La Massara sur Deliveroo

Populaires

TRILOGIA DI FORMAGGI
Mozzarella di bufala, mozzarella di bufala fumée, stracciatella
14,00 €
Mortadella al pistacchio
Mortadelle aux pistaches et artichauts marinés.
11,50 €
PARMIGIANA
Mille-feuille d'aubergines frites, sauce tomate, œuf, parmesan et basilic.
13,50 €
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA
Jambon de Parme affiné 20 mois.
11,50 €
Focaccina al parmigiano
Focaccia au parmesan.
10,00 €

Carpaccciodi manzo
Carpaccio de bœuf, roquette, tomates séchées, fleurs de câpres, copeaux de Grana Padano et vinaigrette au citron.
19,80 €
Populaire
BURRATINA PUGLIESE
Burratina des Pouilles, sur lit de caponata sicilienne
16,00 €
TAGLIERE DELLA MASSARA
Grande planche de charcuteries et fromages italiens et légumes grillés maison.
38,00 €
Piatto di verdure
Assiette de légumes siciliens grillés et marinés.
15,50 €

Les classiques

Pizza San Daniele
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, roquette, jambon cru affiné 20 mois,copeaux de Grana Padano
22,00 €
Pizza Bufalina
Très bien noté
· Sauce tomate, mozzarella di bufala, tomates cerises, basilic
19,80 €
Pizza Diavola
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, saucisson pimenté de Calabre, oignons rouges, roquette et copeaux de Grana Padano.
21,00 €
Pizza Capricciosa
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, œuf dur, petits pois et champignons.
20,50 €
Pizza Marinara
Sauce tomate, aïl, origan de Sicile
14,00 €
Pizza Tonno e cipolla
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, thon, oignons rouges
20,50 €
Pizza Margherita
Très bien noté
· Sauce tomate, mozzarella fior di latte, basilic, huile d’olive EVO
14,50 €
Pizza Norma 🍆🍅
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, aubergines frites et ricotta salée affinée.
20,00 €
Pizza Napoli
Sauce tomate, filets d’anchois, fleurs de câpres, olives noires
20,50 €

Sans sauce tomate

Pizza vegetariana
Mozzarella fior di latte, courgettes grillés, poivrons au four, oignons rouges, olives noires et pousses d’épinards.
19,00 €
4+1 Formaggi 🧀
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, mozzarella di bufala fumée, crème de pecorino et copeaux de Grana Padano.
20,00 €
Pizza Leggera
Mozzarella fior di latte, tomates cerises, bresaola Punta d’Anca, roquette,copeaux de Grana Padano
22,00 €
Pizza Ricotta
Mozzarella fior di latte, ricotta de brebis, pousses d’épinards, copeaux de Grana Padano
20,00 €
Pizza Nordica
Mozzarella fior di latte, saumon fumé, courgettes, crème fraîche, baies roses
22,50 €
Pizza Sfiziosa
Mozzarella fior di latte, pommes de terre, pancetta, oignons rouges, romarin
20,00 €
Pizza Affumicata
Mozzarella fumée, gorgonzola, champignons, speck, copeaux de Grana Padano
22,00 €

Créations de notre chef Federico ❤️

Pizza LA BELLONA
Sauce tomate, gorgonzola, saucisses fraîches, Nduja, olives, stracciatella
19,50 €
Pizza Etna
Mozzarella fior di latte, saucisses fraîches, champignons, tomates cerises, oignons rouges et piments frais.
19,50 €
Pizza Rusidda
Crème de cèpe et truffe blanche, mozzarella fior di latte, oignons caramélisés, champignons, stracciatella, amandes
24,50 €
Populaire
Pizza Mozzafiato
Crème d’artichauts, mozzarella fior di latte, mortadella aux pistaches, burratina, pistaches
23,50 €
Pizza Massara
Crème de cèpe et truffe noire, mozzarella di bufala, champignons, noix et copeaux de Grana Padano.
23,50 €
Pizza Brontese
Mozzarella fior di latte, crème fraîche, pancetta, pistaches, copeaux de Grana Padano
22,00 €

Chausson de pâte à pizza fourré

Calzone Vulcano
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, ricotta de brebis, basilic frais et saucisson sicilien piquant.
21,00 €
Calzone Semplice
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons
20,00 €

Plats

Lasagne classica
Très bien noté
· Pâtes fraîches maison, ragoût de viande de boeuf, mozzarella, béchamel, Grana Padano
20,00 €
Tartare di manzo alla siciliana
Tartare de boeuf préparé, coupé au couteau, menthe fraîche, oignons rouges,Grana Padano, vinaigrette citronée
23,00 €
LASAGNA AL TARTUFO
Pâtes fraîches maison, crème de truffe noire, mozzarella, béchamel, champignons, Grana Padano
21,00 €

Salades

Salade Contadina
Mesclun, courgettes et aubergines grillées, poivrons au four, tris de champignons marinés, mozzarella di bufala et copeaux de Grana Padano.
18,50 €
Salade Capo Molini
Mesclun, filets de thon, tomates séchées, courgettes grillées, artichauts marinés et pignons de pin toastés.
22,00 €
Salade Tiepida
Pâte à pizza soufflée, mesclun, mozzarella di bufala, tomates cerises, jambon de Parme affiné 20 mois et copeaux de Grana Padano.
20,00 €

Desserts

TIRAMISÙ
Tiramisu du chef
10,50 €
Populaire
CANNOLI SICILIANI
Cannoli fourrés à la crème de ricotta, cannelle et pistache
9,50 €
PANNA COTTA BRULE
Panna cotta, façon crème brûlée
10,00 €

Chinotto 33 cL
Orange amère: Goût amère dérivé de l’extrait des précieux chinotti Siciliens provenant des pentes de L’etna
5,00 €
Cedrata 33 cL
Boisson fraîche à base de cédrat de Sicile, sans alcool, pétillante, douce et acidulée
5,00 €
Aranciata rossa 33 cL
Oranges sanguines : Boisson typiquement italienne avec la pulpe d’oranges Siciliennes blondes et sanguines
5,00 €
Mandarino verde 33 cL
Mandarines vertes : Goût fort et délicat obtenu à partir du pur jus des jeunes mandarines vertes de Sicile
5,00 €
Limonata 33 cL
Recette antique, désaltérante au bon goût de citrons de Sicile
5,00 €
Melograno 33 cL
Grenade antioxydante et désaltérante : Obtenue à partir du jus de grenades Siciliens
5,00 €

Mandarines vertes - 33cl
Goût fort et délicat obtenu à partir du pur jus des jeunes mandarines vertes de Sicile
5,00 €
Grenade - 33cl
Antioxydante et désaltérante, cette boisson est obtenue à partir du jus de grenades siciliennes
5,00 €
Cedrata - 33cl
Boisson fraîche à base de cédrat de Sicile, sans alcool, la cedrata est pétillante, douce et acidulée
5,00 €
Chinotto
Goût amer dérivé de l’extrait des précieux chinotti siciliens provenant des pentes de l’Etna
5,00 €

BUCATINI ALL’ AMATRICIANA SU CREMA DI PECORINO ROMANO
Bucatini «all’ amatriciana», lardons de guanciale sur crème de Pecorino Romano
22,00 €
GNOCCHI AL TARTUFO, CREMA DI GORGONZOLA, NOCCI
Gnocchi de pomme de terre et truffe, crème de gorgonzola, noix
23,00 €
PACCHERI ALLA NORMA
Paccheri à la Norma, sauce tomate bio sicilienne, aubergines frites, ricotta salée affinée
19,50 €
Végétarien
BUCATINI ALL ARRABIATA
L’incontournable pasta à l’huile d’olive EVO, ail, piment rouge et sauce tomate
19,00 €
POLPETTE DELLA NONNA ALLA NORMA
Boulette de viande et aubergines, sauce aux tomates de Sicile, fondue de ricotta salée, accompagnée de paccheri à la sauce tomate
25,00 €