About 🍕Basilic & Co - Angers
Basilic & Co vous propose des pizzas de terroirs, élaborées autour de produits d’exception : des ingrédients emblématiques de nos régions (Bleu du Vercors-Sassenage AOP, Saint-Marcellin affiné, etc.) et d’ailleurs (mozzarella di Bufala Campana DOP, etc.). Un large choix de recettes, préparées à partir d’une pâte fraîche à fermentation lente, et cuites dans un four à sole de pierre rotative Toutes nos viandes sont d'origine Française. Liste des allergènes sur le site basilic-and-co.com.
Popular with other people
4 Fromages des Alpes
€15.40Savoyarde
€15.90Royale
€15.20Basque
€17.40Marcelline
€15.90Pizza Touraine
€17.90Pizza Campagnarde
€14.90Pizza Margherita di Bufala
€14.90Brexiteuse
€18.90Pizza Italienne
€15.90
Focacce
La célèbre fougasse italienne façon BASILIC & CO, prédécoupée en 10 bâtonnets à partager... ou pas !
Mozzarella artisanale française, chorizo ibérique
€10.90Focacce Sainte Maure & Miel
Mozzarella francaise, sainte Maure de Touraine AOP, miel et thym€12.90Mozzarella artisanale française, ciboulette fraîche
€8.90Mozzarella artisanale française, Ossau Iraty AOP, piment d’Espelette AOP
€12.90
Salades
Salade Parmesane + pain garni
Multi feuille, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, Parmigiano Reggiano DOP, oignons frits. Pain garni : Parmigiano Reggiano et ciboulette fraîche.€13.90Salade Di Bufala + pain garni
Multi feuille, mozzarella di Bufala Campana DOP. Pain garni : sauce tomate, dés de tomate et huile d’olive au basilic du chef.€14.90Salade Fermière + pain garni
Multi feuille, poulet rôti, Parmigiano Reggiano DOP et oignons frits. Pain garni : Mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre et ciboulette.€14.90Salade Duo de Poissons + pain garni
Multi feuille, cabillaud, saumon fumé, oignons frits. Pain garni : Mozzarella française et ciboulette fraîche.€16.90
Recettes de saison
La mise Ă l'honneur d'un territoire et de ses produits.
Pizza Touraine
Crème, mozzarella française, jambon sec, Sainte-Maure de Touraine AOP et ciboulette fraîche - Après cuisson : noix du Dauphiné.€17.90Pizza Sainte-Maure
Sauce tomate, mozzarella française, Sainte-Maure de Touraine AOP, miel et thym.€14.90
La criée
Des pizzas imaginées autour des produits de la mer.
Pizza Nordique
Crème, mozzarella française, saumon fumé et ciboulette fraîche.€17.90Pizza Barboteuse
Crème, mozzarella française, saumon fumé, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.€18.20Pizza Fish and Crisp
Crème, mozzarella française, cabillaud rôti, sauce tartare et ciboulette fraîche - Après cuisson : oignons frits.€18.40Pizza Cabillaud
Crème, mozzarella française, cabillaud rôti, champignons bruns de Paris et ciboulette fraîche.€18.20
Maraîchères
Des recettes végétariennes ou véganes.
Pizza Italienne
Sauce tomate, mozzarella française, dés de tomate, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano AOP.€15.90Pizza Végétale
Sauce tomate, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignon, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.€11.90Pizza Méditerranéenne
Sauce tomate, mozzarella française, poivrons frais, fondue d’oignons, piment d’Espelette AOP et thym - Après cuisson : roquette.€13.90
Les Terroirs
4 Fromages des Alpes
Sauce tomate BIO, mozzarella artisanale française, tome des Bauges AOP, bleu du Vercors AOP, reblochon de Savoie AOP et origan€15.40Savoyarde
Crème fraîche, mozzarella artisanale française, poitrine fumée, reblochon de Savoie AOP et fondue d’oignons maison€15.90Marcelline
Crème fraîche, mozzarella artisanale française, tomme de Saint-Marcellin affinée, poitrine fumée et ciboulette fraîche€15.90Basque
Sauce tomate BIO, mozzarella artisanale française, Ossau Iraty AOP affiné, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, ciboulette fraîche et piment d’Espelette AOP€17.40Royale
Sauce tomate BIO maison, mozzarella artisanale française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons de Paris français, œuf, origan - Après cuisson : filet d’huile artisanale au basilic€15.20Brexiteuse
Sauce tomate BIO, mozzarella artisanale française, bœuf haché BIO, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, fondue d’oignons et Cheddar Ivy’s Vintage.31 cm€18.90Pizza Bournette
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Bournette et ciboulette fraîche.€15.90Pizza Montagnarde
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, bleu du Vercors-Sassenage AOP. - Après cuisson : roquette.€15.90Bourguignonnne
Sauce tomate BIO, mozzarella artisanale française, bœuf haché BIO, fondue d’oignons maison, filet de crème et origan€15.90Drômoise
Crème fraîche, mozzarella artisanale française, ravioles du Royans Label Rouge, bleu du Vercors AOP et origan€15.90Pizza Provençale
Sauce tomate, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et thym.€14.90
Di Bufala
Des recettes classiques ou inédites autour de la mozzarella di Bufala.
Pizza Margherita di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP et huile d’olive au basilic du chef.€14.90Pizza Chorizana di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, chorizo français, fondue d'oignons et origan.€16.90Pizza Végétarienne di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignons et huile d’olive au basilic du chef.€16.90
Les Essentielles
Pizza Reine
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de Paris et huile d’olive au basilic du chef.€14.50Romaine
Sauce tomate BIO maison, mozzarella artisanale française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois Huile au basilic du chef€13.90Chorizana
Sauce tomate BIO, mozzarella artisanale française, fondue d’oignons maison, chorizo français et origan€13.90Pizza Méridionale
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano DOP.€15.90Pizza Campagnarde
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poulet rôti et ciboulette fraîche.€14.90Saint Jean
Crème, mozzarella française, ravioles Saint-Jean®et ciboulette fraîche.€14.90Marguerite
Mozzarella française, sauce tomate, dés de tomates et huile d'olive au basilic du chef.€12.90
Insolites
Des pizzas avec leur touche d'originalité.
Pizza Madras
Crème, curry madras, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et ciboulette fraîche.€15.40Pizza Orientale
Sauce tomate, cumin, mozzarella française, poulet rôti, fondue d’oignons et miel.€14.90Pizza Tartare
Mozzarella française, filet de sauce tomate, dés de tomate, bœuf haché charolais - Après cuisson : oignons frits et sauce tartare.€17.40Pizza Terre et Mer
Sauce tomate, mozzarella française, cabillaud rôti, chorizo français, poivrons frais et ciboulette fraîche.€18.90
Salade verte d'accompagnement
salade verte, vinaigrette artisanale au choix
Salade multifeuille, huile olive au basilic du chef et vinaigre balsamique
€3.90
Huile pimentée
huile pimentée25ml
Huile artisanale au Piment d'Espelette25ml€1.50Huile Pimentée 25cl
huile artisanale au piment d'Espelette 25cl€9.90
Desserts
Focacce Choko Noisette Ă partager
Focaccia choko noisette€9.90Focacce Choko noisette individuelle
€5.90Dessert le Pressé
Tarte au citron déstructurée, avec un zeste de citron vert et vanille de Madagascar.€5.50Dessert le Vercors
Dessert typique du Vercors revisité avec crème à la vanille de Madagascar, caramel et noix.€5.50
Glaces 120mL
Terre Adélice pot de 120mL
Glace Vanille Gousse bio
120 ml€4.90Glace Caramel à la crème salée bio
120 ml€4.90Sorbet Châtaigne / marrons confits bio
120 ml€4.90Sorbet Citron bio
120 ml€4.90Sorbet Chocolat Noir A. Morin bio
120 ml€4.90Sorbet Mangue bio
120 ml€4.90Glace Menthe Feuilles bio
120 ml€4.90Sorbet Framboise bio
120 ml€4.90Sorbet Fraise bio
120 ml€4.90Glace Café bio
120 ml€4.90
Glace Artisanale BIO: 500ml
glace Terre Adélice 500 ml
Caramel
€11.90Vanille
Terre Adélice 500 ml€11.90Fraise
Terre Adélice 500 ml€11.90Menthe Feuille et chocolat noir
Terre adelice 500ml.€11.90
Eaux et Sodas
Euskola 1L
€8.00Thé glacé Pèche
Maison Meneau 25cl€3.90Euskola 33cl
Cola artisanal du Pays Basque€4.50Euskola Zéro 33cl
Cola artisanal zéro du Pays Basque.€4.50San Pellegrino
€3.20Vittel
€3.20Fizz Orange Bio
Maison Meneau€4.50
Limonades - Elixia
Limonade artisanale : fraise des bois
33 cL€4.50Limonade artisanale fraise des bois 75cl
€9.50Limonade artisanale : nature
33 cL€4.50Limonade artisanale Fruit de la passion
€4.50
Coq Toqué
Pomme fraise
€4.90Pomme pulpé
€4.90Pomme basilic
€4.90Orange sanguine
€4.90Ananas
€4.90
Bières artisanales BIO
Belle de Maine blanche BIO
€5.60Belle de Maine blonde BIO
€5.60Belle de Maine ambrée BIO
€5.60
Vins
AOC Rosé de loire : rosé - Domaine des Giraudières
€17.00AOC Anjou Gamay BIO : rouge - Domaine des Clostiers - Les Faluns
€19.00AOC Anjou : rouge - Domaine des Giraudières
€17.00IGP Sauvignon blanc Domaine des Giraudières
€17.00AOC Anjou BIO : blanc - Domaine des Clostiers - Valliennes
€19.00
Nouveautés
Pizza Suisse
Filet de crème, mozzarella française, fondue d'oignons, Appenzeller, chiffonnade de viande des Grisons.€17.90
