À propos de Étoile impériale - Paris 17ème - La Fourche
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Nêm au porc (4 pcs)
La recette traditionnelle immanquable, croquante et généreuse.7,50 €1 acheté = 1 offertNêm au poulet (4 pcs)
Croustillants dorés à la farce de poulet et petits légumes.7,50 €1 acheté = 1 offert
Populaires
Menu Complet
14,80 €Bo Bun Boeuf
14,00 €Nouilles fraîches du chef
6,50 €Poulet à la citronnelle
10,00 €Crevettes sautées au sel et poivre
12,00 €Menu Vapeur
10,50 €Menu Brochette
11,90 €Poulet thaï au basilic
9,00 €Aubergine sauce impériale
8,00 €Poulet caramel
9,00 €
Nos recommandations 👨🍳
Les plats faits maison les plus apprécié de nos clients ⭐️
Menu Complet
Entrée : 3 nems OU 3 vapeurs . Accompagnement : Riz ou nouilles sautées. Plat : Bœuf ou poulet au choix.Dessert : au choix14,80 €Nêm au porc (4 pcs)
La recette traditionnelle immanquable, croquante et généreuse.7,50 €1 acheté = 1 offertBo Bun Boeuf
Notre Bo Bun est le parfait mélange entre le chaud et le froid.Il se compose d’une base de pousses de soja, de feuilles de salade et de menthe fraîche, accompagnée de vermicelles de riz et de bœuf sauté aux oignons.En topping, vous retrouverez des oignons frits, des cacahuètes et de la coriandre.Vous pouvez également choisir deux nems, découpés en quatre, pour encore plus de gourmandise.N’oubliez pas d’y verser notre incontournable sauce maison. ⭐️14,00 €Riz cantonais (Jambon de porc 🐷)
Riz sauté traditionnel avec œufs, jambon de porc et petits pois.5,50 €Brochette de poulet à la citronnelle (2 pcs)
Tendres morceaux de poulet marinés aux herbes fraîches.6,00 €Nêm au poulet (4 pcs)
Croustillants dorés à la farce de poulet et petits légumes.7,50 €1 acheté = 1 offertRouleau de printemps (1 pc)
Fraîcheur pure avec crevettes, crudités et menthe (non frit).3,50 €Porc au caramel
Mariage parfait du porc en sauce et de la douceur du caramel.10,00 €Brochette bœuf fromage (2 pcs)
Fines tranches de bœuf fondant entourant un cœur de fromage coulant.5,00 €Crevettes sautées au sel et poivre
Crevettes frites assaisonnées d'un mélange d'épices et d'ail.12,00 €Poulet caramel
Morceaux de poulet enrobés d'une sauce onctueuse au sucre roux.9,00 €Poulet croustillant sauce aigre-douce
Beignets de poulet frites avec leur sauce fruitée à part.9,00 €Nêm aux Crevettes (4 pcs)
Galettes de riz frites renfermant une farce savoureuse aux crevettes.5,00 €Boulettes de poulet sauce aigre-douce
Boulettes fondantes nappées d'une sauce acidulée.9,00 €
🥟 Hors d’œuvre (Entrées)
Nêm au porc (4 pcs)
La recette traditionnelle immanquable, croquante et généreuse.7,50 €1 acheté = 1 offertBrochette de poulet à la citronnelle (2 pcs)
Tendres morceaux de poulet marinés aux herbes fraîches.6,00 €Nêm au poulet (4 pcs)
Croustillants dorés à la farce de poulet et petits légumes.7,50 €1 acheté = 1 offertRouleau de printemps (1 pc)
Fraîcheur pure avec crevettes, crudités et menthe (non frit).3,50 €Brochette bœuf fromage (2 pcs)
Fines tranches de bœuf fondant entourant un cœur de fromage coulant.5,00 €Raviolis pékinois grillés (4 pcs)
Raviolis à la viande saisis à la poêle pour un duo fondant-grillé.5,00 €Raviolis aux crevettes à la vapeur (4 pcs)
"Ha Kao" à la pâte de riz translucide et cœur tendre à la crevette.5,00 €Bouchées de crevettes à la vapeur (4 pcs)
Spécialités vapeur "Siou Maï" délicates et parfumées.5,00 €Brochette de boulettes de poulet (2 pcs)
Boulettes juteuses laquées à la sauce soja sucrée.5,00 €Samoussa au bœuf (4 pcs)
Triangles de pâte croustillante farcis au bœuf épicé.6,00 €Nêm aux Crevettes (4 pcs)
Galettes de riz frites renfermant une farce savoureuse aux crevettes.5,00 €
🥗 Salades
Salade de crevettes (1 pc)
Un mélange frais et léger de crudités et crevettes décortiquées.4,50 €Salade de choux (1 pc)
Salade croquante marinée au vinaigre de riz doux.3,00 €Salade d'algues (1 pc)
Algues Wakame assaisonnées au sésame, une touche iodée.4,50 €
🍛 Plats faits maison
Nos plats sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Riz cantonais (Jambon de porc 🐷)
Riz sauté traditionnel avec œufs, jambon de porc et petits pois.5,50 €Bœuf à la sauce piquante
Lamelles de bœuf relevées pour les amateurs de piment.9,50 €Porc au caramel
Mariage parfait du porc en sauce et de la douceur du caramel.10,00 €Bœuf aux oignons
Émincé de bœuf sauté au wok avec oignons fondants et sauce soja.9,50 €Nouilles fraîches du chef
Nouilles de blé épaisses sautées minute au wok avec légumes croquants.6,50 €Riz thaïlandais
Riz sauté parfumé aux épices douces et herbes thaï.6,00 €Riz blanc
Riz blanc asiatique parfumé4,00 €Poulet à la citronnelle
Poulet sauté parfumé à la citronnelle ciselée.10,00 €Crevettes sautées au sel et poivre
Crevettes frites assaisonnées d'un mélange d'épices et d'ail.12,00 €Aubergine sauce impériale
Aubergines fondantes cuisinées dans une sauce savoureuse.8,00 €Nouilles sautées nature
Nouilles ronde sautées minute au sol avec légumes croquants.6,00 €Poulet caramel
Morceaux de poulet enrobés d'une sauce onctueuse au sucre roux.9,00 €Poulet croustillant sauce aigre-douce
Beignets de poulet frites avec leur sauce fruitée à part.9,00 €Poulet thaï au basilic
Un plat relevé et très aromatique aux feuilles de basilic frais.9,00 €Poulet au curry
Recette crémeuse à la sauce curry jaune et lait de coco.9,00 €Boulettes de poulet sauce aigre-douce
Boulettes fondantes nappées d'une sauce acidulée.9,00 €Ailes de poulet au sel et au poivre
Ailes frites épicées avec ail, sel, poivre et piment doux.9,00 €Canard laqué
Tranches de canard rôti à la peau caramélisée, un classique.11,00 €Poisson à la sauce piquante
Filets de poisson tendres dans une sauce rouge épicée.10,00 €Crevettes à la sauce piquante
Crevettes charnues mijotées en sauce épicée.11,00 €Pommes de terre sautées
Pommes de terre fondantes préparées façon asiatique.7,00 €Poisson au basilic
Filet de poisson sauté aux herbes thaïlandaises.10,00 €
🥗 Bo Bun
Notre Bo Bun est le parfait mélange entre le chaud et le froid.
Bo Bun Boeuf
Notre Bo Bun est le parfait mélange entre le chaud et le froid.Il se compose d’une base de pousses de soja, de feuilles de salade et de menthe fraîche, accompagnée de vermicelles de riz et de bœuf sauté aux oignons.En topping, vous retrouverez des oignons frits, des cacahuètes et de la coriandre.Vous pouvez également choisir deux nems, découpés en quatre, pour encore plus de gourmandise.N’oubliez pas d’y verser notre incontournable sauce maison. ⭐️14,00 €Bo Bun Crevettes
Notre Bo Bun est le parfait mélange entre le chaud et le froid.Il se compose d’une base de pousses de soja, de feuilles de salade et de menthe fraîche, accompagnée de vermicelles de riz et de crevette à la sauce piquante.En topping, vous retrouverez des oignons frits, des cacahuètes et de la coriandre.Vous pouvez également choisir deux nems, découpés en quatre, pour encore plus de gourmandise.N’oubliez pas d’y verser notre incontournable sauce maison. ⭐️15,00 €Bo Bun Poulet
Notre Bo Bun est le parfait mélange entre le chaud et le froid.Il se compose d’une base de pousses de soja, de feuilles de salade et de menthe fraîche, accompagnée de vermicelles de riz et de poulet au basilic.En topping, vous retrouverez des oignons frits, des cacahuètes et de la coriandre.Vous pouvez également choisir deux nems, découpés en quatre, pour encore plus de gourmandise.N’oubliez pas d’y verser notre incontournable sauce maison. ⭐️14,00 €
🍱 Menus
Menu Complet
Entrée : 3 nems OU 3 vapeurs . Accompagnement : Riz ou nouilles sautées. Plat : Bœuf ou poulet au choix.Dessert : au choix14,80 €Menu Brochette
4 brochettes au choix11,90 €Menu Vapeur
6 Vapeur au choix. Accompagnement au choix : Riz nature OU riz cantonais ou nouilles sautées. 1 dessert au choix. (parmis la carte des dessert)10,50 €
🌶️ Sauces
Sauce Aigre Douce
🌶️0,50 €Sauce Nem
🌶️0,50 €Sauce Piquante
🌶️ 🌶️ 🌶️0,50 €Sauce soja sucré
🍶0,50 €Sauce Soja salé
🍶0,50 €
🍰 Desserts
Perle de coco (2 pcs)
Boules de riz gluant vapeur, cœur soja et saupoudrées de coco.3,00 €Chips aux crevettes (1 sachet)
L'accompagnement incontournable, craquant à souhait.1,00 €Nougat (1 pc)
Douceur traditionnelle au sésame, miel et arachides.2,80 €Gingembre confit (1 pc)
Dés de gingembre sucrés et légèrement piquants.2,80 €Lychee au sirop (1 pc)
Fruits exotiques frais servis dans leur jus léger.3,80 €Mochi (2 pcs)
Pâtisserie japonaise fondante (cacahuète, sésame, haricot rouge ou coco).3,80 €
🥤 Boissons
Bière 33cl
33cl4,50 €Coca 33 cl
Canette 33cl2,00 €Fanta 33 cl
Canette 33cl2,00 €Sprite 33 cl
Canette 33cl2,00 €Oasis 33 cl
Canette 33cl2,00 €Jus exotique
Parfum Lychee, Mangue ou Coco.2,80 €
