À propos de Ibérica
Le nouveau rendez-vous de la gastronomie espagnole sur Strasbourg - dégustez une planchette Ibérique ou bien une sélection de tapas, le tout accompagné d'un vin 100% ibérique.
Planchette 🥓🧀
Séléction de charcuterie moyenne (environ 250 g)
Séléction de charcuterie ibérique pour 2/3 personnes11,00 €Séléction de charcuterie grande (environ 500 g)
Séléction de charcuterie ibérique pour 4/5 personnes18,00 €Séléction de fromage moyenne VEGE
Séléction de fromage ibérique pour 2/3 personnes11,00 €Séléction de fromage grande VEGE
Séléction de fromage ibérique pour 4/5 personnes18,00 €Jambon ibérico 100 g sous vide
Le jambon 100 % pure race ibérique nourris aux "bellotas" glands. Fraichement coupé et emballé sous vide.29,90 €
Tapas Froid 🍅🫒🫑🌶
Nos Tapas froid fait maison
Fromage de Brebis mariné au romarin
6,00 €Tartare de boeuf au couteau sur toast
9,90 €Pain à la tomate
6,00 €
Tapas chauds 🐷 🥔🦐
Croquetas de jambon (4 pièces)
Croquettes maison au jambon ibérique7,50 €Croquetas de chorizo (4 pièces)
Croquettes maison au chorizo ibérique7,50 €Croquetas de fromages (4 pièces) VEGE
4 croquettes maison au fromage ibérique7,50 €Acras de Morues
Beignets de morue salée8,00 €Tortilla de Patata VEGE
Classique et excellente à base de pomme de terre, oignons et œufs7,00 €Patatas Bravas VEGE
Pomme de terre frite accompagné de sauce bravas épicé et sauce alioli5,50 €Petits chorizos, grillés
Petit chorizo saisis à la plancha, mariné au romarin et au thym8,00 €Pimientos de padrón VEGE
Petits piments doux de Galice sauté à l’huile d’olive8,50 €Moules Gratinées
9,90 €
Vins effervescents 🍾🥂
Methode Champenoise
Cava Els Vinyerons
Ce vin Nature, développe des arômes intenses et complexes de levure, de brioche toasté. C'est un vin frais, sec, presque croquant, avec un excellent équilibre et une belle acidité12,00 €Raventos De Nit
Notes de fruits blancs, sur une couleur rose pâle. Fruité et élégant, son côté onctueux vient d'une bulle fine qui caractérise sa douceur34,90 €
Vins Blancs 🍷
Rioja Blanc Lecea Joven
Vin frais et léger7,50 €Verdejo Campo de Borja
Frais et fruité, un cépage typique du nord de l'Espagne7,50 €K-Naia Verdejo D.O Rueda
Des notes de fruits frais, de poires, de mûres et d'agrumes lui apportent une saveur intense, tout aussi douce que fruitée.11,00 €Els Vinyerons Xarello D.0 Penedes
Son cépage Xarello lui offre des notes de coing, de poire, et de tilleul, ce qui donne une bouche élancée et traçante, avec une légère acidité. amateurs de chenin16,00 €Flower and The Bee Treixadura
16,00 €
Vin rosé🍷
Rosé Grenache D.O Rioja
Vin rosé. Un rose très pâle avec des teintes saumonnées. On retrouve des notes de fruits tropicaux et de pétales de roses11,00 €
Vins Rouges🍷
Lecea Joven Tempranillo D.O Rioja
Vin rouge. Une belle teinte rouge cerise aux reflets violets, ce Rioja aux aromes fruités et persistants, la framboise domine et lui apporte beaucoup de fraîcheur9,00 €El Picaro Tinto de Pais D.O Toro
Ce vin du Toro s'ouvre sur des notes de fruits rouges bien mûrs comme les griottes ou les cassis. Des touches épicées viennent s'y ajouter, ainsi que quelques notes florales15,00 €Lecea Reserva Tempranillo D.O Rioja
Les saveurs de cacao vanillé et ses notes de confiseries caractérisent ce vin. Sa douceur et son élégance en bouche rendent ce flacon terriblement agréable19,50 €El Recio Tinto de Pais D.O Toro
Puissant mais facile à boire, ce Toro est une réelle cohésion entre corpulence et grande finesse. Il impressionne par ses arômes intenses de chocolat, mais aussi de fruits23,00 €Lecea Gran Reserva, Tempranillo
Un nez très expressif et d'une intensité rare. On y retrouve des notes boisées, rappelant les feuilles de cigare, et des arômes de réglisse. En bouche, il est doux, structuré et équilibré55,00 €