About Raj Mahal - Amiens
Raj Mahal vous fait déguster ses meilleures créations livrées chez vous. De quoi se régaler avec leurs plats frais et gourmands.
Entrées
Chicken tikka
Poulet désossé, mariné et assaisonné, cuit en brochette€8.00Rhsmi kabab
Volaille aux oignons, menthe fraîche, coriandre, œufs, une pincée d'herbes, cuit au tandoori€7.00Sikh kabab
Gigot d'agneau haché aux oignons, menthe fraîche, coriandre, œufs, une pincée d'herbes, cuit en brochette au tandoori€7.00Pakora
Beignets de différents légumes€6.90Mix pakora
Beignets de pommes de terre, aubergines, oignons, fromage, banane, poulet€7.90Fromage pakora
Morceaux de fromage à la farine de pois chiches et ses épices€6.00Fish pakora
Morceaux de poissons préparés à la farine de pois chiches et ses épices€7.00Crevettes pakora
Beignets de crevettes à la farine de pois chiches€8.00Chiken pakora
Morceaux de poulet préparés à la farine de pois chiches et ses épices€6.90Chicken tandoori
Poulet cuit à la broche€7.00La raita
Yaourt aux concombres, tomates et épices€5.00Crevettes raïta
Crevettes au yaourt, concombres, tomates et épices€7.00Samossa tajmahal
Viande hachée aux petits pois€6.90Shami kabab
Gigot haché, lentilles écrasées, coriandre, menthe fraîche et ses épices€6.00Fish tikka
Filet de poisson mariné aux épices, cuit au tandoori€8.00Saumon tikka
Saumon mariné aux épices, cuit en brochette€8.00Jhinga tandoori
Specialité très fine. Gambas très longuement macérées dans un bouquet d'épices et aromates, cuit au tandoori€22.00Langouste tandoori
Queue de langouste marinée à la sauce spéciale, grillée au tandoori€20.00Mix taj mahal
Panaché de viandes en brochette, morceaux de gigot d'agneau, poulet, gambas et gogot haché€20.00
Salades maxi
Salade taj mahal
Salade de saison aux tomates, concombres, olives, cornichons et crevettes€12.00Salade de soleil
Salade saisonnière, thon, fromage, cornichons et crevettes€12.00Salade beval
Salade, pommes de terre, riz, olives, œufs, fromage, tomates, cornichons€12.00Salade du pêcheur
Salade verte, crevettes, saumon, œufs, maïs, tomates, cornichons€12.00Salade indienne
Salade saisonniére au fromage, blanc de poulet, œufs, tomates, concombres, maïs, cornichon€12.00
Pains maison (farine blanche)
Pâte levée
Cheese nan
Pain au fromage€4.00Quima nan
Pain farci à la viande hachée€4.00Nan nature
€2.00Nan lasni
Pain indien à l'ail et herbes€3.00Nan kamasutra
Pain indien à l'ail, gingenmbre, oignons et piments verts€4.00Nan do peazi
Pain indien au oignons et herbes€3.00Nan adrak
Pain indien au gingembre€3.00Nan au chocolat
€4.00
Pain maison (blé complet)
Pâte non levée
Chapati
Nature€2.00Parata
Au beurre€2.00Stuff parata
Farci aux légumes€3.00
Riz
Variétés de riz cultivés dans la région du Penjab
Riz basmati
€3.00Riz kashmiri
Riz basmati aux fruits secs€4.00
Biryani
Plat à base de riz cuit aux 25 épices
Biryani taj mahal
Poulet, crevettes décortiquées, tomates, raisins secs et butter sauce€16.00Biryani legumes
Différents légumes mijotés dans le riz (plat végétarien)€12.90Biryani chicken
Poulet désossé mijoté dans le riz€14.90Biryani bœuf
Boeuf désossé mijoté dans le riz€15.90Biryani veau
Veau désossé mijoté dans le riz€16.00Biryani agneau
Agneau désossé mijoté dans le riz€16.00Biryani crevettes
Crevettes décortiquées mijotées dans le riz€15.00Shahi biryani
Agneau, veau, crevettes, poulet, épices€16.90
Plats végétariens
Dal
Lentilles indiennes€7.00Palk paneer
Epinards haché au fromage maison€7.00Mix légumes
Différents légumes au curry€7.00Alu massala
Pommes de terre entières à la sauce vindalou, tomates, coriandre, épices (relevé)€7.00Mater paneer
Petits pois au fromage maison€7.00Bangun bharta
Curry d'aubergines€7.00Alu gobi
Pommes de terre entières au chou-fleur, curry, crème fraîche€7.00
Veau (spécialités kashmires)
Veau à la mangue
Doux€14.90Veau à l'abricot
Doux€14.90Veau aux pruneaux
Doux€14.90
Veau (spécialités pakistanaises)
Veau kamasutra
Veau au gingembre, ail, tomates, coriandre, piment€14.90Veau au curry
Curry de veau traditionnel€14.90Veau champignons
Doux. Sauce curry, coriandre, tomates, crème fraîche€14.90Veau taj mahal
Noix de cajou, raisins, crème fraîche, coriandre fraîche douce€14.90Veau massala
Moyennement relevé. Spécialité du chef€14.90Veau vindalou
Moyennement relevé. Veau aux pommes de terre et sauce vindalou€14.90Veau dal
Moyennement relevé. Veau au curry et lentilles pakistanaises€14.90Veau shahi korma
Doux. Veau aux noix de cajou, amandes, safran et crème fraîche€14.90Veau sagwala
Doux. Veau aux épinars hachés, crème fraîche et épices indiennes€14.90Veau hachari
Relevé€14.90Karay gosh
Spécialité du chef, pour 2 perssones€35.00
Bœuf (spécialités pakistanaises)
Bœuf taj mahal
Doux. Bœuf aux noix de cajou, raisins secs, butter sauce€13.90Bœuf kamasutra
Bœuf au gingembre, ail, tomates, coriandre, piment€13.90Bœuf dal-gosht
Moyennement relevé. Curry de bœuf traditionnel aux lentilles pakistanaises€13.90Bœuf chili
Relevé. Curry de bœuf pimenté€13.90Bœuf sagwala
Bœuf aux aubergines€13.90Bœuf gobhi
Bœuf au chou-fleur€13.90Bœuf shahi korma
Doux. Bœuf aux noix de cajou, amandes, safran et crème fraîche€13.90Bœuf massala
Bœuf au curry, tomates, coriandre, poivrons, épices€13.90Bœuf vindalou
Moyennement relevé. Bœuf aux pommes de terre, sauce vindalou€13.90Bœuf hachari
Relevé€13.90Balti gosht
Relevé. Spécialité du chef, pour 2 perssones€29.00
Bœuf (spécialités kashmires)
Bœuf à la mangue
Doux€13.90Bœuf à l'abricot
Doux€13.90Bœuf aux pruneaux
Doux€13.90
Poulet (spécialités kashmires)
Chicken à la mangue
Doux€12.90Chicken à l' abricot
Doux€12.90Chicken aux pruneaux
Doux€12.90
Poulet (spécialités indiennes)
Chicken tikka massala
Moyennement relevé. Poulet grillé au tandoor et refait dans la sauce au curry€12.90Chicken punjabi
Relevé.Curry de poulet traditionnel, spécialité du punjab€12.90Butter chicken
Doux. Poulet grillé au tandoor et cuisiné spécialement par le chef€12.90Chicken taj mahal
Doux. Spécialité du chef à la butter sauce€12.90Chicken sagwala
Poulet aux épinards hachés et à la crème fraîche, butter sauce€12.90Chicken shahi korma
Doux. Poulet désossé cuit aux noix de cajou, amandes, safran et crème fraîche€12.90Chicken massala
Poulet au curry, tomates, coriandre, poivrons, épices€12.90Chicken kamasutra
Poulet avec gingembre, ail, tomates, coriandre, piment€12.90Chicken vindalou
Moyennement relevé. Curry de poulet à la sauce vindalou et aux pommes de terre€12.90Chicken jalfrezi
Doux. Poulet grillé au tandoor, œuf et épices€12.90Chicken dal
Moyennement relevé. Poulet au curry aux lentilles pakistanaises€12.90Chicken hachari
Relevé€12.90Chicken balti
Moyennement relevé. Spécialité du chef, pour 2 personnes€29.00
Agneau (spécialités kashmires)
Agneau à la mangue
Doux€14.90Agneau à l' abricot
Doux€14.90Agneau aux pruneaux
Doux€14.90
Agneau (spécialités indiennes)
Agneau madras
Moyennement relevé. Curry d'agneau, tomates, coriandre et ses épices€14.90Agneau kamasutra
Agneau au gingembre, ail, tomates, coriandre, piment€14.90Agneau dal-gosht
Moyennement relevé. Curry d'agneau traditionnel aux lentilles pakistanaises€14.90Agneau chili
Curry d'agneau pimenté. Relevé€14.90Agneau tikka massala
Grillé au tandoor€14.90Agneau sagwala
Gigot aux épinards hachés€14.90Agneau banguin
Gigot d'agneau à l'aubergine€14.90Agneau gobhi
Gigot d'agneau au chou-fleur€14.90Agneau shahi korma
Doux. Gigot d'agneau aux noix de cajou, amandes, safran et crème fraîche€14.90Agneau taj mahal
Doux. Agneau aux noix de cajou et raisins secs€14.90Kima matar
Viande hachée au curry, petits pois, tomates, coriandre€14.90Agneau massala
Agneau au curry, tomates, coriandre, poivrons, épices€14.90Agneau vindalou
Moyennement relevé. Agneau aux pommes de terre sauce vindalou€14.90Agneau hachari
Relevé€14.90Thali indienne
Plateau d' assortiments (agneau, poulet, crevettes, légumes, riz basmati)€20.00Agneau balti gosht
Relevé. Spécialité du chef, pour 2 personnes€37.00
Poissons
Fish taj mahal
Doux. Curry de poisson à la crème fraîche, noix de cajou, raisins secs, épices, butter sauce€14.90Fish massala
Relevé. Curry de poisson aux tomates et coriandre€14.90Crevettes taj mahal
Curry de crevettes décortiquées à la crème fraîche, butter sauce€14.90Crevettes massala
Relevé. Curry de crevettes décortiquées aux tomates et coriandre€14.90Crevettes à la mangue
Doux€14.90Crevettes à l'abricoat
Doux€14.90Crevettes aux pruneaux
Doux€14.90Saumon shahi korma
Doux. Poisson aux noix de cajou, amandes, safran€14.90Gambas au curry
Spécialité du chef€23.00Langouste au curry (spécialité très fine)
Queue de langouste grillée au tandoor refait à la sauce au curry à la crème fraîche€23.00
Desserts
Gulab Jaman
Gâteau au miel€6.00Cocktail de fruits
€5.00Naan au chocolat
€4.00