À propos de Sha Village
fujian(sha xian) se situe dans le centre ouest de la province fujiande la chine. depuis plus de 1600 ans, les délices cuisinees par ses habitants font sa reconnaissance par l'ensemble de la chine. grace a sa reputation répandue, restaurant sha xian, une franchise restauration créée par le gouvernement local, dispose d'environ 63000 de franchisés aujourd'hui en chine, soit la franchise la plus nombreuse au monde.
Populaires
Menu duo A
22,00 €PC23 - Nouilles sautées au bœuf
16,20 €PC 1 - Canard laqué
17,38 €PC28 - Soupe de nouilles avec Bianshi en viande (8 pièces)
15,50 €PC20 - Riz sauté au poulet
14,80 €PC29 - Soupe de nouilles au boeuf sauce saté
16,00 €PC 2 - Porc mijoté
16,28 €Menu trio
26,00 €B13 - Raviolis grillés au porc 8 pièces
14,80 €158. Tempuras assortiments
14,80 €
Menu midi
11H00 - 14H30
Menu duo A
Entrée + Plat22,00 €PopulaireMenu trio
Entrée + Plat + Dessert26,00 €PopulaireMenu duo B
Plat + Dessert22,00 €
Menu soir
18h00-22h30
Menu trio
Entrée + Plat + Dessert26,00 €Menu duo A
Entrée + Plat22,00 €Menu duo B
Plat + Dessert22,00 €
Marmite
Nouveaux Plats !
PC43 - Marmite de pieds de cochon
Pieds de cochon, mini maïs, poivrons rouges, champignons à paille, oignons rouges et ciboulette.22,30 €PC42 - Marmite de poulet
cuisse de poulet, mini maïs, poivrons rouge, champignon à paille, oignon rouge, ciboulette22,30 €PC40 - Marmite de porc
poitrine de porc, mini maïs, poivrons rouge, champignon à paille, oignon rouge, ciboulette22,30 €PC41 - Marmite de boeuf
boeuf, mini maïs, poivrons rouge, champignon à paille, oignon rouge, ciboulette22,30 €
Soupe de Nouilles
fait maison
PC28 - Soupe de nouilles avec Bianshi en viande (8 pièces)
Bianshi au porc, nouilles de blé, tofu frit, brocolis, chou de shanghai, cacahuète, sauce saté, oignons, shiitake, coriandre, ciboulette et huile parfumée.15,50 €PopulairePC29 - Soupe de nouilles au boeuf sauce saté
boeuf, nouilles de blé, tofu frit, brocolis, chou de shanghai, cacahuète, sauce saté, oignons, shiitake, coriandre, ciboulette, huile parfumée16,00 €PC27 - Soupe de nouilles avec oeuf mariné et légumes
oeuf au thé, nouilles de blé, tofu frit, brocolis, chou de shanghai, cacahuète, sauce saté, oignons, shiitake, coriandre, ciboulette, huile parfumée15,00 €
Riz complet
PC 1 - Canard laqué
Canard laqué, sauté de légumes saisonnier, tofu séché mariné, demi œuf au thé, ciboulette et carottes.17,38 €PC 2 - Porc mijoté
poitrine de porc mijoté, sauté de légume saisonnier, tofu séché mariné, demi oeuf au thé, ciboulette, carotte16,28 €PC 3 - Poulet mijoté
poulet mijoté, sauté de légume saisonnier, tofu séché mariné, demi oeuf au thé, ciboulette, carotte16,28 €PC 4 - Bœuf mijoté
boeuf mijoté, sauté de légume saisonnier, tofu séché mariné, demi oeuf au thé, ciboulette, carotte16,28 €
Gourmandises du Shaxian
03 - Mini riz sauté
5,40 €14 - Poulet sauce piquante
( cuisse de poulet, coriandre, ciboulette, ail, pimenté, sauce sésame, wasabi, cacahuète, sauce soja )11,20 €04 - Lotus mariné
8,30 €08 - Bœuf mariné
10,20 €02 - Riz nature
3,80 €05 - Algue mariné
8,20 €13 - Assortiment de légumes marinées
(lotus, tofu séché, tofu, algue)16,50 €11 - Cuisse de canard mariné
(2 pièces)13,90 €01 - Œuf au thé
(1pc)1,60 €10 - Travers de porc marinés
11,20 €06 - Noeud de tofu mariné
6,80 €07 - Tofu séché mariné
7,30 €09 - Cuisse de poulet mariné
1 pièce6,30 €12 - Assortiment de viandes marinées
(travers de porc, cuisse de poulet, cuisse de canard, boeuf)20,80 €15 - Boeuf mariné avec concombre
(boeuf mariné, concombre, ciboulette, coriandre, huile pimenté, sauce sésame, sauce soja, cacahuète, poivre de sichuannaise)16,20 €
Tempuras
155 - Nêms au poulet 10 pièces
14,70 €Populaire155 - Nêms au poulet 4 pièces
7,30 €151 - Bianshi frits 6 pièces
6,60 €158. Tempuras assortiments
3 bianshi frits, 2 nêms au poulet, 2 nêms aux crevettes, 2 papillotes aux crevettes, 2 poulet gingembre14,80 €152 - Poulet gingembre 4 pièces
7,80 €157. Nêms végétariens 4 pièces
7,30 €152 - Poulet gingembre 10 pièces
15,80 €156 - Papillotes aux crevettes 10 pièces
15,30 €153 - Porc frits 6 pièces
6,80 €154 - Nêms aux crevettes 10 pièces
14,80 €154 - Nêms aux crevettes 4 pièces
7,30 €151 - Bianshi frits 14 pièces
12,50 €153 - Porc frits 14 pièces
13,20 €156 - Papillotes aux crevettes 4 pièces
8,20 €157. Nêms végétariens 10 pièces
14,80 €
Soupe au pot en porcelaine
B 16 - Soupe de travers de porc avec radis
(travers de porc, radis blanc, algue, goji, codonopsis, gingembre)11,20 €B 15 - Soupe de poulet au champignon
(champignon shiitake, cuisses de poulet, jujube, goji, lys, cordyceps, hémérocalle jaune, gingembre)11,20 €B 18 - Soupe de canard avec noix de Saint-Jacques séché
(canard, noix de st jacque, champignon arbre à thé, maïs, pachyme, carottes, gingembre)11,20 €
Riz sauté & Nouilles sautées
PC23 - Nouilles sautées au bœuf
boeuf, oeuf, shiitake, carotte, soja, poireau, oignon, coriandre, huile parfumée16,20 €PC20 - Riz sauté au poulet
400g riz, poulet, oeuf, chou pointu, shiitake, carotte, petit pois, maïs, ciboulette, huile parfumée14,80 €PC24 - Nouilles sautées aux crevettes
crevettes, oeuf, shiitake, carotte, soja, poireau, oignon, coriandre, huile parfumée17,60 €PC22 - Nouilles sautées au poulet
poulet, oeuf, shiitake, carotte, soja, poireau, oignon, coriandre, huile parfumée16,20 €PC26 - Nouilles sautées végétarien
tofu frit, oeuf, shiitake, carotte, soja, poireau, oignon, coriandre, huile parfumée14,80 €PC21 - Riz sauté aux fruits de mer
400g riz, cocktail de fruits de mer, oeuf, chou pointu, shiitake, carotte, petit pois, maïs, ciboulette, huile parfumée)16,00 €
Nouilles parfumées
B1 - Nouilles parfumées nature
*Conseillé sur place sauce cacahuète, ail, ciboulette, farine de blé6,96 €B2 - Nouilles parfumées au boeuf
*Conseillé sur place boeuf mijoté, sauté de légume saisonnier, sauce cacahuète, tofu séché mariné, ciboulette, carotte18,90 €PopulaireB3 - Nouilles parfumées au poulet
*Conseillé sur place poulet mijoté, sauté de légume saisonnier, sauce cacahuète, tofu séché mariné, ciboulette, carotte18,90 €B1a - Nouilles de riz nature
vermicelles de blé, sauce cacahuète, ail, ciboulette6,96 €
Bianshi en viande
un délice de longue tradition de FuJiàn
B8 - Bianshi porc à la sauce
sauce cacahuète, huile de sésame, ciboulette, coriandre, cacahuète, poivre sichuannaise, huile parfumée (12 pièces)13,50 €B8 - Bianshi crevettes à la sauce
sauce cacahuète, huile de sésame, ciboulette, coriandre, cacahuète, poivre sichuannaise, huile parfumée (12 pièces)13,50 €B8 - Bianshi poulet à la sauce
sauce cacahuète, huile de sésame, ciboulette, coriandre, cacahuète, poivre sichuannaise, huile parfumée (12 pièces)13,50 €B5 - Bianshi en viande Fujiàn (porc)
porc, algue séchée, petite crevette séchée, coriandre, huile parfumée (12 pièces)12,50 €B6 - Bianshi poulet
poulet, petite crevette séchée, algue séchée, ciboulette, huile parfumée (12 pièces)12,00 €B7 - Bianshi crevettes
crevette, oeuf de lompe, algue séchée, petite crevette séchée, ciboulette, huile parfumée (12 pièces)13,40 €
Raviolis cuits à la vapeur
les raviolis sous forme imaginaire, comme la feuille de saule, c'est un mode de pliage des raviolis courant en Chine. Cuit à la vapeur à feu vif
B12 - Raviolis mixtes
(8 pièces)13,88 €B13 - Raviolis grillés au porc 8 pièces
14,80 €B14 - Raviolis grillés au poulet 8 pièces
14,80 €B10 - Raviolis feuilles de saule au porc
8 Pièces, porc, chou pointu, carotte, poireau, gingembre, shiitake13,88 €B11 - Raviolis de saule au matcha
8 Pièces, poulet, céleri, pousses de bambou, carotte, châtaigre d'eau chinoise13,88 €
Desserts
D10 - Tapioca au lait de coco avec mangue
8,20 €D2 - Perle de coco
4,90 €D11 - Gelée d'herbe
Gelée d'herbes, mangue et menthe8,20 €D12 - Beignets frits à la citrouille (6pcs)
8,20 €D8 - Boule de riz gluant sésame noir
7,80 €D8 - Boule de riz gluant cacahuète
7,80 €D4 - Coco givré
6,20 €D1 - Lychees au sirop
5,60 €D3 - Mi-cuit chocolat
6,30 €D5 - Citron givré
5,90 €D6 - Orange givré
5,90 €D7 - Panna cotta matcha
7,80 €D8 - Boule de riz gluant haricot rouge,
7,80 €D9 - Soupe sucrée aux haricots rouges
Haricots rouges, écorces d'orange, graines de lotus, lys et sucre cristallisé8,20 €
Softs
K4 - Coca-Cola zéro
33cL3,80 €K11 - Lait de soja
4,60 €K3 - Coca-Cola
33cL3,80 €K1 - Evian
50cL3,80 €K2 - Badoit
50cL3,80 €K5 - Orangina
33cL3,80 €K6 - Oasis tropical
33cL3,80 €K7 - Ice Tea
33cL3,80 €K8 - Fanta
33cL3,80 €K9 - Jus de fruits
25 cl4,80 €
Bières
K26 - Tsing tao 33CL
5,50 €K26 - Tsing tao 64CL
9,00 €
Vins rouges
V1 - Saint Émilion 37.5cl
25,20 €V1 - Saint Émilion 75cl
34,90 €V2 - Bordeaux Supérieur 37.5cl
16,80 €
Vins rosés
V5 - Côtes de Provence 37.5cl
16,80 €V5 - Côtes de Provence 75cl
24,00 €V6 - Tavel 37.5cl
20,40 €V6 - Tavel 75cl
29,30 €
Vins blancs
V7 - Muscadet 37.5cl
16,80 €V7 - Muscadet 75cl
23,00 €V8 - Riesling 37.5cl
20,90 €V8 - Riesling 75cl
26,50 €