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BARTHOLOME
€16.11€17.90LE BIG FERNAND
€13.50€15.00LE BARTHOLOME
€13.50€15.00BIG FERNAND
€16.11€17.90NOUVEAU - Le Bernard
€13.50€15.00LE GABIN
€13.50€15.00SMASH FERNAND
€10.80€12.00LE VICTOR
€13.50€15.00LE LUCIEN
€13.50€15.00LE PAULETTE
€13.50€15.00
HAMBURGÉS
LE BIG FERNAND
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale€13.50€15.00LE BARTHOLOME
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale€13.50€15.00LE GABIN
Galette de pomme de terre façon pomme paillaisson, double tomme de montagne au lait cru, oignons frits, sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%)€13.50€15.00NOUVEAU - Le Bernard
Boeuf de race limousine ou Charolaise d'origine française, du cantal AOP, de la poitrine de porc fumée, des oignons frits, de la ciboulette et notre sauce Charette (mascarpone et moutarde à l'ancienne)€13.50€15.00LE VICTOR
Veau d’origine française, de la Fourme d'Ambert AOP (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée€13.50€15.00LE LUCIEN
Gros Champignon de Paname avec de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail artisanale€13.50€15.00LE PAULETTE
Filet de poulet fermier mariné Label Rouge d'origine française, de la tomme de montagne au lait cru, des oignons confits, du persil et notre sauce Mémère artisanale (sauce façon gribiche)€13.50€15.00LE SMASH FERNAND
Petit bun du boulanger, Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale)€8.10€9.00MON HAMBURGÉ
Composez vous-même votre Hamburgé ! Prix défini selon les suppléments€2.70€3.00LE BELPHÉGORE
€13.50€15.00
LITTLE FORMULE
BARTHOLOME
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + Frites maison ou Falade + Breuvage sauce barbecue artisanale€16.11€17.90PopularNOUVEAU - Le Bernard
Boeuf de race limousine ou Charolaise d'origine française, du cantal AOP, de la poitrine de porc fumée, des oignons frits, de la ciboulette et notre sauce Charette (mascarpone et moutarde à l'ancienne) + Frites maison ou salade + Breuvage€16.65€18.50PopularBIG FERNAND
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou Falade + Breuvage€16.11€17.90SMASH FERNAND
Petit bun du boulanger, Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale) + Frites maison, Grenailles ou Falade + Breuvage€10.80€12.00PopularVICTOR
Veau d’origine française, de la Fourme d'Ambert AOP (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Frites maison ou salade + Breuvage€16.11€17.90PAULETTE
Filet de poulet fermier mariné Label Rouge d'origine française, de la tomme de montagne au lait cru, des oignons confits, du persil et notre sauce Mémère artisanale (sauce façon gribiche) + Frites maison ou Falade + Breuvage€16.65€18.50GABIN
Galette de pomme de terre façon pomme paillaisson, double tomme de montagne au lait cru, oignons frits, sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%) + Frites maison ou salade + Breuvage€16.65€18.50BELPHÉGORE
€16.11€17.90LA GROSSE RIPAILLE
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, une double dose de raclette au lait cru + un fromage au choix, une Galette de pomme de terre façon pomme paillasson, de la poitrine de porc fumée, de la ciboulette et notre Sauce Pépère (sauce au poivre artisanale 1,5%).€21.60€24.00
HOT DOGS
LE ROLAND
Pain hot-dog du boulanger, saucisse de volaille ou de porc au choix, raclette de montagne au lait cru, ketchup, Savora et oignons frits€9.00€10.00LE FRANÇOIS
Pain hot-dog du boulanger, saucisse de volaille ou de porc au choix, Fourme d’Ambert AOP, ketchup, Savora et oignons confits€9.00€10.00LE THÉODORE
Pain hot-dog du boulanger, saucisse de volaille ou de porc au choix, tomme de montagne au lait cru, sauce Pépère (sauce au poivre artisanale 1,5%) et oignons frits + Frites maison ou Falade + Breuvage€9.00€10.00
FORMULE HOT DOGS
THÉODORE
Pain hot-dog du boulanger, saucisse de volaille ou de porc au choix, tomme de montagne au lait cru, sauce Pépère (sauce au poivre artisanale 1,5%) et oignons frits.€12.60€14.00PopularROLAND
Pain hot-dog du boulanger, saucisse de volaille ou de porc au choix, raclette de montagne au lait cru, ketchup, Savora et oignons frits + Frites maison ou Falade + Breuvage€12.60€14.00FRANÇOIS
Pain hot-dog du boulanger, saucisse de volaille ou de porc au choix, Fourme d’Ambert AOP, ketchup, Savora et oignons confits + Frites maison ou Falade + Breuvage€12.60€14.00
ACCOMPAGNEMENTS
FERNANDINES
Nos frites maison !€3.60€4.00GARGANDINES
Nos frites maison accompagnées de poitrine de porc fumée et de notre sauce à la mimolette !€4.95€5.50Big Toasté Raclette & Poitrine de Porc
Petit croque à la Raclette de montagne, Poitrine de porc fumée et ciboulette pour vos petites faims ou pour les plus gourmands.€4.95€5.50PopularBig Toasté Tomme & Oignons confits
Petit croque à la Tomme de montagne et aux oignons confits pour vos petites faims ou pour les plus gourmands.€4.50€5.00FALADES
Currently sold out€2.70€3.00
BOISSONS
LIMONADE ARTISANALE POMME
Breuvage pétillant à la pomme 33cl€3.15€3.50LIMONADE ARTISANALE GRENADINE
Breuvage pétillant à la grenadine, avec une touche de menthe poivrée et de citron - 33cl€3.15€3.50COCA COLA
€2.70€3.00COCA COLA ZERO
€2.70€3.00THELIXIR PECHE
Thé glacé à la pêche 33cl€3.15€3.50COCA COLA CHERRY
€2.70€3.00CANADA DRY
Currently sold out€2.70€3.00VITTEL
€2.70€3.00PERRIER
€2.70€3.00LIMONADE ARTISANALE CITRON
Breuvage pétillant au citron - 33cl€3.15€3.50BIERE BLONDE
€4.50€5.00BIERE IPA
€4.50€5.00BIERE BLANCHE
€4.50€5.00THELIXIR FRUITS ROUGE
Thé glacé aux fruits rouges 33cl€3.15€3.50
DESSERTS
COOKIES
Cookie moelleux au chocolat au lait, fait à la main par notre boulanger€3.60€4.00FONDANT BAULOIS
Incomparable gâteau au chocolat fondant, au goût délicatement caramélisé et habillé d’une fine couche meringuée de chez nos copains Le Fondant Baulois.€3.60€4.00CRÈME CARAMEL
Currently sold out€3.60€4.00