Les desserts
Cholé zarde
Du riz cuisiné dans un sirop au safran, éclat d'amande et l'eau de rose.6,00 €Loukoum
Loukoum aux noisettes grillées.5,00 €Halva
Halva aux sésames et aux pistaches.5,00 €Ferni
Crème de riz aromatisé aux cardamone et l'eau de rose.6,00 €Croquant aux sésames
4,00 €Ardé halva
Halva, sésame et pistaches.5,00 €Pâtisseries secs
Pâtisserie secs du moment (3pièces).4,00 €
Les rizs
le riz est la base de notre cuisine
Le riz aux safran
5,00 €Le riz aux fines herbes
Riz cuisiné avec une mélange de fines herbes légèrement aillé.5,00 €Chirine polo
Riz légèrement sucré, avec carottes caramélisés, épine de vinette, zeste d'agrumes et safran.7,00 €Adass polo
Riz aux lentilles, raisins secs, dattes et épices.7,00 €
Les khorechtes( sorte de ragout qu'on accompagne du riz)
Tout nos sauces sont accompagnés du riz aux safran
Gormeh sabzi
Sauce aux haricots rouges, fines herbes, veau aromatisé aux citrons séchés.14,00 €Geymeh
Pois cassé, tomates, aubergines, veau et citrons séchés.14,00 €Fessendjan
Blanc de poulet effiloché, concentré de grenade et noix (sucré-salé).14,00 €Prune
Carottes, prune, pruneau, coing et veau( sucré-salé).14,00 €Epinard
Épinards, prune, pruneaux (sucré-salé), végétarien et végan.13,00 €Aubergine aux légumes
Aubergines cuisinées avec les légumes de soleil, végétarien et végane.10,00 €Gombo
Gombos, haricots verts, pommes de terre et tomates.13,00 €
Les entrées
Tous nos entrées sont végétarien
Salade
Salade, tomates, concombres, oignons rouges et persil.5,50 €VeganBourani
yaourt, épinard et l'ail.6,00 €Salade Olivier
Pomme de terre, œufs, cornichon et mayonnaise.7,00 €Mast Khiar
Yaourt, concombres et menthe séchée.6,00 €Mast Moussir
Yaourt et échalotes sauvages(spécialité iranienne).6,00 €Caviar d'aubergine
Aubergines, tahina et yaourt.7,00 €Kashke bademdjan
Aubergines, lentilles et fromage de chèvre.7,00 €Mirza Gassemi
Aubergine fumée, œufs, tomates et épices.7,00 €Feuilles de vignes
Feuilles de vigne farcie avec du riz x6.7,00 €Feuille de chou farcie
Farce à base de riz et des herbes x 3.6,50 €Poivrons grillés et marinés
Poivrons rouges grillés et marinés.7,00 €Haricot Blancs
6,00 €Olive
5,50 €Légumes macérés
5,50 €Vegan
Les Boissons
Soda, bouteille d'eau , ice tea,...
2,00 €Bières au safran
7,00 €