La Mado on Deliveroo

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Plateaux de notre Maître-Sushi

PLATEAU AIX
2 sushi thon / 6 sushi saumon / 8 california saumon avocat cheese / 8 maki thon
€20.00
MADO'S PARTY
4 sushi saumon / 2 sushi thon / 2 sushi daurade / 2 sashimi saumon / 2 sashimi thon / 2 gunkan ikura / 8 mado roll / 6 maki crevette / 6 california roll spicy thon / 6 california saumon-avocat
€55.00
PLATEAU SELECTION
4 sushi saumon / 8 crunch saumon / 5 sashimi saumon
€20.00
LOVE NIGIRI
100 % Nigiri : 4 sushi saumon / 2 sushi crevette / 2 sushi thon / 2 sushi avocat / 2 sushi daurade
€15.00
MADO DECOUVERTE
6 sushi saumon / 6 california saumon-avocat
€15.00
PLATEAU MADO
4 sushi saumon / 1 sushi crevette / 1 sushi thon / 4 maki saumon / 4 maki concombre / 8 california saumon-avocat
€20.00
LE FRAICHEUR
4 sushi saumon / 1 sushi crevette / 1 sushi thon / 4 spring crevette / 4 california roll saumon-avocat
€15.00
MADO CALI-MAKI
8 spring roll thon-avocat / 8 spring roll tempura / 8 california roll poulet / 8 roll évolution (cheese saumon avocat) / 8 maki saumon / 8 maki crevette / 8 maki daurade
€60.00
VEGGIE
Végétarien : 4 sushi avocat / 8 california roll avocat-edaname / 2 sushi mangue
€15.00
Vegetarian
GOURMAND SAKE
Plateau tout saumon : 4 sushi saumon / 8 pure saumon / 8 maki saumon
€17.00

NOUILLES POULET
Nouilles Soba Japonaise aux légumes et poulet frit, Oignons frits, sauce sucrée épaisse
€18.00
ASSIETTE JAPONAISE
Assiette de notre Maître Japonais: 6 roll évolution (saumon, avocat, cheese), tartare saumon, 4 sushi saumon, salade de calamars
€20.00
CHIRACHI CLASSIQUE
Riz sushi, sashimi saumon, avocat
€15.00
TARTARE SAUMON JAP
Tartare de notre Maitre-Sushi : Saumon Label rouge, avocat, riz sushi, Oeufs saumon
€20.00
CHIRACHI 100% SAUMON
Chirachi 100% Saumon : Riz sushi + Sashimi saumon
€15.00
NOUILLES LEGUMES
Nouilles Soba Japonaise aux légumes, oignons frits, sauce épaisse sucrée
€15.00
SASHIMI PAPET
15 sashimi saumon, salade de choux, sauce salée-citronnée
€15.00
TARTARE THON JAP
Tartare de notre Maître-Sushi : Thon rouge, avocat, riz, oeufs saumon
€20.00
CHIRACHI SPICY
Riz sushi, saumon spicy, grenade, avocat, choux, edamame, mangue
€20.00
CHIRACHI VEGAN
Riz sushi, edamame, choux blanc, avocat, mangue, concombre
€15.00

Accras de morue
Accras de morue, sauce aïoli
€12.00
Moules farcies
€12.00
Toast de chèvre rôti au miel
Tartine de pain de campagne au chèvre rôti au miel de Provence
€12.00
Camembert rôti
Camembert rôti entier et croûtons à la fleur de thym.
€14.00
Ballotines de foie gras
Ballotines de foie gras de canard maison & pain au noix (4 pièces)
€16.00
Toasts de saumon fumé et crème ciboulett
Toasts de Saumon fumé, crème de ciboulette, toasts chauds
€16.00
Petite rosette de lyon, beurre demi-sel
€12.00

Plats proposés par notre chef de cuisine

Artichauts marinés
Coeurs d'artichauts marinés, copeaux de parmesan et viande des grisons
€13.00
Velouté de potiron
Velouté de potiron, chantilly et châtaignes confites
€10.00
Salade d'endives & roquefort
Salade d'endives au roquefort et poires caramélisées
€10.00
Salade frisée aux lardons
Salade frisée aux lardons, oeuf poché et craquants gratinés
€10.00
Medaillon de foie gras de canard maison
Foie gras de canard, pain au noix, compote maison
€20.00
Paris-Brest salé au saumon fumé
Paris-Brest salé au saumon fumé, crème d'avocats et fromages de chèvre frais
€20.00

Blanquette de veau
Blanquette de veau, petits légumes et riz basmati
€30.00
Pot au feu de canard
Célèbre pot au feu au canard !
€25.00
Rognons de veau grillés
Rognons de veau grillés, belle purée maison
€20.00
Tartare de boeuf, frites de la Mado
Tartare de boeuf au choix classique. Haché de boeuf, câpres, cornichons, persil, oignons, ketchup, moutarde, tabasco, sauce anglaise. Frites de la Mado, maison
€20.00
Tartare de boeuf Italien
Recette à l'italienne : haché de boeuf, moutarde, tomates confites, artichauts, pignons de pin, basilic; Frites de la MADO maison
€20.00
Souris d'agneau, belle purée maison
Souris d'agneau confite, belle purée maison
€30.00

Quenelles lyonnaises, sauce homardine
Quenelles Lyonnaises, sauce Homardine, Riz Basmati
€25.00
Cabillaud en croûte de tapenade
Dos de cabillaud en croûte de tapenade, gnocchi à la crème
€25.00
Saint-Jacques et figues rôties
Saint-Jacques coraillées, figues rôties et mousseline de patates douces
€30.00

Le Gros Chou de la Mado
Le gros choux à la crème légère et caramel
€10.00
Le Macaron Tiramisu
Macaron tiramisu, triple coque
€10.00
5 petites tartelettes chocolat
5 petites tartelettes chocolat, 5 parfums de chocolat different
€10.00
Baba au rhum, comme un Kouglof
Baba au rhum, comme un Kouglof, crème chantilly
€10.00
Tarte Tropezienne de chez Micka
Véritable Tarte Tropezienne de chez Micka à Saint-Tropez
€10.00
Tarte Tatin
Tarte Tain chaude, crème fraîche d'Isigny
€10.00
3 pièces mochi japonais
€8.00