistache12,00 €Verdure alla Griglia
Légumes du marché, grillés et marinés à l'huile d'olive Nocellara14,00 €Pizzetta Pata Negra
Petite Pizza au jambon Iberico pata negra de Bellota, émincé de tomates datterini39,00 €Bresaola Punta d'Anca
Bresaola punta d'Anca18,00 €Jambon de boeuf Wagyu
les 100gr49,00 €
PIZZA NAPOLETANA AU FEU DE BOIS
La pâte à pizza est élaborée à partir de farine d'exception du moulin PETRA Quaglia, les pizze sont cuites au feu de bois dans un four conçu par Stefano Ferrara antique artisan Napolitain. Nous utilisons exclusivement des produits d'exceptions.
Pizza Margherita DOP
Sauce tomate, fior di latte, basilic13,00 €PopulairePizza Quattro Formaggi
Fior di Latte, cacio, taleggio & gorgonzola, à la sauce tomate17,00 €VégétarienPizza Parigina
Sauce tomate, fior di latte, jambon cuit aux herbes & champignons de Paris17,00 €PopulairePizza burratina
Sauce tomate, legumes du printemps & petites burrate des Pouilles25,00 €Pizza Parma
Sauce tomate, fior di latte & jambon de Parme & basilic23,00 €Pizza Calabrese
Sauce tomate, fior di latte, nduja di Spilinga & oignons rouges confits17,00 €Pizza Nolita
Blanche, saucisse piquante, oignons rouges & tomates datterino21,00 €Pizza al Tartufo
Blanche, fior di latte, truffe noire d'été32,00 €VégétarienPizza Romana
Sauce tomate, mozzarella di bufala, anchois, olives & câpres19,00 €Pizza di Giuseppe
Sauce tomate, ventrêche de thon à l'huile d'olive, câpres, olives & oignons rouges19,00 €Pizza Mortadella
Blanche, stracchino, mortadella & truffe noire25,00 €Pizza Polpettina
Calzone, blanche, fior di latte, petites boulettes de veau, pecorino & poivre noir21,00 €Pizza salmone
Blanche, oignons rouges, tomates datterino & saumon fumé de la Maison Nordique23,00 €Pizza Patatina
Fior di latte, jambon roti aux herbes, Frites maison (eh oui...), sauce au Parmesan & truffe noire29,00 €
PASTA
Spaghetti con le Polpette
Spaghetti aux boulettes de veau et sauce tomate, comme les faisait la Nonna26,00 €Penne Pomodoro & Stracciatella
Penne à la sauce tomate, cœur de Burrata & basilic18,00 €PopulaireGnocchi SORRENTINA
24,00 €Linguine al pesto
Linguine au Pesto de basilic maison, comme à Gènes19,00 €Linguine nere
Linguine à l'encre de seiche, petits calamars chipirones & Nduja piquante de Calabre32,00 €Cacio e pepe
Spaghetti à la Chitarra au fromage poivré24,00 €Mezzi rigatoni all' Amatriciana
Mezzi rigatoni à la sauce tomate, oignons confits, pancetta fumée maison et pecorino romano.19,00 €
SECONDI
Carne & Pesce
Orecchia d'Elefante
Cote de veau très très fine panée et poêlée façon oreille d'éléphant, roquette & tomates cerise29,00 €Polpette della Nonna
Nos fameuses boulettes de veau à la sauce tomate comme les faisait la Nonna29,00 €Piccata al limone
Piccata de veau au citron BIO de Sicile27,00 €Polpo alla puttanesca
Poulpe de roche grillé, sauce puttanesca, tomates, ail, anchois, olives & câpres32,00 €Branzino al cartoccio
Darne de bar de ligne en papillote, façon acqua pazza, tomates datterini, oignons & pommes de terre37,00 €
SIDES
Caponata Sicilienne
Caponata froide d'Aubergines à la sicilienne5,00 €Rucola & Parmigiano
Roquette & Parmesan5,00 €Frites maison Parmesan & Truffe
Frites maison, fondue de parmesan & truffe12,00 €Frites Maison
Frites fraiches maison5,00 €Broccolini sautés
5,00 €VégétarienChampignons grillés
Champignons grillés, ail & persil5,00 €Riso al salto
7,00 €Végétarien
DOLCI
Tiramisu al caffé
Classique Tiramisu au café8,00 €PopulaireSalade de Fruits
Belle salade de fruits frais8,00 €Pannacotta ai frutti rossi
Panna cotta à la vanille de Bourbon et coulis de fruits rouges.8,00 €Cannoli Nolita
Nos fameux cannoli au chocolat Guanaja de la maison Valrhona12,00 €
BOISSONS
COCA COLA ZERO 33cl
4,00 €Chinotto BIO Tomarchio
5,00 €Aranciata Bio Tomarchio
Orangeade Bio de la maison Tomarchio5,00 €COCA COLA 33cl
4,00 €